Rhum
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Très vieux rhum agricole \"single cask\" 100% canne bleue€14Clèment - martinica colore ambra scuro luminoso, al naso presenta un ventaglio di aromi complesso ed elegante, con note speziate, frutta secca, canna da zucchero, caramello, fichi, cedro e uva passa, per un assaggio morbido, pieno e lungo, dal retrogusto intenso con ricordi di frutta secca
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Dos maderas 5+5 años€7Williams & humbert - caraibi e jerez de la frontera questo ron invecchia per cinque anni ai caraibi in botti di bourbon e successivamente viene trasferito alla williams humbert in spagna dove invecchia per altri 3 anni in botti di sherry e 2 anni in botti di px 2 anos don guido.
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Chairman's spiced€7Saint lucia distillers - santa lucia questo rum è davvero godibilissimo. Contiene spezie e frutti locali, tra cui cannella, noce moscata e vaniglia, oltre alla corteccia di bois bande
Cocktails
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Sikelia€9Vino liquoroso, aromatic bitter, orange bitter, amaro
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Naturalmente sbagliato€9Bitter vino naturale, vermouth vino naturale, metodo charmat siciliano
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Giostra d'alcol€9Vino rosso, berto bitter, cedrata polara
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Rubino€9Porto ruby, grappa di amarone
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Modicano€9Bitter vino naturale, vermouth vino naturale, soda
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Spritz naturale€9Bitter vino naturale, vermouth orange naturale, metodo charmat siciliano
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Spritz naturale€9Poire william, cognac vieille poire william, metodo charmat siciliano
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Birre
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Cyclope bianca€6Birrificio dell'etna - carruba (blanche)
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Cyclope bionda€6Birrificio dell'etna - carruba (apa)
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Cyclope session ipa€6Birrificio dell'etna - carruba (session ipa)
Lievito & fermento
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“Podere Siculo”€16Con Stracciatella Vaccina, Battuta di Vacca Locale, Capuliato, Olio Evo.
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“Vulcano”€13Con ‘Nduja, Salsa di Ciliegino Giallo, Fior di Latte, Gorgonzola Dolce, Pere al Vino.\n
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“Alici in Fermento”€13Filetti di Alici Sott'olio, Ragusano Primo Sale, Zucchina con Vinaigrette al Miele, Olio Evo.
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“Leggera”€13Stracciatella Vaccina, Crudo Siciliano, Rucola
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“Marinara”€10Con Salsa di Ciliegino, Filetti di Alici Siciliane, Origano, Polvere di Olive Nere, Ciliegino Confit, Olio Evo.
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Campagnola€13Con Ricotta e Fughi Cardoncelli Ragusani, Guanciale di Palazzolo, Clorofilla di Prezzemolo e Olio Evo.
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“Rustica”€12Con Fior di Latte, Salsiccia di Suino al Finocchietto, Patate al Forno al Rosmarino, Olio Evo.
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“Mortadellina “€15Con Stracciatella Vaccina, Mortadella “Akreidella” e Crema di Pistacchio\n
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“La norma”€10Salsa di Pomodoro, Ragusano Primo Sale, Melanzana Fritta, Ricotta Salata e Basilico
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“La regina”€10Passata di Pomodoro, Stracciatella Vaccina e Basilico
Gin
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Sir edmond gin e fentimans€9Schiedam consistenza morbida e vellutata con note di vaniglia bourbon e cardamomo, che lasciano spazio a cannella e ginepro con un leggero tocco di zenzero
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Gin xoriguer€6Mahon - minorca\nGin aromatico con leggere note di legno ed erbacce
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Dry gin \"classic\€7Scapegrace - nuova zelanda floreale ed agrumato, con note di cannella e noce moscata
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Berto gin€6Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco, AT
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Panarea sunset€7Inga & f. - moncalieri agrumato, fresco e delicato
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Boodles€7Cock russell and company classico stile london dry e ispirato a una ricetta che risale al 1845. inizia come uno spirito pulito distillato dal grano inglese e le botaniche usate sono salvia, rosmarino e noce moscata. Insieme alle principali che sono pino e ginepro
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Berto old tom gin€7Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco, AT
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Eolo gin€9Compagnia dei Venti - Sicilia Gin distillato, finocchietto selvatico, basilico, limone, bergamotto, pepe rosa
Antipasti
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Patata “come la nonna”€6
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Arancini con Stufato di Maiale su crema di piselli e Fonduta di Ragusano€9
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Aperitivo del signor tannino€10
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Pane fritto con uovo€5
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Battuta di Vacca locale, Cipolla Caramellata e Maionese agli Agrumi€14
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La Nostra Selezione di Salumi e Formaggi€14
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Tartare di Mare€18
Champagne
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Grand reserve brut 48m – nv€65Chateau de bligny - bligny
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Gran cru perle noire brut blanc de noir – nv€120Soutiran - ambonnay
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Cristal brut – 2015€380Louis roederer - reims
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Esprit nature brut – nv€85Henri giraud - ay
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Delamotte champagne brut – nv€110Delamotte - le mesnil-sur-oger
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Grand cru taittinger prelude – nv€150Taittinger - reims
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Grands terroirs brut 1er cru€85Veuve fourny - vertus
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Bel instant brut – nv€70Gérard belin - essômes-sur-marne
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Stefan breton brut 24m – nv€60Stefan breton - aube
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Delamotte champagne brut blanc de blancs – 2014€180Delamotte - le mesnil-sur-oger
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Blanc de blanc 36m – nv€75Chateau de bligny - bligny
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Champagne brut reserve – nv€80Palmer & co - reims
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Zero brut nature – nv€100Tarlant - œuilly
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Blanc de noirs – nv€70Alain couvreur - massif de saint-thierry
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Collection 244 brut – nv€110Louis roederer - reims
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Krug grande cuvée brut – 2013€320Krug - ambonnay
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Collection 243 brut – nv€110Louis roederer - reims
Cognac & armagnac
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Bas armagnac millesimè - 2006€10Dartigalongue - nogaro di grande finezza e prestigio, al naso emana complessi sentori di miele, frutta secca è caramello. Al palato è setoso e vellutato. Dotato di aromi fruttati e di un finale leggermente tannico di grande eleganza
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Armagnac hors d'age€7Dartigalongue - nogaro con un invecchiamento in legno di circa 8 anni, superiore ai normali v.s.o.p., questa acquavite, essendo distillata in parte con il metodo \"in continuo\" ed in parte con il metodo \"charentais\", unisce al bouquet caratteristico dei migliori bas armagnac, grande eleganza e raffin
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Cognac leyrat v.s.o.p. reserve€7Domaine francis abecassis - fins bois, domaine de chez maillard caratterizzato da aromi eleganti di pesca bianca, fiori e spezie. Al palato è morbido e saporito con un finale bilanciato fra spezie e aromi di legno
Vini da dessert
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Pato rub vila nova de gaia (touriga franca, tinta€6Barroca, touriga nacional, tinto cão, tinta roriz)
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Moscato passito - 2017€7Tenute orestiadi - piedimonte etneo (moscato)
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Bukkuram padre della vigna - 2019€12Marco de bartoli - isola di pantelleria (zibibbo)
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Don px gran riserva toro albalà - cherry- 2020€9Toro albala - montilla morilles (pedro ximenez)
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Solacium - 2021€7Pupillo - siracusa (moscato bianco di siracusa)
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Malvasia delle lipari - 2021€8Hauner - lipari (malvasia delle lipari, corinto)
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Aurantium - 2021€7Giasira - rosolini (moscato)
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Josephine rouge - 2019€6Marco de bartoli - marsala (perricone)
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Malvasia delle lipari - 2018€8Tenute di castellaro - lipari (malasia delle lipari, corinto)
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Porto adriano reserva€7Ramos pinto - vila nova de gaia (tinto roriz, tinto cão, toariga franca)
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Zibibbo - nv€5Francesco intorcia heritage - marsala (moscato d'alessandria)
Vini bianchi
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Etna bianco doc contrada san lorenzo – 2022€30Camporè - randazzo
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Belguardo vermentino – 2023€26Tenuta belguardo - grosseto
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Pietra grande – 2022€24Tenuta margon - ravina
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Damarete siracusa doc – 2019€48Pupillo - siracusa
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De sol a sol airén natural amphora – 2019€38Bodega bruno ruiz esencia rural - quero-toledo la mancha
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Turi bianco – 2023€30Salvatore marino - pachino (sr)
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Vignemie – 2022€25Francesco intorcia heritage - marsala
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Pollio – 2022€30Pupillo - siracusa
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Gewurztraminer sudtirol eisacktaler doc – 2022€43Taschlerhof - bressanone
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Symphonie – 2021€27Domaine de sainte - cécile - landiras
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Pouilly fumè – 2022€55Serge dagueneau - saint-andelain
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Sole e vento – 2023€30Marco de bartoli - isola di pantelleria
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Passobianco – 2020€45Franchetti - castiglione di sicilia
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Cataratto doc valledolmo contea di sclafani – 2022€25Castellucci miano - valledolmo
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Grillo – 2021€26Giasira - rosolini
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Selva bianca vernaccia di san gimignano docg – 2022€30Il colombaio di santachiara - san gimignano
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Pinot grigio doc – 2022€25St. michael-eppan - appiano sulla strada del vino
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Blangè langhe doc – 2022€38Ceretto - alba
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Don chisciotte campania fiano igt – 2021€35Zampaglione - calitri
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Frus bianco – 2018€42Frus - buttrio
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Micol – 2022€28Fausta mansio - siracusa
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Sp68 bianco – 2023€28Arianna occhipinti - vittoria
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Salealto – 2020€55Cusumano - ficuzza
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Giasira bianco – 2022€22Giasira - rosolini
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Bianco pomice – 2021€45Tenute di castellaro - lipari
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Cuvée rené dopff gewurztraminer – 2020€30Dopff & irion - riquewih
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Bianco porticello – 2021€45Tenute di castellaro - lipari
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Ficiligno – 2020€25Baglio di pianetto - piana degli albanesi
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Muscadet classic – 2022€38L'ecu - nantes
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Cervaro della sala – 2022€85Antinori, castello della sala - ficulle (tr)
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Gagà etna bianco doc – 2022€40Tenute foti randazzese - nicolosi
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Origin – 2022€40Saint clair - malborough
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Orvieto classico superiore doc – 2022€24Tenuta di salviano - lago di corbara
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Ramì – 2022€30Cos - vittoria
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Bro’ trebbiano di romagna doc – 2022€25Noelia ricci - predappio
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Azisa – 2023€26Zisola - noto
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Iancura – 2022€35Hauner - santa maria salina
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Trebbiano d’abruzzo doc – 2023€22La valentina - spoltore
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Etman etna doc – 2022€35Nuzzella - piedimonte etneo
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Orvieto classico superiore doc – 2023€24Tenuta di salviano - lago di corbara
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Gewürztraminer doc – 2022€30St. michael-eppan - appiano sulla strada del vino
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Müller thurgau doc – 2022€25St. michael-eppan - appiano sulla strada del vino
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Cirò bianco doc – 2022€26Cataldo calabretta - cirò marina
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Nerina etna bianco doc – 2022€55Girolamo russo - castiglione di sicilia
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Pre british – metodo perpetuo tradizionale – nv€45Francesco intorcia heritage - marsala
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Fiano di avellino docg – 2022€28Tenuta scuotto - avellino
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Principino – 2022€33Istinto angileri - marsala
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Oinì – 2020€43Tenuta scuotto - avellino
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Derthona quadro colli tortonesi doc – 2022€35Repetto - alessandria
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Bourgogne aligotè – 2021€55Domaine stephane magnien - morey-saint-denis
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Dr. l. riesling dry-trocken – 2022€27Dr. loosen - mosella
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Keration – 2022€24Giasira - rosolini
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Li sureddi bianco – 2021€55Antichi vigneti manca - badde pire
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Cyane siracusa doc – 2022€30Pupillo - siracusa
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Miniere greco di tufo docg – 2021€33Dell'angelo - tufo
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Le vignée – bourgogna chardonnay – 2020€55Bouchard pere & fils - beaune
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Amico frizz pet nat bonarda dell’oltrepò pavese doc – nv€33Stuvenagh - borgo priolo
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Nix nivis – 2021€45Maison anselmet - villeneuve
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Fiano – 2022€26Luna sicana - casteltermini (ag)
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Chablis – 2022€55Domaine louis moreau - beine
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Chablis saint martin – 2022€52Domaine laroche - chablis
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Riesling feinherb – 2022€28Karlsmuhle - mosella
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Kalkstein deutscher qualitätswein pfalz – 2021€24Tiefgang - pfalz
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Trebbiano d’abruzzo doc – 2022€85A.a. emidio pepe - san valentino in abruzzo citeriore
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Langhe bianco doc – 2021€30Figli luigi oddero - la morra
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Cheverny – 2023€35Domaine du salvard - cheverny
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Orè – 2020€35Luna sicana - casteltermini (ag)
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Sauvignon blanc – 2022€25La forchetiere - nantes
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Vino bianco minnella – 2022€33Calabretta - randazzo
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Cuvée vieille vignes – 2020€50Château du châtelard - beaujolais
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Li sureddi bianco – 2020€60Antichi vigneti manca - badde pire
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Muscat – 2022€30Ville de colmar - colmar
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Bianco mamertino doc – 2021€30Guzman tenuta moreri - patti
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Touraine sauvignon guy allion – 2022€30Domaine du haut perron - thésée
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Aidos fiano di avellino docg – 2022€30Tenuta scuotto - avellino
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Les deux albion blanc – 2022€38Chateau de saint cosme - giontas
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Glou glou de david – 2018€40Les vins pirouettes - ammerschwihr
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Tradizione docg valdobbiadene-conegliano sur lies – nv€28Renzo rebuli - san pietro di barbozza
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Ribolla gialla – 2022€30Ronchi di cialla - prepotto
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Etna bianco doc – 2022€30La gelsomina - piedimonte etneo
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Wild coast sauvignon blanc – 2022€26Wild coast - western cape
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Touraine sauvignon guy allion – 2021€33Domaine du haut perron - thésée
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Versante nord bianco – 2022€43Eduardo torres acosta - randazzo
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Drk. van basserman-jordan riesling trocken – 2021€38Von basserman jordan - pfalz
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Vecchio samperi – nv€90Marco de bartoli - marsala
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Note di bianco – 2023€35Alessandro viola - alcamo (tp)
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Bianco porticello – 2022€40Tenute di castellaro - lipari
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Assittati – 2021€24Tenuta la favola - noto
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Greco di tufo docg – 2022€26Tenuta scuotto - avellino
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Bahar – 2022€24Tenute orestiadi - gibellina
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Nissim – 2022€22Tenute orestiadi - gibellina
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Kemar – 2022€22Tenute orestiadi - gibellina
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Sgaretta grillo – 2022€25Giovinco - sambuca di sicilia
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Les pichiaux – 2021€50Noella morantin - thésée
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Derthona quadro colli tortonesi doc – 2020€38Repetto - alessandria
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Friulano – 2022€32Ronchi di cialla - prepotto
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Riesling classic – 2022€30Kerpen - mosella
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Brutto vino frizzante ancestrale – 2023€33Aldo viola - alcamo ( tp)
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Trebbiano d’abruzzo doc – 2021€75A.a. emidio pepe - san valentino in abruzzo citeriore
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Sauvignon blanc – 2023€24Kia ora - malborough
Grappe
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Grappa di amarone€7Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco (amarone)
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Grappa di cerasuolo€10Cos - vittoria (frappato, nero d'avola)
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Grappa di malvasia bianca€5Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco (malvasia bianca)
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Grappa di amarone invecchiata in decanter€12Montagner - motta di livezia (amarone)
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Grappa di frappato€8Arianna occhipinti - vittoria (frappato)
Primi Piatti
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Pasta in Brodo che Paddunedda€12Pasta fresca all'uovo in brodo di Carne con palline di carne di Vitello
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Cannelloni Ripieni€12Cannelloni Ripieni con Ricotta, Funghi Cardoncelli Ragusani, Clorofilla di Prezzemolo, Besciamella e Ricotta Salata.
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Pasta Mista Cozze e Fagioli€14Con Pasta mista con Cozze e Fagioli
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Tortellini con Fonduta di Caciocavallo Ragusano e Tartufo€16Tortellini ripieni di Carne, Fonduta di Ragusano, Burro al Tartufo e Scaglie di Tartufo
Vodka
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Vodka giovi€9La vodka giovi nasce dalla distillazione dei grani antichi siciliani. Il fermentato di grano viene distillato in una piccola colonna per due volte e raggiunge la gradazione di 95 gradi, in seguito affina per sei mesi in acciaio. Il distillato viene diluito con acqua demineralizzata proveniente da fo
Vini spumanti
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Ammonites dosaggio zero 18m – 2024€45Camillucci - erbusco (bs)
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Terzavia metodo classico brut Nature€45Marco de bartoli - marsala
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Perlè trento doc brut – 2017€70Ferrari - trento
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Veuve ambal gran cuvée brut 12m – nv€35Veuve ambal - montagny-lès-beaune
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Giulio ferrari extra brut riserva del fondatore rosè – 2010€320Ferrari - trento
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Crémant d’alsace chardonnay brut – 2020€38Domaine fernand engel - rorschwihr
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Audens dosaggio zero 24m – nv€38Le marchesine - passirano
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Perlè bianco brut riserva trento doc – 2015€80Ferrari - trento
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Artio rosè millesimato 36m – 2019€43Le marchesine - passirano
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Sic! Rosè 24m brut – 2020€45Giasira - rosolini
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Podere 27 rosato extra brut – 2022€30Pupillo - siracusa
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Valdemone rosè extra dry – nv€25Tornatore - castiglione di sicilia
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Riserva lunelli trento doc – 2015€100Ferrari - trento
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Perlè bianco brut riserva trento doc – 2016€75Ferrari - trento
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Giulio ferrari extra brut riserva del fondatore trento doc – 2010€260Ferrari - trento
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Vecchie uve asolo docg prosecco superiore dosaggio zero – 2019€30Bele casel - caerano di san marco
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Crémant de bourgogne extra brut 36m – nv€43Trenel - charnay-lès-mâcon
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Ca’ del bosco 46° edizione franciacorta docg extra brut – nv€60Ca' del bosco - erbusco
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Villa marcello brut millesimato – 2022€25Villa marcello - treviso
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Crémant de raphael brut – 2020€43Les vins pirouettes - ammerschwihr
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Perlè trento doc brut – 2018€65Ferrari - trento
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Cremant de bourgogne brut 12m – nv€30Pierre andree - ligny le chatel
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Calvet crémant de bordeaux brut rosé 12m – 2020€28Calvet - cadillacen fronsadais
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Mèthode traditionelle premiere cuvèe blanc de blanc brut – nv€30Jules bertier - saumur
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Cuvée passion cremant de limoux brut 24m – nv€35Delmas - antugnac
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Metodo classico brut “700 slm” – 2019€35Cusumano - piana degli albanesi
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Valdemone brut – nv€25Tornatore - castiglione di sicilia
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Brigantia saten millesimato 36m – 2019€43Le marchesine - passirano
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Nitens brut 24m – nv€38Le marchesine - passirano
Secondi
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La parmigiana di melanzane€12
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“Il bollito della signora Vivi” Bollito con verdure saltate in padella e Patate della Nonna€18
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Polpette della nonna al Pomodoro€15Con Polpo, Pomodoro, Patate, Capperi, Olive Verdi
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Uovo Pochè al Tegamino€10Uovo Pochè al tegamino con salsa di Cilieggino, Scaglie di Ragusano, Origano e Olio Evo.
Soft drink
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Coca cola zero in vetro - 25cl€2.5
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Spuma polara€2.5
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Acqua panna naturale - 75cl€3
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Ginger beer€3
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Crodino€3.5
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Acqua tonica€3
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Caffè€1
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Cappuccino€2
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Coca cola in vetro - 25cl€2.5
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Chinotto polara€2.5
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Acqua san pellegrino frizzante - 75cl€3
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Caffè macchiato€1.5
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San pellegrino cocktail€3.5
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Gazzosa polara€2.5
Whiskey
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Benromach 15 y.o.€15Benromach distillery - forres questo single malt viene fatto invecchiare per almeno 15 anni in una selezione di botti ex-bourbon ed ex-sherry prima di essere imbottigliato.
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Nikka from the barrel€10Nikka - yoichi equilibrato con note floreali, frutta fresca e spezie, corposo e incisivo con note di spezie e caramella mou, sentori di caramello e vaniglia. Dal finale lungo e fruttato con note di quercia e spezie
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Blended irish whiskey small batch old bourbon cask finish€8Hinch distillery - ballynahinch aroma agrumato, albicocca, malto e vaniglia, a cui seguono delicate note burrose. L'assaggio è dolce e cremoso, con ricordi fruttati e di sciroppo d'acero, caramello e agrumi. Chiude su dolci note biscottate e di vaniglia.
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Isle of skye blended scotch whisky€7Ian macleod - broxburn profonde note torbate s'intrecciano ai rimandi di malto, vaniglia e delicati accenni al miele. Entra al palato con un attacco dolce, di corpo viscoso, e il sorso scorre con un perfetto equilibrio gusto- olfattivo. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.
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Kentucky straight bourbon whiskey 10 y.o.€8Bulleit dal colore ambrato carico e lucente, con intense sfumature ramate. Al naso sfoggia intensi e tipici aromi di vaniglia e legno di rovere, che conducono al sorso estremamente morbido e appagante. In bocca affiorano note di frutta secca, spezie dolci e vaniglia, seguite da una lunga ma delicata
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Blended irish whiskey€6The quiet man - derry liscio e fragrante, ben bilanciato tra note spezate e sfumature dolci
Tequila e mezcal
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Tequila los arango blanco€6Corralejo - pénjamo cristallino e trasparente, dagli aromi delicatamente floreali e agrumati. In bocca si presenta con un corpo medio, morbido e pulito. Chiude su sensazioni agrumate.
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Nuestra soledad joven mezcal€7Eccellente mezcal proveniente da santiago matatlan nello stato di oaxaca in messico e prodotto con metodi tradizionali dalla migliore agave del territorio. Terroso e leggermente affumicato, soddisfa i palati più esigenti amanti del mezcal.
Vini rosati
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Giasira rosso - 2019€22Giasira - rosolini (nero d'avola, merlot)
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Nero di lupo - 2022€30Cos - vittoria (nero d'avola)
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Rosso di montalcino - 2021€35Patrizia cencioni - montalcino (sangiovese)
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Nero ossidiana - 2019€45Tenute di castellaro - lipari (corinto nero, nero d'avola)
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Lagrein doc - 2022€25St. michael-eppan - appiano (lagrein)
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Marchesa mirabella valpolicella ripasso superiore - 2021€38Massimago - mezzane di sotto (corvina, corvinone, rondinella, garganega)
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Classique - 2019€50Rupert & rothschild - simondium, cape town (cabernet sauvignon, meriot, petit verdot, cabernet franc)
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Chianti classico docg - 2018€55Castell'in villa - castelnuovo berardenga (sangionese)
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Montepulciano d'abruzzo - 2021€90A.a. emidio pepe - san valentino in abruzzo citeriore (montepuiciano d'abruzzo)
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Rosso isabella - 2020€36Giasira - rosolini (merlot)
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Bourgogne notre dame de bonne espérance - 2021€60Dubreuil, fontaine - pernard - vegelesses (pinot noir)
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Le pas du moine - 2022€42Château gassier - saint victorire (grenache, syrah, cinsault, rolle)
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Piana barbera d'alba doc - 2021€33Ceretta - alba (barbera)
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Amarone della valpolicella - 2018€80Vigncti di ettore - negrar (corvina, corvinone, rondinella, croatina)
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Les legende r bordeaux rouge - 2020€27Domaines barons de rothschild - entre-deux-mers (cabernet sauvignon, merlot)
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Pinot nero - 2022€30St. michael-eppan - appiano (pinot nero)
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Hierà - 2020€35Hauner - santa maria salina (calabrese, alicante, nocera)
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Pinot nero rosè - 2022€28Tenuta di salviano - borgo di titignano (pinot nero)
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Sassicaia - 2020€300Tenuta san guido - bolgheri (cabernet franc, cabernet sauvignon)
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Bila - haut rouge - 2021€30Chapoutier
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Bourgogne pinot noir cuvée simone • 2018€65Domaine amiot guy & fils - chassagne, montrachet (pinot noir)
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Manene cerasuolo di vittoria classico docg - 2020€24Paolo cali - vittoria (nero d'avola, frappato)
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Ronan by clinet - 2018€25Chateau clinet - pomerol (merlot)
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Old vines primitivo - 2019€65Morella - manduria (primitivo)
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Zisola - 2021€30Mazzei - noto (nero d'avola)
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Barbaresco paolin docg - 2019€70Cascina luisin - barbaresco (nebbiolo)
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Chidro - 2020€30Masseria cuturi 1881 - manduria (primitivo di manduria)
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Rosso mamertino doc - 2020€28Guzman tenuta moreri - patti (nero d'avola, nocera)
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Chianti classico docg - 2020€33Terre di arceno - san gusmé (sangiovese, merlot)
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Turlò - 2021€28Castello di titignano - lago di cobara (sangiovese, merlot, cabernet sauvignon)
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Taurasi docg - 2011€60Tenuta scuotto - avellino (aglianico di t'aurasi)
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Terra d'eclano - 2021€90Quintodecimo - mirabella eclano (aglianico)
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Perric. one - 2021€28Castellucci miano - valledolmo perricone
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Dolcetto d'alba doc - 2021€25Cascina luisin - barbaresco (dolcetto d'alba)
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La favola doc eloro pachino - 2020€30Tenuta la favola - noto (nero d'avola)
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Saint esprit rouge • 2021€28Delas frères - tain-l'hermitage (syrah, grenache)
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Aragone - 2015€48La mozza - magliano di grosseto (sangiovese, syrah, alicante bosshet)
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Via francia - 2017€35Baglio di pianetto - piana degli albanesi (merlot, cabernet sauvignon)
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Taurasi docg - 2019€48Tenuta scuotto - avellino (aglianico di t'aurasi)
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Pinot noir vin de france - 2022€28Pierre ferraud & fils - belleville (pinot noir)
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La cuvée bistrot - 2022€33Clo puy arnaud - saint-emilion (malbec)
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Sgaretta - 2021€26Giovinco - sambuca di sicilia (nero d'avola)
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Cirò rosso superiore doc - 2019€26Cataldo calabretta - cirò marina (gaglioppo)
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Doppiozeta - 2018€55Mazzei - noto (nero d'avola)
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Ca' morei valtellina superiore valgella docg - 2019€55Sandro fay - sondrio (nebbiolo chiavennasa)
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Rosa dei cuturi - 2022€22Masseria cuturi 1881 - manduria (negroamaro)
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Osal - 2022€24Paolo cali - vittoria (frappato)
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Pactio - 2019€30Tenuta fertuna - gavorrano (cabernet sauvignon, merlot, sangiovese)
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Corinto - 2019€85Tenute di castellaro - lipari (corinto nero)
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Valpolicella ripasso classico superiore doc - 2019€37Vigneti di ettore - negrar (corvina, corvinone, rondinella, croatina)
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Campania aglianico - 2021€24Tenuta scuotto - avellino (aglianico di taurasi)
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Tenuta belguardo - 2019€90Maxzei - grosseto (cabernet sauvignon, cabernet manc)
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Brunello di montalcino - 2018€90Patrizia cencioni - montalcino (sangiorese)
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Beaujolais - villages cuvée les vieilles vignes - 2021€30Chateau du chatelard - lancié (gamay)
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Il sangiovese romagna sangiovese predappio doc - 2021€25Noelia ricci - predappio (sangiovese di romagna)
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Lèzer - 2022€26Foradori - mezzolombardo (terodego e altre ave a bacca rossa)
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Rossana dolcetto d'alba doc - 2022€33Ceretto - alba (dolcetto d'alba)
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Cielo d'ulisse brunello di montalcino docg - 2018€80Podere le ripi - montalcino (sangiovese)
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Ciauria doc - 2021€42Caciorgna - randazzo (nerello mascalese)
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Etna rosato doc - 2022€37Girolamo russo - castiglione di sicilia (nerello mascalese)
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Pinot nero dell'oltrepò pavese doc - 2020€27Ca' di frara - mornico losana (pinot nero)
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Chi dorme non piglia pesci - 2021€22Tenuta la favola - noto (syrah)
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Valpolicella classico doc - 2022€22Speri - pedemonte (corvina, molinara, rondinella)
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Brunello di montalcino - 2018€90Tenuta il poggione - montalcino, siena (sangiovese)
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Frappato - 2022€30Cos - vittoria (frappato)
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Etna rosato doc - 2022€30Camporè - randazzo (nerello mascalese)
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Nero d'avola - 2020€30Giasira - rosolini (nero d'avola)
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Concerto di fonterutoli - 2020€100Mazzei - fonterutoli (sangiovese, cabernet sauvignon)
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Le difese - 2021€60Tenuta san guido - bolgheri (sangiovese, cabernet sauvignon)
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Il frappato - 2021€60Arianna occhipinti - vittoria (frappato)
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Adeni - 2021€24Tenute orestiadi - gibellina (perricone)
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Barbaresco docg - 2020€80Ceretto - alba (barbaresco)
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Bricco dell'uccellone barbera d'asti docg - 2018€85Brida - rocchetta tanaro (barbera)
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Pinot nero - 2019€45Calabretta- randazzo (pinot nero)
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Rosa caolino - 2022€35Tenute di castellaro - lipari (corinto nero e altri vitigni autoctoni)
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Mille e una notte - 2019€95Donnafugata - acate (nero d'avola, petit verdot, syrah ed altre uve)
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Bourgogne haut côtes de beaune - 2022€55Domaine jacob - laidox - serrigny (pinot noir)
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Le vignée - bourgogne pinot noir - 2020€50Bouchard pere & fils - beaune (pinot noir)
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Aliotto - 2019€26Tenuta podernovo - terricciola (sangiovese, cabernet, merlot ed altre vue locali)
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Ro.sa - 2021€30Istinto angileri - marsala (parpato)
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Amarone della valpolicella - 2017€85Vigneti di ettore - negrar (corvina, corvinone, rondinella, croatina)
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La foia barolo docg - 2019€80Nadia curto - langhe (nebbiolo)
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Faro - 2021€48Le casematte - faro superiore (nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera, nero d'avola)
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Ypsilon - 2021€35Tenute di castellaro - lipari (corinto nero, nero d'avola, alicante)
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Nebbiolo langhe doc - 2020€37Figli luigi oddero - la morra (nebbiolo)
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Rosso di pietra doc eloro - 2020€24Tenuta la favola - noto (nero d'avola)
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Lambrusco maestri - 2021€30Podere magia - san paolo d' enza (lambrusco maestri)
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Crianza rioja tinto - 2019€30Marqués de cáceres - roja alta (tempranillo, granacha tinta, graciano)
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Ypsilon - 2020€40Tenute di castellaro - lipari (corinto nero, nero d'avola, alicante)
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Negroamaro primitivo - 2021€33Morella - manduria (primitivo, negroamaro)
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Maldafrica - 2019€35Cos - vittoria (merlot, cabernet sauvignon)
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Barbera d'alba doc - 2019€30Figli luigi oddero - la morra (barbera)
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M de minuty - 2022€33Chateau minuty - gassin (grenache, syrah, cinsault)
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Bordeaux rouge supérieur cru monplaisir - 2020€35Cru monplaisir - margaux (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc)
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Cerasuolo d'abruzzo doc - 2022€20La valentina - spoltore (montepulciano d'abruzzo)
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Dolcetto d'alba doc - 2022€30Cascina fontana - monforte d'alba (dolcetto d'alba)
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Via francia - 2015€37Baglio di pianetto - piana degli albanesi (merlot, cabernet sauvignon)
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Hierà rosè - 2022€30Hauner - santa maria salina (calabrese, alicante, nocera)
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Pietre a purtedda da ginestra - 2020€30Centopassi - val dt arzara nerlio mascalese, nocera,
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Chianti classico docg - 2020€40Tenuta di carleone - radda (sangiovese)
Dessert
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Chiacchiere, Ricotta e Marsala€6
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Piccola Pasticceria di Bonajuto€8
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Crema di mandorle, Crumble di amaretti, Cioccolato di Modica, limone€6
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Cuore caldo al Cioccolato fondente e Gelato Artigianale “Café Adamo” alla Nocciola€6
Brandy
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Brandy gran duque d'alba€7Gran duque d'alba - spagna
Amari e liquori
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Amaro proibito€5Liquori foletto - ledro, trento storico amaro di erbe officinali e botaniche montane ed agrumi del lago di garda
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Amaro insolito€4Fragrante - napoli\nBotaniche principali: rosmarino, limone, cardamomo verde e genziana
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Amaro maestrale€5Compagnia dei venti - palermo arancia amara, arancia dolce, genziana, china, rabarbaro, aroma naturale di eucalipto, infuso assenzio pontico, estratto concentrato naturale di liquirizia
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Liquore di china€4Distilleria quaglia - castelnuovo don bosco\nInfuso di cortecce di china
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Amaro scirocco€5Compagnia dei venti - palermo arancia amara, arancia dolce, assenzio romano, menta rabarbaro, aloe del capo, infuso di carruba, infuso di pompelmo, infuso di pepe rosa
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Williams€9Etter - zug (svizzera) liquore di pere
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Infuso levante€5Compagnia dei venti - palermo\nInfuso di finocchietto selvatico
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Infuso libeccio€5Compagnia dei venti - palermo\nInfuso di scorze di mandarini
