Ostriche e vodkatini
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Vodkatini€15Martini dry, vodka
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Ostriche€15
Antipasti
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Mojito di pesce spada€15Lime, menta, rum, pesce spada, olio evo, sale, zucchero di canna
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Crostone di pane nero alle noci con burrata di bufala e datterino confit€15
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Tartare di tonno rosso€18Tonno rosso, cipolle, olio evo, sale, pepe nero
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Mare nostrum€32
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Caprese di branzino e bufala€15Filetto di branzino, mozzarella di bufala, pesto di basilico, datterino confit, olio evo, sale
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Cotti e crudi di mare€24Tartare tonno, mojito di pesce spada, salmone affumicato, caprese di branzino e bufala, gamberi rossi di mazara
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Carpaccio di manzo con maionese al miele di ape nera sicula e nocciole€15
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Zuppa o impepata di cozze€12Cozze, aglio, (pomodoro), olio evo, sale, pepe nero, vino rosso
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Siciliano€14Carpaccio di manzo con maionese al miele, mini crostone di pane nero con burrata di bufala, caponata, salsiccia secca, scacce, caciocavallo
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Insalata di frutta esotica con cruditès di gamberi rossi e bianchi€18
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Tartare di manzo con tartufo nero di palazzolo acreide su fonduta di ragusano dop€24
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On the rocks
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Japan iced tea€4Vodka, rum bianco, gin, midori, s&s, top sprite
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Nuclear sensation€4Vodka, rum bianco, gin, blue cur aç ao, s&s, top sprite
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Piccante della contea€6Tequila reposado, sciroppo d'agave, succo di lime, peperoncino, basilico
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Sicula negroni€6Passito di pantelleria, bitter campari, gin all'arancia
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Tom collins€5Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
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Negroni€4Bitter campari, martini rosso, gin
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Vico dei santi old fashioned€6Sciroppo old fashioned al cioccolato, whiskey
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Boulevardieu€5Whiskey, bitter campari, vermouth rosso
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Moscow mule€5Vodka, succo di lime, ginger beer
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Long island iced tea€4Vodka, rum bianco, gin, triple sec, s&s, top cola
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Texas long island€4Vodka, rum bianco, tequila, triple sec, s&s, top cola
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Santo mule€6Gin al rosmarino, succo di lime, succo d'arancia, ginger beer
Birre estere
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Punk ipa€5Indian pale ale
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Erdinger€5Bianca di frumento
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Chouffe€5Pale ale, non pastorizzata e non filtrata
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Ceres€3.5Strong ale bionda
Apericena di terra
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Tartare di manzo e tartufo su fonduta di ragusano€15Manzo, scaglie di tartufo, panna, ragusano dop, cipolla, crema di tartufo, olio evo, sale, pepe nero
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Carpaccio di manzo con maionese al miele di ape nera sicula€15Carpaccio di manzo, granella di mandorle tostate, maionese, senape, miele di ape nera sicula, olio evo, sale, pepe nero
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Crostone di pane nero alle noci con bufala e datterino confit€15Pane nero alle noci, datterino confit, mozzarella di bufala, pesto di basilico, olio evo, sale.
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Carpaccio di melanzane€15Melanzane, limone, olio evo, menta, sale
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Filetto di maialino nero con sugo di arrosto€15Maialino nero, carota, sedano, cipolla, farina, olio evo, sale, pepe nero
Amari e liquori
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Grand marnier€4
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Amaro florio€3.5
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Rosolino di cannella€3
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Amaro averna€3
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Amaro lumia€3.5
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Amaretto disaronno€3.5
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Amaro brancamenta€3
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Galliano€3.5
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Amaro del capo€3
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Cointreau€3.5
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Amaro montenegro€3
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Sambuca€3
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Amaro fernet branca€3
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Amaro unicum€3
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Amaro jagermeister€3
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Bitter campari€2.5
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Kahlua€3
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Amaro amara€3.5
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Pernod€2.5
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Drambuie€4
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Amaro unnimaffissu€3.5
Contorni
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Melanzana, pomodoro, cipolle, sedano, olive, capperi, olio evo, basilico, zucchero, aceto, sale
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Insalata della nonna€5Pomodori, cipolle, capperi, olio evo, sale
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Insalata mista€5
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Insalata di arance€5Arance, cipolle, olio evo, sale
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Verdure grigliate€8
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Insalata di arance e finocchi€5
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Patate fritte€4
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Insalata verde€4
Aperitivo di terra
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Crostone di pane nero alle noci con bufala e datterino confit€8Pane nero alle noci, datterino confit, mozzarella di bufala, pesto di basilico, olio evo, sale.
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Carpaccio di manzo con maionese al miele di ape nera sicula€8Carpaccio di manzo, granella di mandorle tostate, maionese, senape, miele di ape nera sicula, olio evo, sale, pepe nero
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Tartare di manzo e tartufo su fonduta di ragusano€8Manzo, scaglie di tartufo, panna, ragusano dop, cipolla, crema di tartufo, olio evo, sale, pepe nero
Muddler
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Full point€5Pestato di ananas, lime e zucchero di canna, polpa di kiwi, rum bianco, top apple juice
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Caipirinha€5Pestato di lime e zucchero di canna, cachaca, top soda)
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Caipiroska fragola€5Pestato di lime e zucchero di canna, vodka, polpa fragola, top soda
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Mojito€5(pestato di lime, zucchero di canna e menta, rum bianco, top soda
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Caipiroska€5Pestato di lime e zucchero di canna, vodka, top soda
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Mojito al pacino€5Pestato di lime, zucchero di canna e menta, vodka, top sprite
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Aromatic mojito€6Lime, zucchero di canna, rosmarino, timo, basilico, rum, gassosa
Gin
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Bulldog london dry€8
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Hendrick's€6
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Luis gin 8€7
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Tanqueray€3.5
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Gin mare€8
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Tanqueray ten€8
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London n 3€8
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Barmaster€5.5
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Bombay€3.5
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Barentsz€6
Frozen
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Kiwuoi€6Pezzi di ananas, vodka, polpa di kiwi, ananas juice
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Pinha colada€6Rum scuro, cocco, ananas juice, pezzi di ananas
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Sicilian tovarich€6Pezzi di melone, gin, polpa di fragola, s&s
Dessert
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Panna cotta€5
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Cannolo alla ricotta€4
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Tiramisù€6
Grappe
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Grappa duca enrico€9
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Grappa bocchino barrique€4
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Acquavite di ficodindia€7
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Grappa bocchino€3.5
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Grappa dell'etna barrique€3
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903€3
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Grappa dell'etna€3
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903 barrique€3.5
Rhum
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Zacapa 23 y€7.5
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Havana club 7 y€4
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Santa teresa solera€7
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Havana club 3 y€3
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Zacapa 25 y xo€16
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Matusalem 15 y€6
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Pampero aniversario€4
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Zacapa 23 y et. negra€11
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Diplomatico€7
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J. bally piramide€10
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Matusalem 23 y€7.5
Aperitivo di mare
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Mini tartare di tonno rosso€11Tonno crudo, olio evo, sale, pepe nero
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Mini mojito di pesce spada€11Pesce spada, lime, menta, olio evo, rhum, pepe nero, sale
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Caprese di branzino e bufala€11Filetto di branzino, mozzarella di bufala, pesto di basilico, datterino confit, olio evo, sale
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Millefoglie di tonno€11Tonno, pasta fillo di grano duro, olio evo, limone, sale
Tequila
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Metzcal beneva€3.5
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Reserva anejo€7
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Casamigos€11
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Reserva reposado€7
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Metzcal eterno aneho€9
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Reserva silver€7
Apericena terra mare
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Carpaccio di manzo con maionese al miele di ape nera sicula€20Carpaccio di manzo, granella di mandorle tostate, maionese, senape, miele di ape nera sicula, olio evo, sale, pepe nero
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Filetto di maialino nero con sugo di arrosto€20Maialino nero, carota, sedano, cipolla, farina, olio evo, sale, pepe nero
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Mini mojito di pesce spada€20Pesce spada, lime, menta, olio evo, rhum, pepe nero, sale
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Millefoglie di tonno€20Tonno, pasta fillo di grano duro, polio evo, limone, sale
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Gamberi rossi€20
Bevande
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San bitter bianco€8
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Polara mandarino e limone€2
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Coca cola zero€2
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Succhi frutta bio organic vari gusti€8
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Polara acqua tonica€2
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Crodino€8
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Ferrarelle€2
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Polara arancia rossa€2
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Polara cedrata€2
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Schweppes tonica€11
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Acqua frizzante cl 50€1
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Te freddo al limone€2
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San bitter rosso€9.5
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Te freddo alla pesca€2
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Polara gassosa€2
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Acqua naturale 50 cl€1
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Cortese tonica€2.5
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Polara chinotto€2
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Polara melograno€2
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Polara mandarino verde€2
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Coca cola€2
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Fanta cl 33€2
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Campari soda€8.5
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Polara spuma€2
Apericena di mare
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Gamberi rossi€20
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Mini mojito di pesce spada€20Pesce spada, lime, menta, olio evo, rhum, pepe nero, sale
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Salmone affumicato€20
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Millefoglie di tonno€20Tonno, pasta fillo di grano duro, olio evo, limone, sale
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Caprese di branzino e bufala€20Filetto di branzino, mozzarella di bufala, pesto di basilico, datterino confit, olio evo, sale
Birre italiane
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Messina bionda€5
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Birra moretti€2
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Amurusa€6Birra siciliana artigianale rossa
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Dello stretto€3Birra a bassa fermentazione bionda non filtrata
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Messina cristalli di sale€5
Caffetteria
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Cioccolata calda al rum€3
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Ginseng€1.2
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Caffè d'orzo€1
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Cappuccino d'orzo€1.5
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Caffè americano€1.5
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Latte macchiato€1.5
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Cioccolata calda€2.5
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Caffè marocchino€1.2
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Caffè shakerato€1.5
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Caffè decaffeinato€1
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Latte caldo€1.3
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Cappuccino€1.3
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Caffè espresso€1
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Caffè freddo€1.3
Cognac e brandy
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Martell€4.5
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Courvoisier€4
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Cardenal mendoza€6
Specialità del giorno
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Tagliata di manzo al tartufo nero di palazzolo acreide€24
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Spaghettoni di grano russello alle vongole veraci e tartufo nero di palazzolo acreide€23
Up
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Espresso barocco€6Caffè, vodka, liquore al cioccolato
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Bellini€5Pesche, prosecco
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Cocktail martini€5Martini dry, gin
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Margarita€5Tequila, triple sec, s&s, sale & lime
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Manhattan€5Martini rosso, canadian whisky, angostura
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Malva manhattan€6Whiskey, malvasia, angostura
Secondi piatti
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Tagliata di manzo con tartufo nero di palazzolo acreide€24Tagliata di manzo, tartufo nero di palazzolo acreide, olio evo, sale, pepe nero
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Filetto di maialino nero degli iblei ai funghi porcini€16Filetto di maialino, cipolla, funghi porcini
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Tonno rosso scottato con mandorle e verdure croccanti€21Tonno rosso, mandorle , zucchine.
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Filetto di vitello alla griglia con patate sabbiate€20
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Filetto al nero d'avola€22
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Tagliata di manzo alla senape e cipolla di giarratana cruda€19Tagliata di manzo, senape, cipolla di giarratana, olio evo, sale
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Filetto di vitello alla griglia con patate arrosto€20Filetto di vitello, patata, sale grosso
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Carne e salsiccia di maialino nero degli iblei al sugo€14Carne di maiale, salsiccia, estratto di pomodoro, cipolle, sale, olio evo, pepe nero
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Gamberoni al guanciale croccante€18Gamberoni, guanciale, brandy, sale, pepe nero
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Salmone in crosta di pistacchio€18
Whiskey
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Chivas regal€4.5
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Johnny walker red rye€3.5
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William lawson's€2.5
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Oban€7.5
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Canadian mist€3
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Jack daniel's€3.5
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Glen grant€3
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Johnny walker black label€6
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Jameson€3.5
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Laphroaig 10 y€5
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Lagavulin€8.5
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Ballantine's€2.5
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Johnny walker red label€3
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Talisker 10 y€7
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Caol ila€5.5
Cocktails analcolici
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Virgin mojito€4Lime, zucchero di canna, menta, limonata
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Virgin mule€4Succo di limone, ginger beer
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Mandarin sunrise€4Succo di limone, granatina, mandarin soda
Primi piatti
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Ravioli di pesce con crema di zucca€18Pasta fresca fatta in casa, pescato del giorno, zucca, olio evo, sale, pepe nero
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Gnocchi di patate o paccheri con guanciale croccante e pesto di pistacchio€14Pasta fresca fatta in casa, guanciale di maialino, pesto di pistacchio, stracchino, panna, olio evo, sale, pepe nero
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Spaghettoni di grano russello alla marinara€16Pasta fresca fatta in casa, crostacei, molluschi, aglio, olio evo, sale, pepe nero
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Spaghettoni di grano russello alle vongole veraci€18Pasta fresca fatta in casa, vongole veraci, olio evo, aglio
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Spaghettoni di grano russello alle vongole veraci e tartufo nero di palazzolo acreide€23Pasta fresca fatta in casa, vongole veraci, tartufo nero di palazzolo acreide, olio evo, sale, pepe nero
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Ravioli di ricotta al sugo di maiale€12Pasta fresca fatta in casa, ricotta, cipolle, carne di maiale, estratto di pomodoro, olio evo
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Spaghettoni di grano russello alle alici e profumo di limone€15Pasta fresca fatta in casa, alici, colatura di alici, caciocavallo, scorza di limone, olio evo, sale
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Risotto con gamberi e asparagi€18Riso, gamberi, asparagi, cipolle, olio evo, sale
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Pasta alla norma€12Pasta fresca fatta in casa, melanzane, pomodoro, aglio, basilico, menta, olio evo, sale
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Spaghettoni di grano russello con bottarga e scorza di limone€16Pasta fresca fatta in casa, bottarga, scorza di limone, aglio, olio evo, sale
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Ravioli di ricotta con crema di pistacchio€14Pasta fresca fatta in casa ripienda di ricotta, panna vegetale, pesto di pistacchio, olio evo, sale
Vodka
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Russian standard€3
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Ketel one€3.5
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Belvedere€7
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Green mark€3
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Grey goose€8
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Moskovskaya€3
