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Response from the owner
2 mesi fa
Gentile Giuseppe, la ringraziamo sinceramente per averci dedicato del tempo per lasciare una …Gentile Giuseppe, la ringraziamo sinceramente per averci dedicato del tempo per lasciare una recensione sul nostro ristorante. Il suo feedback è prezioso per noi e ci aiuta a migliorare continuamente il nostro servizio. Ci dispiace apprendere che la sua esperienza non sia stata di sugo gradimento. Vorremmo capirne meglio i motivi per poterle offrire un'esperienza migliore in futuro. Come ha giustamente notato, il nostro ristorante propone una cucina tipica, fedele alle ricette tramandate da tre generazioni. La bruschetta che ha assaggiato è una nostra rivisitazione invernale, preparata con pomodorini freschi cotti e burratina, per offrire un gusto più intenso e avvolgente. Nel nostro menù estivo troverà la versione classica con pomodorini freschi, come da sua preferenza. Riguardo al commento sulla parmigiana, siamo rimasti sorpresi. In quanto ha richiesto del pane cafone aggiuntivo per fare la scarpetta, indice di gradimento del piatto. Ci teniamo a sottolineare che la qualità dei nostri ingredienti e la cura nella preparazione sono per noi fondamentali. La invitiamo a tornare a trovarci in primavera, quando il nostro menù si arricchirà di piatti più leggeri e freschi, tra cui le bruschette classiche. Siamo certi che apprezzerà la nostra proposta stagionale. Ringraziamo nuovamente per il suo interesse e speriamo di averla presto di nuovo nostro ospite. Cordiali saluti, Lo staff Cavallino Bianco.More
