Dal forno
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Salamino speacial€13(salamino napoletano con gorgonzola blu 61,)
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Vittoria€12(base margherita ,p. crudo di castelnuovo , pomodorini rossi e gialli e burrata di andria)
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Napoli€8.5
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Ortolana€12(base bianca con fiordilatte, verdure fresche grigliate, rucola, pomodorini e scaglie di grana)
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Margherita con basilico€8
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Salamino€9
Contorni
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Insalata€5
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Verdure saltate€5
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Fagioli all’olio€5
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Patate fritte con buccia€5
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Pasta
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Gnocchi cremosi al asparago€14
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Pappa al pomodoro e basilico€9
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Tagliolino al pesto ecode di gambero€15
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Tagliolini alla gricia con guanciale romano, mantecato a vista nella forma di pecorino della val d’orcia€14
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Tagliolini al ragù€12
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Tortello alla mugellana crema di mascarpone e fiori di zucchine€14
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Pici toscani allglione€11
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Tagliatella al sugo di cinghiale€14
Liquori
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Amaro€4
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Grappa barriccata€5
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Grappa morbida€4
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Limocello€3.5
Nel ’attesa
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Il nostro toscano€12(finocchiona, salame , coppa e soprassata ,pappa al pomodoro ,crostino di fegatino e bruschetta)
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Acciughe del cantabrico, pecorino della val d’orcia burro e pane tostato€11
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Burrata d’andria ,crudo e frisella pugliese con pomodori€12
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Bollicine con focaccia calda con pomodorini ,e p. crudo di castelnuovo€9
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Caciotta di camembert al forno con pane tostato, pomodorini e cipolla caramellata€10
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P.crudo di castelnuovo, coccoli e stracchino€11
Dalla griglia
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Bistecca di scottana angus con patate e verdure (al kg)€60
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Costine di maiale con patate per 2 persone circa 1 kg€22
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Filetto di manzo alla griglia con asparago e crema di parmigiano€27
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Lombatina di vitella con porcini€20
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Tagliata di manzo con misticanza, pomodorini, patate e scaglie di grana€20
Dalla padella
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Tartare di scamone circa 200gr condita con uovo pastorizzato, capperi, acciuga e cipolla€16
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Peposo con polenta€18
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Filetto di maiale impanato e fritto con salsa di taleggio e pomodorini con patate fritte€18
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Controfiletto di manzo bardato con pancetta al pepe verde€22
Bevande
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Birra in bottiglia 0,50€6
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Americano€7
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Birra alla spina media€5
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Cocacola/fanta in lattina€3.5
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Gin tonic classico€7
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Birra piccola€3.5
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Calice di prosecco€5.5
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Negroni€8
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Crodino€3.5
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Acqua 1l€2.5
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Calice di chianti€4.5
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Spritz hugo saint germain€10
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Spritz aperol/campari€7
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Gin tonic premium€10
Caffetteria
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Caffè corretto€2.5
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Cappuccino€3
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The'/tisane€3
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Caffè espresso€1.5
Dolci
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Ananas€5
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Cantucci della cristina con vin santo€6
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Millefoglie fatto in casa con crema chantilly e gocce di cioccolato€6
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Chessecake fatto in casa con frutti di bosco€6
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Tortino al cioccolato con cuore caldo€6
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Chessecake fatto in casa con cioccolato€6
