CasaGoffi

Gentilissimo Arrigo,Finalmente qualcuno che scrive una recensione con un minimo di cognizione.Faccio solo qualche appunto, ma apprezzo molto il suo giudizio.Quello che lei descrive è un panino del brunch.Ci tengo solo a sottolineare che nel suo caso, si tratta di una svista, perché gli ingredienti, la invito ad andare a controllare sul nostro sistema di ordinazione, che cita:“Panino con girello, salsa tonnata, bacon, pomodoro e insalata.Accompagnato da nachos e salsa Guacamole”.Per il nostro modo di vedere le cose, girello, termine ormai inflazionato, è sufficiente a far comprendere l’entità del panino, che è una dedica a due nostre grandi passioni, il vitello tonnato e il club sandwich, di cui proponiamo anche una versione più classica, sempre rivisitata a nostra maniera.I prezzi sono in linea con il mercato per locali e strutture del nostro genere, che sono ovviamente soggette a spese importanti di gestione.Non siamo assolutamente fuori mercato, anzi, mi creda, siamo assolutamente allineati, ma se mai tornerà, le sottoporró diversi esempi, per il semplice piacere di confrontarsi.Clubby Tuna, effettivamente, ha un richiamo forte al tonno, ma è un nome che mi ha portato tanta fortuna e dal quale non mi sono voluto separare, pur riconoscendo che possa in alcuni casi, non essere perfetto.Motivo per il quale abbiamo fatto attenzione alla descrizione, mi creda, le è sfuggito un pezzetto, ma succede.L’unica cosa che mi spiace e che non condivido, è il fatto che noi si sia un locale che funziona solo per i social.Dissento, non saremmo in piedi da quasi dieci anni, con un gradimento importante in termini di utenza e di riscontri positivi.Il succo della sua recensione non mi dispiace, in fondo ha mangiato bene e il locale le è piaciuto.A noi i premi non interessano, interessa che le persone capiscano dove si trovano e si godano il nostro spazio.Spazio che con enorme fatica abbiamo restituito ai cittadini.Potrei stare qui a citare quante altre cose buone abbiamo, ma preferirei tornasse a provarle, e che chi legge, faccia lo stesso.Passate, mangiate, bevete!Io la aspetto se vorrà!Ps: guardi bene i nostri social, sono sicuro che cambiera idea !