Pizze Tradizionali
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4 FormaggiFior di latte di agerola, emmental svizzero\ndop, fontina valdostana dop, gorgonzola dop,\nparmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico
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Salsiccia e FriarielliProvola di agerola, salsiccia beneventana a punta\ndi coltello, friarielli e olio evo
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BufalinaPomodoro la regina di san marzano, all’uscita\nmozzarella di bufala campana dop, olio evo e\nbasilico
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MarinaraPomodoro la regina di san marzano, aglio, origano, olio evo e basilico
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CapricciosaPomodoro la regina di san marzano, fior di latte\ndi agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini\narrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico
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NapoliPomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico
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RipienoRicotta di bufala campana dop, fior di latte di\nagerola, salame napoletano, pomodoro la regina di\nsan marzano, olio evo e basilico
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Prosciutto e FunghiPomodoro la regina di san marzano, fior di latte\ndi agerola, funghi champignon, all’uscita prosciutto\ncotto alta qualità, olio evo e basilico
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AmericanaPomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, würstel e patatine fritte
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DiavolaPomodoro la regina di san marzano, provola di agerola, spianata calabra, olio evo e basilico
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MargheritaPomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, olio evo e basilico
Pizze Caprizza
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Pesto e PolpettePesto di basilico, fior di latte di agerola, datterini\ngialli del vesuvio, all’uscita polpette di manzo,\nricotta di bufala campana dop, olio evo bio terre\nfrancescane e basilico
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Gamberoni e PatateCrema di patate viola, fior di latte di agerola e\ngamberoni* in tempura, all’uscita stracciatella di\nbufala, olio evo bio terre francescane e basilico
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Ripassata di MarePizza prima fritta e poi ripassata al forno, all’uscita\nstracciatella di bufala, crudité di gamberi* viola, olio\nevo bio terre francescane e basilico
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Burrata e Pata NegraFior di latte di agerola, all’uscita pata negra 100%\nghianda, burrata pugliese, scaglie di provolone\ndel monaco dop, olio evo bio terre francescane e\nbasilico
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Fritture Del Mare
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Servite con patate fresche fritte
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Gran Fritto MareServite con patate fresche fritte
Dessert
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Dolce Della Casa
Bar
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Rum Zacapa 23
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Coca Cola / Coca Cola Zero / Aranciata / Sprite
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Acqua Minerale 75 cl
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Caffè
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Amari
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Grappa
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Grappa Barricata
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Whisky
Fritti Napoletani
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Frittatina di Bucatini Classica (2 pezzi)Con besciamella, fior di latte di agerola, piselli e\ncarne macinata
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Mozzarella in CarrozzaPane cafone, fior di latte di agerola, farina e uovo bio
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Frittatina di Bucatini alla Genovese (2 pezzi)Sugo di carne di manzo, crema di cipolle e aromi
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Arancino Napoletano (2 Pezzi)Con riso carnaroli, ragù, fior di latte di agerola,\npiselli, carne macinata e parmigiano reggiano 24\nmesi
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Panzarotto Partenopeo (2 Pezzi)Di patate con provola di agerola, salame napoletano,\npepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino\nromano
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Patatine Fresche FrittePatate tagliate a sfoglia
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Fiori di Zucca Ripieni (2 pezzi)Con ricotta di bufala campana dop e prosciutto\ncotto nazionale alta qualità
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Frittatina di Bucatini alla Nerano (2 pezzi)Zucchine, provolone del monaco dop e crema di\nformaggio
Pizze Fritte
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Montanara RipassataPizza prima fritta e poi ripassata al forno con\npomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, pecorino romano, olio evo e basilico
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ClassicaRipieno con ricotta di bufala campana dop, fior\ndi latte di agerola, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi
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TradizionaleRipieno con provola di agerola, pomodoro, ricotta\ndi bufala campana dop e pepe
Facili ma Buoni
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Tegamino di Parmigiana di Melanzane
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Bruschetta (2 pezzi)Con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala
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Mozzarella di Bufala Campana DOP 250 gr.Con prosciutto crudo di parma 24 mesi
Insalatone
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CaesarInsalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di\npane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar
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BresaolaBresaola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pomodorini e rucola
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Capresemozzarella di bufala , pomodori all'insalata, olive verdi, origano e basilico
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PrimaveraInsalata mista, mozzarella di bufala campana dop,\npomodori, carote, olive verdi e tonno
Birra
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Bottiglia - Erdinger Weiss 50 cl
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Bottiglia - Baladin Nazionale Blonde Ale 75 cl - Birra Artigianale
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Spina - Ichnusa Non Filtrata
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Bottiglia - Ichnusa non filtrata 50 cl
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Bottiglia - Baladin Isaac Blanche 75 cl - Birra Artigianale
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Bottiglia - Heineken 0.0 Analcolica 33 cl
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Spina - Ichnusa
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Bottiglia - Baladin Nazionale Gluten Free 33 cl - Birra Artigianale
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Spina - Moretti La Rossa
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Bottiglia - Fischer 65 cl
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Bottiglia - Lagunitas IPA USA 35,50 cl
Pizze Contemporanee
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Melanzane e Ricotta SalataPomodoro la regina di san marzano, fior di latte\ndi agerola, melanzane arrostite, all’uscita ricotta salata, olio evo e basilico
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Crudo e ProvoloneFior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma 24 mesi, scaglie di provolone del monaco dop, olio evo bio e basilico
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Carciofi e LardoFior di latte di agerola, carciofini arrostiti, lardo di colonnata igp, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico
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GenuinaPomodorini datterini, fior di latte di agerola,\nparmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e\nbasilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana dop e prosciutto cotto alta qualità
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Fiori di Zucca e GuancialeFior di latte di agerola, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all’uscita burrata pugliese, olio evo bio e parmigiano reggiano 24 mesi
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Ligure - farcita all'uscitaCrema di pesto, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, julienne di pomodorini secchi, stracciatella di bufala e pepe rosa
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NeranoCrema di zucchine, Fior di latte di Agerola, chips di zucchine, polpettine di zucchine, scaglie di Provolone del Monaco DOP
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Integrale OrtolanaImpasto di farina integrale con fior di latte di\nagerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati,\nparmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico
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Riccia - farcita all'uscitaInsalata riccia, pomodori datterini, filetto di tonno, olive taggiasche, bocconcini di bufala DOP e olio evo
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Acciughe e LimoneFior di latte di agerola, all’uscita pomodoro ramato, acciughe del mar cantabrico, peperoncino, zest di limone, olio evo bio e prezzemolo
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Integrale ai DatteriniImpasto di farina integrale con mozzarella di\nbufala campana dop, datterini gialli del vesuvio,\npomodorini datterini, parmigiano reggiano 24\nmesi, olio evo integrale e basilico
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‘Nduja e SalsicciaPomodoro la regina di san marzano, fior di latte\ndi agerola, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana\na punta di coltello, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico
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Zucca e salsicciaProvola affumicata DOP, crema di zucca, salsiccia, melanzane sott'olio, scaglie di ricotta salata e olio evo
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Parmigiana e ProvolaPomodoro la regina di san marzano, provola di\nagerola, parmigiana di melanzane, parmigiano\nreggiano 24 mesi, all’uscita bocconcino di bufala campana dop, olio evo bio e basilico
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Pistacchio e MortadellaFior di latte di agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella igp, granelle di pistacchi, parmigiano\nreggiano 24 mesi, olio evo bio
Vino (Bottiglia)
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Bianco - Lugana DOC - Ca’ dei Frati
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Bianco - Costamolino Vermentino DOC - Argiolas
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Rosso - Ronchedone - Ca’ dei Frati
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Bollicine - Prosecco DOC Extra Dry “Levis” - Bellenda
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Bianco - Alto Adige Gewürztraminer DOC - Kaltern Caldaro
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Rosso - Valpolicella Classico DOC - Allegrini
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Bianco - Falanghina DOC “Verditerre” - Feudi San Gregorio
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Bollicine - Franciacorta Brut DOCG - Ferghettina
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Rosso - Aglianico DOC “Sabbienere” - Feudi San Gregorio
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Rosso - Costera Cannonau DOC - Argiolas
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Bollicine - Franciacorta DOCG Cuvée Prestige - Ca’ del Bosco
