Secondo
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baccala all'aviglianese€12
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uovo alla lucana€4
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Pinsa Ancidda€8
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gamberoni alla griglia€12
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pinsa del vulture€7
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pesce misto€13
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Filetto di maiale all'aglianico€9.5Filetto di maiale cotto in cbt con sala di vino aglianico con aggiunta di cicorie
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baccala alla potentina€12
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fave e cicorie€5.5
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Pezzente dell'Ancidda€8.5Salsiccia pezzente tipica lucana cotta al cartoccio servita con contorno di cicorie
Portata principale
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Maccheroni al sugo€5Rigatoni con sugo di pomodoro e basilico
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Strascinati mollicati€7Strascinati con mollica fritta e peperoni cruschi
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Fusilli e ndruoppc'€8Fusilli al ferretto serviti con ragù lucano a cottura lenta
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Spaghetti del contadino€7Spaghetti on mollica fritta, acciughe e cicoria
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Scialatielli marinari€9Scialatielli con aglio, pomodorini e gamberi (o pescato del giorno)
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Drinks
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Bottiglia di Aglianico Cantina Ancidda€12Bottiglie di vino rosso Aglianico di Rionero in Vulture
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Half a bottle of water€1
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calice di vino cantina Ancidda€2.5
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1/2 L di vin cantina Ancidda€8
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Bottle of water€2
Dessert
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Tiramisù al pistacchio€4
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tortino al cioccolato€4
Entrée
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Tutta quanda€15antipasto della casa a fantasia dello chef con tagieri di salumi e formaggi e pietanze calde. minim. per 2persone
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Caprese di burrata€6Burrata lucana di c.ca 150gr servita su letto di pomodorini ciliegino
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Carpaccio d manzo€7.5Carne di manzo marinata e servita con aggiunt di rucola e grana
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peperoni cruschi€4.5Piatto di peperoni essiccati e fritti
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Bruschetta classica€2.5Pane infornato croccante condito con pomodorini, aglio e basilico
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Carpccio di baccalà€8.5Filetto di baccalà marinato con aggiunta di aglio, pepe e rafano
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Bruschetta Ancidda€4pane infornato croccante servito con pomodorini, carciofi e bresaola
