Mokabar - Torrefazione artigianale di caffè

Name: Mokabar - Torrefazione artigianale di caffè
Address: Via Stradella, 238/Int.5, Torino, Piemonte, Italia
Telephone: +390112268020
Price range: $$
Rating: 4.7

47 voti

#45 di 4017 caffè a Torino

€€€€ Fascia prezzo a persona €10 - €24

Mokabar - Torrefazione artigianale di caffè sulla mappa

Via Stradella, 238/Int.5

Torino, Piemonte, Italia

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Tra le diverse cose da Mokabar - Torrefazione artigianale di caffè si possono trovare la interni e birra

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Silvia Venesio un mese fa su Google

Grazie alla vostra azienda abbiamo potuto arricchire le nostre giornate di festa con un ottimo caffè. Abbiamo iniziato la collaborazione in occasione del Saggio di Maggio dell'associazione Oltreriesco asd e non potevamo avere sponsor e collaboratore migliore per disponibilità, sensibilità e qualità. Disponibili fin da subito ad accogliere la nostra richiesta, a farci visitare anche i loro locali di produzione e farci vivere un po della loro passione e del loro lavoro che svolgono ogni giorno. Grazie ancora per rinnovare sempre il vostro interessamento e impegno verso i progetti e le attività dell'associazione Oltreriesco asd. A presto Silvia Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un mese fa

Grazie Silvia!

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claudio piras 6 mesi fa su Google

Oggi ho avuto il piacere di conoscere il sig. Bertolino, nipote di Ermenegildo, che di fatto diede il via a questa azienda oltre mezzo secolo fa! La storia di Torino è legata al caffè già dal 1700 e Mokabar è un’azienda artigianale che in pochi decenni è diventata leader del settore. In tutti questi anni, il modo di tostare il caffè non è cambiato. Infatti la tostatura artigianale e controllata è la prima garanzia di qualità delle miscele mokabar. Questo non lo dico solo io come amante di questa bevanda ma anche e soprattutto la Gold Medal - International Institute of Coffee Tasters 2018/19 per la Miscela Bar Mokabar, sezione “Italian Espresso”. coffeetasters.org Lentamente, mantenendo nel tempo l’impronta artigianale, la Mokabar continua a tostare i chicchi con un processo a temperature controllate e a raffreddamento solo ad aria, per conservare intatte le qualità organolettiche del caffè e preservarne l’aroma in tazza. L’azienda è giunta ormai alla terza generazione ma oggi in torrefazione ho respirato lo stesso aroma che respirava il fondatore Ermenegildo Bertolino nel 1971. Service: Take out Meal type: Other Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 5 mesi fa

Buona sera Claudio! Grazie per le belle parole. Trovare persone che riconoscano ed apprezzino la passione che mettiamo quotidianamente nel nostro lavoro è la soddisfazione più grande!

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La cantina di nonno Emilio 6 mesi fa su Facebook

Oggi ho avuto il piacere di conoscere il sig. Bertolino, nipote di Ermenegildo, che di fatto diede il via a questa azienda oltre mezzo secolo fa! La storia di Torino è legata al caffè: perchè già; dal 1700 i locali torinesi sono stati grandi protagonisti della vita sociale e culturale della città, dal 1884 è stata inventata la macchina del caffè espresso, realizzata da Angelo Moriondo. Tra le importanti torrefazioni torinesi troviamo appunto la Mokabar, un’azienda artigianale che in pochi decenni è diventata leader del settore. In tutti questi anni, il modo di tostare il caffè non è cambiato. Infatti la tostatura artigianale e controllata è la prima garanzia di qualità delle miscele mokabar. Questo non lo dico solo io come amante di questa bevanda ma anche e soprattutto la Gold Medal - International Institute of Coffee Tasters 2018/19 per la Miscela Bar Mokabar, sezione “Italian Espresso”. coffeetasters.org Lentamente, mantenendo nel tempo l’impronta artigianale, la Mokabar continua a tostare i chicchi con un processo a temperature controllate e a raffreddamento solo ad aria, per conservare intatte le qualità organolettiche del caffè e preservarne l’aroma in tazza. L’azienda è giunta ormai alla terza generazione ma oggi in torrefazione ho respirato lo stesso aroma che respirava il fondatore Ermenegildo Bertolino nel 1971.

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