Caffè e Cucina Scambio e la Stazione di Bologna Centrale costituiscono entrambi un'attrattiva per i turisti. Diversi critici rimarcano che in questo posto puoi avere dei panini e pesce veramente ineguagliabili. A giudicare dall'opinione degli ospiti, qui i camerieri servono brioches gustose. È d'obbligo quando sei in questo pub & bar assaggiare deliziosi latte macchiato o succo.
Secondo l'opinione dei critici, il personale può essere amichevole. Parecchi clienti evidenziano che il servizio è fichissimo. I prezzi sono abbordabili in rapporto alla qualità. L'atmosfera di questo posto è eccitante. Ma questo locale su Google è stato valutato sotto la media.