Fast food
-
Pizza margherita€6.50Pomodoro, fior di latte.
-
Lasagne alla bolognese€9.00Pasta fresca, ragu' di manzo, besciamella, formaggio grattugiato.
-
Pizza scamorza affumicata e pancetta€9.00Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata e pancetta.
-
Pizza salame piccante e gorgonzola€9.50Pomodoro, fior di latte, salame piccante, gorgonzola.
-
Pizza memoffi€10.00Pomodoro, fior di latte, prosciutto, stracchino, zucchine.
-
Pizza porcini e bagoss€11.00Pomodoro, fior di latte, porcini e bagoss.
-
Caprese con mozzarella di bufala€12.00Pomodoro e mozzarella di bufala
-
Insalata citiesse€12.00Insalata riccia, zucchine, pomodorini, crostini di pane, pecorino, pollo julienne.
-
Bresaola rucola e grana€12.00Bresaola, rucola, grana.
-
Culaccia di parma e burrata€13.00Culaccia di parma e burrata.
-
Prosciutto crudo e melone (crudo selezione marchio parma 18/24 mesi)€13.00Melone, prosciutto crudo di parma.
I nostri impasti
-
Base pizza per celiaci (3 tipologie di farina)€3.00Acqua, amido di frumento deglutinato, farina di riso integrale, olio extravergine di oliva 4%, amido di mais, lievito di birra, latte scremato in polvere delattosato, zucchero, olio di girasole, sale.
-
Farine dei nostri impasti€0.00Nei nostri impasti ci sono farine macinate a pietra, senza additivi chimici o glutine in aggiunta. la percentuale di lievito utilizzata è bassissima e varia da un minimo di 0,03% nei giorni più caldi ad un massimo di 0,3% nei giorni più freddi dell’anno. i prodotti provengono da laboratori dove si usano anche latte e derivati.
-
Impasto classico (2 tipologie di farina)€0.00Farina “petra 3” dal mulino quaglia e farina di frumento “extra” dal mulino rivetti. in aggiunta solo lievito, acqua, sale e olio.
-
Impasto curkamut (1 tipologia di farina)€2.50Composto dal 100% di farina di khorasan biologica. in aggiunta solo curcuma, lievito, acqua, sale e olio.
-
Impasto integrale (2 tipologie di farina)€1.50Farina “petra 9 tuttograno” dal mulino quaglia e farina di frumento “extra” dal mulino rivetti. in aggiunta solo lievito, acqua, sale e olio.
-
Impasto pinsa romana (3 tipologie di farina)€2.5080% di acqua, farina di frumento, di riso e di soia, lievito, sale e olio.
-
Mozzarella senza lattosio€0.00Mozzarella senza lattosio.
Pizze
-
Bufalona€12.00Pomodoro, fior di latte, bufala, pomodorini, basilico.
-
Burrapoli (pizza)€12.00Pomodoro, acciughe, origano, burrata.
-
Calzone farcito (gefüllte pizza – stuffed pizza)€11.00Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi e carciofi.
-
Capricciosa€10.50Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi e carciofi.
-
Caprino e prosciutto crudo€12.50Pomodoro, fior di latte, caprino e prosciutto crudo (crudo selezione marchio parma 18/24 mesi)
-
Contadina€11.00Pomodoro, fior di latte, patate, peperoni, zucchine, melanzane, radicchio rosso, grana.
-
Culata€13.00Focaccia doppia pasta, burrata, olio extravergine, culaccia di parma
-
Diavola€9.50Pomodoro, fior di latte, salame piccante.
-
Forchettona€12.00Pomodoro, fior di latte, zucchine, gamberi e rucola.
-
Margherita€7.00Pomodoro, fior di latte.
-
Marinara€7.00Pomodoro, aglio, origano.
-
Memoffi€11.00Pomodoro, fior di latte, prosciutto, stracchino, zucchine.
-
Napoli€9.00Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano.
-
Parmigiana€10.50Pomodoro, fior di latte, melanzane e grana.
-
Pomodoro fresco€9.50Pomodoro, fior di latte, pomodorini, basilico.
-
Pomodoro fresco e ricotta€10.50Pomodoro, fior di latte, ricotta, pomodorini.
-
Porcini e bagoss€12.00Pomodoro, fior di latte, porcini e bagoss.
-
Prosciutto cotto€9.00Pomodoro, fior di latte, prosciutto.
-
Prosciutto crudo€11.00Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo (crudo selezionemarchio parma 18/24 mesi).
-
Prosciutto e funghi€10.00Pomodoro, fior di latte, prosciutto e funghi.
-
Pugliese€8.50Pomodoro, fior di latte e cipolle.
-
4 formaggi€10.00Pomodoro, fior di latte, grana, fontina e gorgonzola.
-
4 stagioni€11.00Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, carciofi e olive.
-
Romana€10.00Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e olive, origano.
-
Rustica€10.00Pomodoro, fior di latte, patate, prosciutto, rosmarino.
-
Salame o würstel€8.50Pomodoro, fior di latte, salame o würstel
-
Salsiccia, cipolla e peperoni€10.50Pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla e peperoni.
-
Scamorza affumicata e pancetta€10.00Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata e pancetta.
-
Speck e brie€11.00Pomodoro, fior di latte, brie, speck. tomato sauce, mozzarella, speck, brie cheese
-
Spinacino e pecorino sardo€9.50Pomodoro, mozzarella, spinacino, pecorino sardo
-
Tonno€9.50Pomodoro, fior di latte, tonno.
-
Tonno e cipolle€10.50Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle.
-
Trevigiana€10.00Pomodoro, fior di latte, robiola e radicchio rosso.
-
Zona crudo (crudo selezione marchio parma 18/24 mesi)€18.00Pomodoro, zucchine, pomodorini, mozzarella di bufala 120 gr, prosciutto crudo 75 gr.
-
Zona culaccia bufala€19.00Pomodoro, zucchine, pomodorini, mozzarella di bufala 120 gr, culaccia 75 g
-
Zona culaccia burrata€20.00Pomodoro, zucchine, pomodorini, burrata 120 gr, culaccia 75 g
-
Zona gamberi€18.00Pomodoro, zucchine, pomodorini, mozzarella di bufala 120 gr, gamberi 120 gr.
-
‘nduja calabra e pecorino sardo€10.50Pomodoro, fior di latte, 'nduja calabrese, broccoli, pecorino sardo.
-
Burrapoli premium€13.50Pomodoro, acciughe top quality dell'adriatico, origano, burrata.
-
Napoli premium€10.50Pomodoro, fior di latte, acciughe top quality dell'adriatico, origano.
Pizze bianche
-
Bresaola, rucola e grana€12.00Fior di latte, bresaola, rucola, grana.
-
Gorgonzola e mortadella€9.50Fior di latte, gorgonzola e mortadella.
-
Mortadella bagoss e spinacini€11.00Fior di latte, mortadella, bagoss e spinacini freschi.
-
Radicchio e brie€10.00Fior di latte, radicchio, brie.
-
Straciccia€10.00Fior di latte, stracchino, salsiccia, valeriana.
-
Cacio e pepe€10.00Fior di latte, cacio e pepe, funghi e pancetta.
-
Friariella€11.00Fior di latte, friarielli, mortadella e scamorza affumicata.
Pizze surgelate da asporto
-
Capricciosa impasto classico€8.50Farina di frumento 0“extra”, farina di frumento “tipo 1”, carciofini, mozzarella fiordilatte 14% (latte, fermenti lattici selezionati, sale); prosciutto cotto, funghi prataioli, acqua, pomodoro 10%, olio di semi di girasole, sale, olio extravergine d’oliva, lievito, basilico fresco, zucchero.
-
Margherita impasto integrale€6.00Farina di frumento 0“extra”, farina integrale di grano tenero, mozzarella fiordilatte 30% (latte, fermenti lattici selezionati, sale); acqua, pomodoro 16%, olio di semi di girasole, sale, olio extravergine d’oliva, lievito, basilico fresco, zucchero.
-
Memoffi impasto classico€9.50Farina di frumento 0“extra”, farina di frumento “tipo 1”, mozzarella fiordilatte 16% (latte, fermenti lattici selezionati, sale); prosciutto cotto, acqua, pomodoro 11%, stracchino 9,6% (latte, fermenti lattici, sale caglio); olio di semi di girasole, sale, olio extra vergine d’oliva, lievito, basilico fresco, zucchero.
Antipasti
-
Antipasto della casa€10.00Misto di verdure grigliate e non, con robiola e frittata
-
Caprese con mozzarella di bufala€11.00Pomodoro e mozzarella di bufala
-
Culaccia di parma e burrata€14:00Culaccia di parma e burrata.
-
Filetto di sgombro affumicato ai pepi€13.00Filetto di sgombro, misto pepi, patate soffiate, cipolle di tropea agro dolce, salsa tartara.
-
Gamberi in rosa€13.00Gamberi in salsa rosa
-
Insalata di gamberi€14.00Code di gamberi, valeriana, pomodorini, crostini di pane, curcuma.
-
Prosciutto crudo e melone (crudo selezione marchio parma 18/24 mesi)€14.00Melone, prosciutto crudo di parma.
-
Salame nostrano e crudo di parma€13.00Salame nostrano e crudo di parma (crudo selezione “tanara” marchio parma 18/26 mesi)
-
Salmone fresco marinato in casa con spinacini e mandorle€14.00Salmone fresco, marinato, spinacini crudi, mandorle tostate.
Primi piatti
-
Casoncelli artigianali di barbariga parmigiano, burro e salvia€12.00Casoncelli di barbariga, parmigiano, burro e salvia.
-
Casoncelli di barbariga alle erbette parmigiano burro e salvia€12.00Casoncelli di erbette, parmigiano, burro e salvia.
-
Gnocchetti di patate al pesto€9.00Gnocchetti di patate, pesto genovese.
-
Lasagne alla bolognese€11.00Pasta fresca, ragu' di manzo, besciamella, formaggio grattugiato.
-
Penne all’arrabbiata€9.00Penne, pomodoro, peperoncino.
-
Risotto ai porcini e bagoss (min. 2 pers.)€14.00 (a persona)Risotto, porcini, bagoss, burro, formaggio grattugiato.
-
Spaghetti con vongole veraci (min. 2 pers.)€16.00/20.00 (a persona) IN BASE AL COSTO DELLE VONGOLESpaghetti, vongole veraci, olio evo, prezzemolo.
-
Spaghetti san felice ai frutti di mare (min. 2 pers.)€16.00 (a persona)Spaghetti, frutti di mare, pomodoro.
-
Tagliatelle fresche con funghi porcini e pecorino€13.00Pasta fresca all'uovo, porcini, burro e pecorino.
-
Tagliolini con verdure, zafferano e gamberi€14.00Tagliolini, verdure (carote, porro, zucchine), zafferano e gamberi, bisque (carapaci, pomodoro, cipolla, sedano, carota).
-
Tagliolini di pasta fresca al ragù€10.00Taglionini freschi, ragu' di manzo.
-
Tortellini di valeggio panna e prosciutto€11.00Tortellini di valeggio, panna, e prosciutto cotto.
Piatti del giorno
-
Cappello del prete stracotto con carote patate piselli€16.00Manzo, carote, cipolla, patate, piselli, olio extravergine di oliva.
Secondi di pesce
-
Calamari alla griglia con riso nero€23.00Calamari patagonia, riso venere, pomodorini, olio evo.
-
Ciuffi e calamari fritti€16.00Calamari, i suoi ciuffi, olio alto oleico di semi di girasole.
-
Filetto di branzino o orata€18.00Branzino o orata.
-
Filetto di persico panato€18.00Persico, pane, olive taggiasche, fior di cappero, pomodorini, olio di semi di girasole alto oleico.
-
Filetto di trota o coregone secondo stagione€15.00/COREGONE 16.00/24.00 IN BASE AL MERCATOTrota o coregone (lavarello).
-
fritto misto 25 recensioni€19.00Acquadelle, ciuffi, gamberi, verdure fresche, opioid semi di girasole alto oleico.
-
Grigliata mista (min. 2 pers.)€28.00 (a persona)Misto di pesci di mare.
-
Sautè di cozze e vongole€16.00Cozze, vongole, olio evo, pomodoro.
-
Scaloppa di salmone fresco€20.00Salmone fresco.
-
Spiedini all’adriatica (gamberi, seppioline)€22.00Spiedini di gamberetti, seppioline, pane, prezzemolo.
-
Sautè di gamberi con carciofi e radicchio€23.00Code di gambero, carciofi, radicchio rosso crudo.
Secondi di carne
-
Cotoletta di pollo alla milanese€13.00Petto di pollo, pane, farina, uovo, olio di semi di girasole alto oleico.
-
Filetto di scottona garronese alla griglia 250g€25.00Filetto di scottona garronese con cipolle tropea in agrodolce.
-
Hamburger di fassona piemontese 200g a modo nostro€18.00Carne macinata di fassona, pane integrale, robiola nostrana, funghi porcini ed altro a modo nostro.
-
Scottadito di agnello con robiola€33.00Costolette di agnello, robiola.
-
Straccetti di petto di pollo con verdure e curcuma€15.00Petto di pollo, carote, porri, zucchine, curcuma.
-
Tagliata di black angus 230g con porcini€22.00Tagliata di black angus con porcini.
Contorni
-
Insalata mista€5.00Insalata verde, pomodori, carote.
-
Patatine fritte€5.00Patate fritte. olio di semi di girasole alto oleico.
-
Verdure alla griglia€6.00Melanzane, peperoni, carote, zucchine.
-
Verdure al vapore€6.00Patate, fagiolini, spinaci, carote.
-
Fagioli con cipolle€5.00Fagioli e cipolle.
Menu baby pizzeria
-
Pizza al salame€5.50Pomodoro, fior di latte, salame.
-
Pizza margherita€4.00Pomodoro, fior di latte.
-
Pizza margherita con patatine fritte€5.50Pomodoro, fior di latte, patate fritte.
-
Pizza prosciutto€5.50Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto.
-
Pizza würstel€5.50Pomodoro, fior di latte, wurstel.
Menu baby ristorante
-
Gnocchi al pesto€5.50Gnocchi di patate, pesto genovese.
-
Lasagne alla bolognese€5.50Pasta fresca, ragu' di manzo, besciamella, formaggio grattugiato.
-
Pasta al pomodoro€5.00Pasta, salsa, pomodoro.
-
Pasta al ragù€5.50Pasta,ragu' di manzo.
-
Tortellini panna e prosciutto€6.00Tortellini valeggio, panna, prosciutto cotto.
-
Cotoletta con patatine fritte€7.00Lonza di maiale, pane, farina, uovo, patate fritte, olio di semi di girasole alto oleico.
-
Hamburger con patatine fritte€6.50Hamburger, patate fritte.
-
Persico panato con patatine fritte€8.00Persico, pane, patate fritte, olio di semi di girasole alto oleico.
-
Würstel con patatine fritte€6.50Wurstel bollito, patate fritte.
Menu "dieta a zona
-
Spaghetti di soia salmone e gamberi€14.003 blocchi
-
Spaghetti di soia salmone e gamberi€15.004 m. blocchi prot. + 3 m. blocchi carb.
-
Spaghetti di soia salmone e gamberi€16.005 m. blocchi prot. + 3 m. blocchi carb.
-
Filetto di orata alla griglia€11.003 m. blocchi prot.
-
Filetto di orata alla griglia€13.004 m. blocchi prot.
-
Filetto di orata alla griglia€15.005 m. blocchi prot.
-
émincés di petto di pollo con verdure€10.003 m. blocchi prot.
-
émincés di petto di pollo con verdure€11.004 m. blocchi prot.
-
émincés di petto di pollo con verdure€12.005 m. blocchi prot.
-
Fragole e ananas€4.001 m. blocco
-
Fragole e ananas€5.001 e 1/2 m. blocco
-
Fragole e ananas€6.002 m. blocchi
-
Fragole e ananas€7.002 e 1/2 m. blocchi
-
Fragole e ananas€8.003 m. blocchi
Menu vegano
-
Antipasto misto di verdure con carciofo rustico e noci€13.00Misto di verdure, carciofo, noci.
Dolci
-
Ananas€6.00Ananas.
-
Coppa «ciclone»€6.00Gelato, panna, frutti di bosco.
-
Coppa «natalia»€6.00Gelato, panna, amarene.
-
Coppetta di gelato€4.50Coppetta di gelato
-
Crème brûlée€6.00Crème brûlée.
-
Crostata integrale€6.00Farina integrale, uova, zucchero di canna, gelato alla vaniglia, olio e.v.o., confettura frutti di bosco.
-
Fragole€7.00Fragole.
-
Ice coffe€6.00Ice coffe
-
Meringata€6.00Meringata
-
Panna cotta con salsa di fragole€6.00Panna cotta con salsa di fragole panna cotta with strawberry sauce gluten free.
-
Sorbetto al limone€3.50Sorbetto al limone.
-
Tarte tatin con gelato yogurt€6.00Capovolta di mele con gelato yogurt.
-
Tartufo al cioccolato€5.00Tartufo al cioccolato
-
Tiramisù della casa€6.00Titamisù fatto in casa.
-
Tortino al cioccolato€6.00Tortino al cioccolato non contiene glutine.
-
Tiramisu’ al pistacchio€7.00Titamisù fatto in casa.
Bar
-
Acqua minerale nat. o gas.€2.500,75 lt
-
Bibite in lattina€3.500,33 lt.
-
Bibite grandi€4.500,40 lt.
-
Succhi di frutta€3.000,20 lt.
-
Coca cola bottiglia vetro€8.001 lt.
-
Caffe’€1.50
-
Caffe’ corretto€1.30
-
Caffe’ decaffeinato€1.80
-
Caffe’ d’orzo€1.80
-
Caffe’ ginseng€1.80
-
Cappuccino-the-camomilla€1.80
Liquori, superalcolici e digestivi
-
Aquavite di pere williams€4.00
-
Amari e liquori vari tipi€4.00
-
Grappa di moscato€4.00
-
Grappa€4.00
-
Grappa riserva€4.00
-
Limoncello€3.00
-
Liquore alla liquirizia€3.00
-
Ron zacapa 23 solera gran riserva€8.00
-
Whisky€5.00
-
Whisky 10/12 anni€6.00
-
Ron zacapa centenario xo solera gran reserva especial€13.00
Insalatone
-
Insalata citiesse€13.00Insalata riccia, zucchine, pomodorini, crostini di pane, pecorino, pollo julienne.
-
Insalata san felice€13.00Insalata verde, sedano, pomodori, tonno, mozzarella di bufala.
-
Insalata san fermo€13.00Rucola, riccia, pomodoro, fagiolini, scaglie di grana, pancetta fritta, crostini di pane, vinaigrette d’olio extra vergine, senape e aceto.
-
La basia de memo€15.00Valeriana, radicchio rosso, pomodoro, capperi, robiola, uova sode, olio tartufato, in pasta di pizza.
Paella
-
Paella “massimo” su prenotazione€22.00Riso, pollo, salsiccia, calamari, cozze, gamberi, gamberoni, seppia, vongole, cipolla, peperoni, piselli, pomodoro, fagiolini, zafferano, paprika, olio extravergine, sale.
