ChiusaApre alle 12:00 domani
Aggiornato 6 giorni fa
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Se ti capita di essere nei dintorni del Museo d'Arte Sacra San Martino, prova questo ristorante. Il menu di questo locale ĆØ consigliato agli amanti della cucina italiana. Se vai in questo ristorante, chiedi i gustosi tartare, brodo e risotto. Passa il tempo gradevolmente qui, godendoti curatissimi tiramisĆ¹, brownies e cheesecake con gli amici. Deliziosi prosecco, cordiale o sherry secco sono tra le cose da bere preferite di questo posto.
Il preparato personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto fantastico. Se vuoi avere un simpatico servizio, dovresti andare al ristorante Burro. Dal punto di vista degli ospiti, i prezzi sono equi. L'atmosfera fichissima fa piacere alla gente e attrae altri ospiti. Ma Burro ha raggiunto 4.7 nel sistema di rating di Google.
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Recensioni dei visitatori su Burro
/ 483
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Nives Togni
un mese fa su Google
Siamo stati ieri sera a cena...un menu degustazione terra regalatoci da amici..Siamo rimasti piacevolmente stupiti!tutto buonissimo,piatti curati nei dettagli ,ambiente molto carino e personale accogliente, giovane,e simpatico!ci torneremo! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ā¬40ā50 Parking space: Difficult to find parking Parking options: Free of charge street parking
L
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Lino Maccalli
2 mesi fa su Google
Prezzo di lavoro davvero di buon livello, ottimo rapporto qualitĆ prezzo. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: ā¬20ā30
L
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Luca Filetti
6 mesi fa su Google
Ieri sera da Burro lāesperienza ĆØ stata davvero completa, di quelle che restano. Il locale colpisce subito: un mix riuscitissimo tra la soliditĆ della tradizione bergamasca e unāanima piĆ¹ contemporanea, quasi punk, che gli dĆ carattere senza risultare forzata. Lāatmosfera ĆØ curata ma rilassata, e il servizio segue la stessa linea: attento, cordiale, mai ingessato. Ci si sente accolti, non osservati. In cucina si percepisce una grande ricerca, ma sempre al servizio del gusto. Abbiamo iniziato con lāuovo, lavorato con tecnica e accompagnato da elementi, come la battuta di alici del cantabrico e la spuma di pecorino, che ne esaltavano cremositĆ e profonditĆ . Molto curioso anche lāabbinamento col carciofo sardo. Molto interessante anche tartare di manzo, davvero ben fatta, condita in modo equilibrato con una maionese di midollo e arricchita da contrasti che ne valorizzavano la materia prima senza coprirla. I primi sono stati forse il momento piĆ¹ interessante: il risotto, cremoso e perfettamente mantecato, giocava su sapori netti (mantecatura alla carbonara, lardo di colonnata e crudo di capasanta) ma armonici, mentre la fregola, con la sua texture piĆ¹ rustica, era accompagnata da ingredienti che richiamavano profumi mediterranei (origano siciliano, basilico, polpo alla marinara e scorza di lime), creando un piatto ricco ma mai pesante. Come secondo abbiamo scelto la pancia di maialino: cottura impeccabile, carne morbida e succosa con una parte esterna leggermente croccante, bilanciata da componenti che davano freschezza al piatto. Anche i dolci sono stati allāaltezza: il sorbetto al mirto, fresco e aromatico, perfetto per pulire il palato; la seada, golosa e ben eseguita, con il giusto equilibrio tra il dolce del miele e il sapido del pecorino sciolto bilanciato anche dalla scorza di lime; e un tiramisĆ¹ cremoso e appagante, che chiude il percorso con una nota classica ma ben realizzata e mai scontata (brownie al caffĆØ e nocciole). Molto interessante anche la carta dei vini, con una selezione non banale: abbiamo provato un Granazza di Sedilesu che si ĆØ rivelato una scelta eccellente, perfettamente in linea con la cucina. In sintesi, un ristorante che riesce a distinguersi per identitĆ , qualitĆ e coerenza. Sicuramente non un classico ristorante sardo, ma piuttosto una personale e molto curiosa interpretazione della cucina sarda in chiave altamente moderna e innovativa. Non ĆØ solo una cena, ma unāesperienza che vale la pena provare. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ā¬50ā60 Parking space: Somewhat difficult to find parking
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Italiana, Opzioni vegetariane
ā¬ā¬ā¬ā¬
Fascia prezzo a persona
ā¬20 - ā¬70
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via San Pietro, 52, Alzano Lombardo, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Prenotazione
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedƬLun | Chiuso |
| MartedƬMar | Chiuso |
| MercoledƬMer | 12:00-14:30 19:30-22:30 |
| GiovedƬGio | 12:00-14:30 19:30-22:30 |
| VenerdƬVen | 12:00-14:30 19:30-22:30 |
| SabatoSab | 12:00-14:30 19:30-22:30 |
| DomenicaDom | 12:00-14:30 19:30-22:30 |
Sito web
Instagram
@burrorestaurant
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