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Una passeggiata con vista sulla Chiesa di Santa Maria presso San Celso è quello che potresti fare dopo aver cenato in questo ristorante. Potrai avere degli esotici carne di cervo, filetto americano e pesce. Bevi l'ottimo vino che offrono qui.
A giudicare dalle recensioni degli ospiti il personale è piuttosto preparato al ristorante Bu:r di Eugenio Boer. Rimarrai sicuramente contento dell'encomiabile servizio. Inoltre, gli ospiti consigliano questo locale per i prezzi popolari. La tranquilla atmosfera è davvero ciò che ci vuole dopo una dura settimana di lavoro. Questo posto ha raggiunto 4.7 nel sistema di rating di Google.
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Recensioni dei visitatori su Bu:r di Eugenio Boer
/ 159
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G. M.A.
2 anni fa su Google
La prima cosa che salta all'occhio è l'ambiente: illuminato ad arte tanto da dare risalto ai piatti e creare un reverbero magico di luce sui volti degli ospiti (la regola, si sa bene, è che i ristoranti chic siano illuminati cosi, bravi!) , ed arredato con classe contemporanea (vorrei il nome dell'architetto!).Poi il personale affiatatissimo che ci ha accolti con una gentilezza autentica e non di facciata, raccontando ogni portata con palpabile passione. L'aspetto più importante che però abbiamo colto è l'unicità: lo chef, la Maitre Carlotta (favolosa!!), ed il posto di per sé sono qualcosa con una identità propria difficilmente riscontrabile in nessuno dei vari stellati e pseudo tali che ho visitato in precedenza sia a NY che in Italia. I piatti hanno una concezione di incontro tra culture differenti. Si sfiorano Sicilia, Liguria e Nord Europa con rivisitazioni intelligenti della tradizione come richiami alla storia personale dello stesso chef Boer. Si gusta ad esempio un dessert raffinatissimo come "il rimedio della nonna" per scoprire che è un omaggio ai ricordi della sua nonna. C'è una storia, uno studio attentissimo ed equilibrato dietro ogni piatto. C'è proprio l'anima aperta dello chef, i colori della vita che ha abbracciato. E' lampante! Noi ci torniamo di sicuro. Consigliamo sia il menu' "i classici" che "l'inverno".
E
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Elena Pogliani
3 anni fa su Facebook
Tutto assolutamente perfetto! Da provare
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Giulia Villani
3 anni fa su Google
Penso che gia il ristorante, nella sua totalità , rispecchi a pieno ció che vuole esprimere Eugenio Boer con la sua cucina. In un ambiente sofisticato ma “di casa” ci accoglie Carlotta la compagna dello chef che con grande entusiasmo ci racconta il percorso che ci attende. Una cucina influenzata dalle origini e dai viaggi dello chef che sceglie prodotti per eccellenza italiani spaziando dal nord a sud, elaborando e facendo suoi grandi classici. Super consigliato il risotto di campo, che riporta alla mente ricordi d’infanzia dello chef e non solo suoi, davvero originale!
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€€€€
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Indirizzo
Crocetta (metropolitana di Milano)
Via Mercalli, 22, Milano, Lombardia, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@eugenio_boer
