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Guardati senza dubbio la Chiesa di Santa Maria presso San Celso, poi il consiglio degli ospiti è di andare anche in questo ristorante. Molti ospiti del ristorante Bu:r di Eugenio Boer dicono che qui servono carne di cervo, filetto americano e pesce curatissimi. Assaggia il delizioso vino.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero cortese. L'ottimo servizio ti metterà a tuo agio. Qui pagherai prezzi abbordabili. Questo posto, con la sua atmosfera gioviale, può essere un buon posto dove fermarsi a mangiare. Gli utenti di Google amano questo ristorante: si è guadagnato un punteggio di 4.8 stelle.
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Recensioni dei visitatori su Bu:r di Eugenio Boer
/ 161
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G. M.A.
3 anni fa su Google
La prima cosa che salta all'occhio è l'ambiente: illuminato ad arte tanto da dare risalto ai piatti e creare un reverbero magico di luce sui volti degli ospiti (la regola, si sa bene, è che i ristoranti chic siano illuminati cosi, bravi!) , ed arredato con classe contemporanea (vorrei il nome dell'architetto!).Poi il personale affiatatissimo che ci ha accolti con una gentilezza autentica e non di facciata, raccontando ogni portata con palpabile passione. L'aspetto più importante che però abbiamo colto è l'unicità: lo chef, la Maitre Carlotta (favolosa!!), ed il posto di per sé sono qualcosa con una identità propria difficilmente riscontrabile in nessuno dei vari stellati e pseudo tali che ho visitato in precedenza sia a NY che in Italia. I piatti hanno una concezione di incontro tra culture differenti. Si sfiorano Sicilia, Liguria e Nord Europa con rivisitazioni intelligenti della tradizione come richiami alla storia personale dello stesso chef Boer. Si gusta ad esempio un dessert raffinatissimo come "il rimedio della nonna" per scoprire che è un omaggio ai ricordi della sua nonna. C'è una storia, uno studio attentissimo ed equilibrato dietro ogni piatto. C'è proprio l'anima aperta dello chef, i colori della vita che ha abbracciato. E' lampante! Noi ci torniamo di sicuro. Consigliamo sia il menu' "i classici" che "l'inverno".
E
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Elena Pogliani
3 anni fa su Facebook
Tutto assolutamente perfetto! Da provare
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Giulia Villani
3 anni fa su Google
Penso che gia il ristorante, nella sua totalità , rispecchi a pieno ció che vuole esprimere Eugenio Boer con la sua cucina. In un ambiente sofisticato ma “di casa” ci accoglie Carlotta la compagna dello chef che con grande entusiasmo ci racconta il percorso che ci attende. Una cucina influenzata dalle origini e dai viaggi dello chef che sceglie prodotti per eccellenza italiani spaziando dal nord a sud, elaborando e facendo suoi grandi classici. Super consigliato il risotto di campo, che riporta alla mente ricordi d’infanzia dello chef e non solo suoi, davvero originale!
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Fascia prezzo a persona €100
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Crocetta (metropolitana di Milano)
Via Mercalli, 22, Milano, Lombardia, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@eugenio_boer
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