BucaVino

Giammy grazie di cuore per il suo pensiero Sapere che chi ci sceglie porta a casa un bel ricordo ci riempie di gioia e ci spinge a dare sempre il meglio, in cucina come in sala.Non vediamo l’ora di accoglierla di nuovo e farle vivere un’altra bella esperienza con noi! — Lo Staff di BucaVino ‍

Grazie di cuore per la splendida recensione! Siamo felici che abbiate apprezzato i nostri spaghetti alle vongole e il tiramisù alle fragole , un dolce fresco e goloso che conquista sempre tutti, dai grandi ai più piccoli.Il nostro staff sarà contentissimo delle vostre parole! A presto per una nuova esperienza da noi.— Lo Staff di BucaVino

Ci dispiace molto leggere la sua recensione e apprendere della sua insoddisfazione,. Tuttavia, troviamo alcune delle sue affermazioni sorprendenti e in contrasto con i nostri standard e il feedback abituale dei nostri clienti.Per quanto riguarda le porzioni di pasta, è la prima volta in tanti anni che sento un appunto, ci teniamo a precisare che ogni porzione di pasta viene pesata prima di andare in cottura a 150 grammi (pasta fresca 200 grammi), certamente mai 90 grammi come da lei indicato. Ci sembra strano questo suo appunto, così come l'affermazione sulle "due manciate" di bucce di patata, che solitamente serviamo in una ciotola abbondante.Prendiamo nota del suo commento sui prezzi e sulla qualità percepita, anche se i nostri prezzi sono in linea con la media della zona per la qualità degli ingredienti che utilizziamo. Ci dispiace se non ha ritrovato i sapori che ricordava ma BucaVino siamo sempre noi, nulla è cambiato. Scegliamo quotidianamente i prodotti più freschi e della migliore qualità. Il personale che lei cita è sempre presente nel nostro staff. Ma tra ferie riposi e permessi, non lavorano tutti i giorni e per questo non li ha potuti incontrare, nello specifico Simao (il nostro bracista brasiliano) era in ferie per il carnevale ma la rassicuro che fa sempre parte del nostro staff :-D Mentre qui da noi non ha mai lavorato un ragazzo di nome Federico, forse confonde con Andrea o Francesco?Infine, ci sorprende il costo degli amari che ha menzionato. Verificheremo internamente i prezzi e il tipo di amaro servito per assicurarci che ci sia stata chiarezza al momento dell'ordine.Ci rammarica che la sua esperienza non sia stata positiva come ricordava ma ci lascia perplessi la discrepanza tra i suoi commenti e le centinaia di recensioni positive che riceviamo regolarmente. Ritengo il suo giudizio sia gravemente influenzato da un idea preconcetta sbagliata (anche quando dice che siamo cambiati perché non vedeva persone che ricordava). Speriamo che possa riconsiderare la sua opinione e tornare di nuovo da noi, vedrà che ritroverà i sapori e le persone che ricordava.:-)Un saluto