Sharing Brasserie Juliette Menu

Sharing brasserie juliette

• Juliette's rindstartar
  Mit mild, mittel oder scharf, mit brioche und butter
• Markbein vom grill
  Mit kräutersalat und knoblauchbrot
• Entrecôte vom grill café de paris
  Mit pommes allumettes
• Schweizer alpsteinpoularde
  Mit baby lattich, cipriani sauce, belperknolle
• Grillierte spareribs vom säuli
  Mit maiskolben und bbq sauce
• Ochsenschwanz-ravioli
  Mit salbeibutter und parmesan
• Krevettencocktail
  Mit sake-jalapeño und avocado
• Graved swiss lachs
  Mit meerrettich, roten zwiebeln und briochetoast
• Hummer brioche
  Mit lattich, cipriani-sauce und salzgurken
• Felchenknusperli vom vierwaldstättersee
  Mit limettenmayonnaise
• Riesenkrevetten-spiess vom grill
  Mit knoblauchbaguette und aïoli
• Gotthard-zander
  Mit fenchel-orangensalat und dill
• Spargelsalat
  Mit feta und vinaigrette
• Baby-lattich salat
  Mit limettendressing und cherry-tomaten
• Tomaten-croustillant
  Mit frühlingszwiebeln, basilikum und olivenöl
• Kalte kartoffel-lauch suppe "vichyssoise
  Mit croutons und kresseöl
• Ganze artischocke
  Mit vinaigrette
• Noullettes mit bärlauchpesto
  Geschwenkte tomaten und burrata
• Grüne spargeln
  Mit zitronenmayonnaise und brotaufstrichen mit wunsch mit spanischem rohschinken
• Austern

  €9
  Fines de claire n° 2, mit vinaigrette und zitrone
• Pol roger brut
  Passend dazu, ein glas oder gleich eine flasche champagner
• Trüffel allumettes

  €13
• Pommes allumettes

  €7
• Baby lattich

  €8
• Butter-noullettes

  €8
• Grillgemüse

  €8
• Spargelgemüse

  €9
• Juliette

  €14
  Nacional, hibiskus, limette, ginger beer
• François

  €14
  Prosecco, pralin, limette, thymian, tonic
• Nogroni

  €12
  Josttra sirup, tanqueray 0.0, san bitter
• Big sharing plates
  Ab 2 personen. geniessen sie wein haben, bitte bringen sie wenige geduld mit
• Tagesfisch vom grill

  €56
  Mit knoblauchkartoffeln und grünen spargeln
• Riesen-schweinsbratwurst vom grill

  €24
  Mit pommes allumettes und honigsenf
• Côte de boeuf vom grill

  €79
  Mit trüffel-allumettes, geflügelsauce und chimichurri
• Tageskuchen

  €13
  Fragen sie unsere servicemitarbeitenden nach dem tagesangebot
• Champagner-granité

  €16
  Mit pol roger brut
• crème brûlée 5 recensioni

  €14
  Mit saisonalen früchten
• Glacé-chübeli von «gelato lepore»

  €6
  Fragen sie unsere servicemitarbeitenden nach unseren sorten

• Miraval rosé magnum
  Jolie-pitt & perrin, côtes de provence, frankreich
• Conte lemár magnum
  Sardinien, italien
• Malansar riesling sylvaner
  Fromm, graubünden, schweiz
• Garnestri, roero arneis doc
  Marco porello, piemont, italien
• Schiopetto sauvignon blanc
  Mario schiopetto, friaul, italien
• Naia verdejo do
  Rueda, spanien
• Chablis aoc champ des ducs
  Chardonnay, burgund, frankreich
• 7 terroirs grosse lage vdp
  Riesling, gut hermannsberg, nahe, deutschland
• Miraval rosé

  €69
  Jolie-pitt & perrin, côtes de provence, frankreich
• Whispering angel

  €79
  Chateau d'esclans, provence, frankreich
• Conte lemár

  €69
  Sardinien, italien
• Petite arvine hurlevent aoc

  €69
  Wallis, schweiz
• Tement blanc

  €61
  Sauvignon blanc, weissburgunder, steiermark, österreich
• Sancerre aoc

  €69
  Sauvignon blanc, henry bourgeois, loire, frankreich
• Gewürztraminer alsace classé aoc

  €62
  Hugel & fils, alsace, frankreich
• Pouilly-fussé "vers cras

  €99
  Chardonnay, château de beauregard, bordeaux, frankreich
• La bastid blanco doc

  €79
  Viura, macabeo, garnacha blanca, rioja, spanien
• Merlot del ticino doc
  Vinimatti ticinesi, tessin, schweiz
• Ripasso la casetta valpolicella sup. doc
  Marco porello, piemont, italien
• Schiopetto toscana igt
  Syrah, merlot, cabernet sauvignon, toscana, italien
• Terra de cuques negre doq
  Garnacha, carinena negre, priorat, spanien
• Duchesse aurole pomerol aoc
  Merlot, cabernet franc, bordeaux, frankreich
• Pinot noir selection meier

  €82
  Manfred meier, graubünden, schweiz
• Quattrromani doc

  €129
  Merlot, tessin, schweiz
• Marjana gp demeter

  €79
  Sangiovese, toscana, italien
• Château de haute-serre cahors aoc

  €69
  Malbec, merlot, tannat, cahors, frankreich
• Château phelan ségur

  €99
  Cabernet sauvignon, merlot, bordeaux, frankreich
• Lindes de remelluri doca bio

  €77
  Tempranillo, garnacha, mazu, graciano, rioja, spanien
• Passugger oder allegra
  Mit oder ohne kohlensäure
• Eistee juliette
  Eistee, hibiskus, minze und frischen früchten
• Coca-cola, coca-cola zero
• Gazosa limone

  €6
• Gazosa aranciata

  €6
• Rivella rot

  €6
• San bitter

  €6
• Thomas henry

  €6
  Ginger ale, tonic, gingerbeer, bitter lemon
• kaffee 11 recensioni , espresso

  €5
• Cappuccino, schale

  €5
• Latte macchiato

  €6
• Diverse tees

  €6
• Shakerato

  €7
  Kalter kaffee, auf eis geschüttelt, mit zuckersirup
• Pol roger brut

  €135
• Ca' del bosco

  €135
  Franciacorta docg, lombardei, italien
• prosecco 2 recensioni , le colture

  €69
  Prosecco, le colture, valdobbiadene docg, italien
• Rosé prosecco l'anima di vergani doc

  €69
  Venetien, italien
• Gluschtigi: austern fine de claire n° 2

  €9
  Mit vinaigrette und zitrone
• François

  €14
  Prosecco, pralin, limette, thymian, tonic
• Nogroni

  €12
  Josttra sirup, tanqueray 0.0, san bitter
• Juliette

  €14
  Nacional, hibiskus, limette, ginger beer
• Marc's margarita

  €19
  Altos, triple sec, limette
• Bellini

  €21
  Champagner, weisser pfirsich
• Rhabarbara

  €19
• Brombrom

  €19