Braceria Eremita

Name: Braceria Eremita
Address: Via Cesare Battisti, 15, Ruvo di Puglia, Puglia, Italia
Telephone: +393462466257
Price range: $$
Rating: 4.5

1119 voti

#2 di 105 ristoranti a Ruvo di Puglia

Specialità al barbecue, argentina, Italiana

€€€€ Fascia prezzo a persona €15 - €50

Via Cesare Battisti, 15

Ruvo di Puglia, Puglia, Italia

Tutte le foto e i video Video Cibo Interno Dessert Bere

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Questo posto offre cucina argentina e italiana. In questo ristorante, non escludere i gustosi tartare, entrecote e carpaccio. Potrai provare un curatissimo cheesecake. Ottimi cordiale, sherry secco o vino della casa sono tra le cose da bere migliori del ristorante Braceria Eremita.

Dicono che il personale sia gioviale in questo posto. Rimarrai sicuramente contento del veloce servizio. I prezzi di questo locale valgono la pena di essere considerati dato che sono bassi. Vieni qui se cerchi un ambiente spettacolare. Questo ristorante è classificato 4.4 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.

Spesso citati nelle recensioni

di Swami

bistecche frollate

di sashi finlandese

la parola d’ordine

su pietra rovente

con sold

carni d’eccellenza

bombette Ripiene

entrecóte di Black Angus

bone

Vedi tuttiMeno

Valutazioni di Braceria Eremita

Foursquare

Non ancora valutato

Google

(4,4/5)

443

Trip

(4,6/5)

328

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(4,3/5)

Recensioni dei visitatori su Braceria Eremita

/ 247

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Vincenzo Iurilli un mese fa su Google

La carne, seppur buona, non sembra cotta sulla brace e una braceria senza brace non l'avevo mai vista… non penso di tornarci. Carni ben esposte con descrizione accurata e competente. Servizio cortese e attento ma con tempi eccessivamente lunghi. Food: 1 Service: 4 Atmosphere: 2 Price per person: €30–40

Response from the owner un mese fa

Abbiamo una brace a 3 fuochi ed utilizziamo solo carbone cannellino cubano ( che non rilascia aromi appunto ) per dare il meglio del meglio , in una prossima occasione , se avete dubbi , chiedeteci , così vi facciamo fare un tour della cucina Grazie comunque per aver apprezzato tutto il resto

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Luca Tundo un anno fa su Google

La Braceria Eremita è un vero paradiso per gli amanti della carne, offrendo un’esperienza culinaria unica grazie alle sue carni frollate di altissima qualità. Situata in una posizione suggestiva, questo locale riesce a coniugare perfettamente la tradizione con l'innovazione, proponendo piatti che esaltano il gusto naturale della carne. Una delle caratteristiche distintive della Braceria Eremita è la selezione accurata delle carni, tutte provenienti da allevamenti scelti, dove la qualità è la priorità assoluta. La tecnica di frollatura utilizzata nel locale permette di raggiungere una tenerezza e un sapore senza pari, rendendo ogni boccone un'esperienza sensoriale memorabile. Il processo di frollatura è eseguito con precisione, garantendo che la carne sviluppi un sapore ricco e una consistenza che si scioglie in bocca. Il menù offre una varietà di tagli di carne, ognuno presentato con cura e rispetto per la materia prima. Le grigliate sono eseguite alla perfezione, con un controllo attento delle temperature per esaltare al massimo il sapore naturale delle carni. Il personale è cordiale e competente, pronto a consigliare i clienti nella scelta dei tagli e dei metodi di cottura più adatti. L’atmosfera della Braceria Eremita è calda e accogliente, perfetta per una cena tra amici o una serata romantica. In conclusione, la Braceria Eremita non è solo un ristorante, ma un luogo dove la passione per la carne di qualità si traduce in piatti eccellenti e un'esperienza culinaria indimenticabile. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un anno fa

Grazie mille