Saporium Firenze

Name: Saporium Firenze
Address: Lungarno Benvenuto Cellini, 63/R, Firenze, Toscana, Italia
Telephone: +39055212933
Price range: $$$$
Rating: 4.4

1108 voti

#615 di 3478 ristoranti a Firenze

Forse questo posto prima si chiamava borgo santo pietro.

Italiana, Internazionale, contemporanea

€€€€ Fascia prezzo a persona €100 - €320

Lungarno Benvenuto Cellini, 63/R

Firenze, Toscana, Italia

Tutte le foto e i video Cibo Interno Esterno Bere

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Sia il Torre di San Niccolo che Saporium Firenze sono consigliati dai visitatori. A giudicare dai commenti dei visitatori i piatti di cucina internazionale qui sono saporiti. Saporium Firenze serve dei curatissimi pesce, misir e stuzzichini. L'ottima creme brulee è un'ottima scelta da provare qui. Vino o sherry secco deliziosi ti stanno aspettando in questo ristorante. Non perdere l'occasione di provare bere il loro fantastico caffè.

Parecchi ospiti considerano il personale carinissimo. È sempre un piacere passare un po' di tempo mangiando qui, grazie allo spettacolare servizio. Pagherai dei prezzi abbordabili per il tuo pasto. Ti piaceranno sicuramente l'ambiente esotico e l'arredamento moderno. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti pasti ottimit.

Spesso citati nelle recensioni

michelin star

stella Michelin

attention to detail

dietary restrictions

dining experience

vegetarian options

food was amazing

i highly recommend

pranzo cena

Vedi tuttiMeno

Valutazione della Guida Michelinyt

Una stella MICHELIN: cucina di grande raffinatezza. Meritevole!

Gastronomia e sostenibilità

At this restaurant, Ariel Hagen, a young and friendly chef who, despite his name, hails from Florence, divides his time between the open-view kitchen and the tables in the dining room, where he happily explains dishes to guests and shares his enthusiasm for sustainability... Maggiori informazioni

Valutazioni di Saporium Firenze

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Recensioni dei visitatori su Saporium Firenze

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PAOLO ALTILIA 3 mesi fa su Google

Una vera e propria esperienza, siamo stati al Saporium per un aperitivo e con le tapas abbiamo potuto assaporare un piccolo assaggio della straordinaria cucina . Nicola, il bar manager, ci ha guidati e "coccolati" in una vera e propria esperienza , non solo culinaria ma anche a livello di cocktail, con dei drink preparati ad hoc che cambiano in base agli ingredienti di stagione ! Se volete godere di sapori unici e vivere un esperienza unica, il tapas lounge bar del Saporium è un qualcosa che suggerisco poiché alla portata di tutti ! A Firenze, a due passi dal centro, potrete vivere un qualcosa di straordinario che consiglio a chiunque!! Dopo il Saporium tutto il resto non avrà piu senso; Non vedo l'ora di tornarci per assaggiare tutto il resto ! Service: Dine in Meal type: Other Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 2 mesi fa

It’s warm and polite, but for a more refined and elegant tone, you could say: Un sentito ringraziamento per la sua splendida recensione. Tutto il nostro team spera di accoglierla nuovamente.

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Liborio Arena 4 mesi fa su Google

Perfetto non aggiungo altro Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 4 mesi fa

Grazie per la tua recensione a 5 stelle. Speriamo di darvi il benvenuto di nuovo presto!

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Balazs Paroczay un mese fa su Google

Saporium is one of those restaurants where the Chef seems to have forgotten a basic truth: a restaurant exists to serve guests — not the other way around. Yes, creating a special atmosphere and crafting a unique concept is great. But when that becomes more important than the guest experience, something’s gone wrong. We spent €742 on an 8-course tasting menu for two people. The first half was excellent: • Welcome bites • Bread 1. Antipasto (Snail) – absolutely amazing 2. Risotto – very nice, perfectly balanced 3. Pasta – a great addition, light and flavorful 4. Veal – rich taste, beautifully prepared Up until this point, we were extremely happy. But then things took a negative turn: 5. Manzo – disappointing. A slimy, tiny portion of beef with an almost invisible veggie 6. Pre-dessert – a single Magnum-style ice cream bite 7. Main dessert – sponge cake drowned in plain milk with a splash of alcohol 8. Post-dessert – a couple of bonbons For a Michelin-starred restaurant, dedicating nearly 40% of the menu to dessert is baffling. Post-dessert should be a kind gesture — not a counted course. This feels like a cheap solution for this money. When we asked about the missing eighth course, the deputy manager told us the bread was one of the courses, because “the Chef considers it a separate plate.” Sorry — that’s not how tasting menus work. The wine list looks impressive — but prices are outrageous. €450 for a bottle of Ornellaia? Completely out of touch. To make matters worse, the closing vibe was cold. One staff member, the guy with long curly hair, literally kicked us out... With this ending, Saporium Firenze felt more like a stage for the Chef’s ego than a place for genuine hospitality. I regret coming here. PS: The €200 deduction in the bill photo is just the prepayment required to book. Price per person: €100+ Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 1

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+39 055 212933

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Italiana, Internazionale, contemporanea

€€€€ Fascia prezzo a persona €100 - €320

Lungarno Benvenuto Cellini, 63/R

Firenze, Toscana, Italia

Indirizzo

Lungarno Benvenuto Cellini, 63/R, Firenze, Toscana, Italia

Servizi e caratteristiche

Posti a sedere all'aperto Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Niente cibo da asporto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Parcheggio

Sito web

saporium.com

Instagram

@borgosantopietrosaporium