Ristorante "Boreale"

Grazie mille Gianfranco, rivivere l'esperienza completa tramite il vostro racconto in foto è stato gratificante. Tornate a trovarci presto, vi aspettiamo! :)

Salve Ferdinando, grazie per aver condiviso la tua esperienza e per aver apprezzato la varietà del menù, il servizio e la nostra location.Comprendiamo la tua osservazione sul rapporto tra prezzo e quantità. I prezzi dei nostri piatti tengono conto della selezione delle materie prime e delle lavorazioni, ma è fondamentale che ciò che arriva al tavolo ne restituisca pienamente il valore.Ci dispiace quindi soprattutto per quanto segnali sul pesce del nostro From Fish to Chips: una consistenza troppo dura non rispecchia il risultato che vogliamo offrire. Prendiamo il tuo feedback come un’indicazione concreta su cui confrontarci con la cucina.Speriamo di poterti accogliere nuovamente da Boreale e offrirti un’esperienza pienamente all’altezza delle aspettative.

Ci dispiace che questa scelta abbia inciso così negativamente sulla vostra esperienza e, soprattutto, che vi abbia portato a decidere di non tornare.La disponibilità dei diversi formati d’acqua fa parte di una scelta di servizio pensata per differenziare l’esperienza Lounge da quella Lunch e Dinner, dove sono previste anche le bottiglie di formato più grande. Nel Lounge utilizziamo invece il formato individuale, una modalità comune anche nel servizio cocktail bar.Prendiamo il vostro feedback come uno spunto utile per valutare meglio questo aspetto del servizio.Speriamo comunque di avere l’occasione di accogliervi nuovamente da Boreale.