Ristorante Boccanegra Menu

Menu Boccanegra

• Burrata con misticanza e tartufo nero fresco in lamelle

  €18
  Burrata with baby greens and freshly shaved black truffle
• Carpaccio di manzo Boccanegra

  €18
  Boccanegra beef carpaccio herb-scented, with summer baby greens, pecorino shavings and toasted hazelnuts
• Sformatino ai fiori di zucca e zafferano su fonduta di pecorino

  €15
  Zucchini blossom and saffron flan warm pecorino fondue
• Prosciutto crudo stagionato e crostini di fegatini

  €13
  Aged Italian prosciutto crudo and traditional chicken liver crostini a Florentine classic
• “Tagliere del Boccanegra”

  €36
  Boccanegra Board for Two Tuscan cured meats, pecorino cheeses, crostini, and marinated vegetables

• Tagliolini di pasta fresca al tartufo nero

  €27
  Fresh tagliolini with freshly shaved black truffle
• Pappardelle al ragù d’anatra

  €19
  House-made pappardelle with slow-braised duck ragù
• Ravioli fatti in casa

  €19
  House-made ravioli with a garlic, olive oil, chili and anchovy filling served on a parsley potato cream
• Pici al ragù toscano

  €18
  Tuscan pici with slow-cooked meat ragù

• Filetto di manzo al tartufo nero

  €36
  Black Truffle Beef Tenderloin truffle jus and freshly shaved black truffle
• Roast beef di costata al tartufo nero

  €32
  Black Truffle Rib Roast Beef thinly sliced, with truffle roasting jus and freshly shaved black truffle
• Roast beef di costata alla toscana

  €25
  Tuscan Rib Roast Beef thinly sliced, with herb-scented roasting jus
• Tagliata di manzo 5 recensioni

  €27
  Grilled beef tagliata with mixed greens, arugula and radicchio
• Tartara di manzo battuta al coltello

  €26
  Hand-cut beef tartare with sweet-and-sour onions
• Coniglio ripieno alle erbe toscane e albicocche

  €29
  Tuscan herb-stuffed rabbit apricots, sage, and white wine jus
• Pollo disossato alla cacciatora

  €24
  Boneless chicken cacciatora-style with tomato, olives and rosemary
• Gran bistecca alla fiorentina selezione Boccanegra
  Florentine T-bone Steak – Boccanegra Selection traditionally grilled and served rare, to share €68/kg – fresh cut, minimum 1.4 kg (3.1 lb)
• Strudel salato con patate, pomodori arrosto e capperi su crema di ceci alla maggiorana

  €21.00
  Savory summer strudel potatoes, roasted tomatoes and capers chickpea cream with marjoram

• Flan di cioccolato

  €9.00
  Chocolate flan
• Soffice crema di latte con salsa ai frutti di bosco

  €9.00
  Milk cream pudding with strawberries sauce
• Tiramisù 52 recensioni

  €9.00
  Tiramisù
• Coccetto di crema con crosta croccante di caramello

  €9.00
  Cream pudding with a caramel crust
• Ananas

  €6.00
  Pineapple
• Cantuccini con Vin Santo

  €9.00
  Typical almond biscuits seved with "Vin Santo" wine
• Tortino di mele

  €9.00
  Apple cake