Visitando Roma in questi giorni ho scoperto questo fantastico ristorante nel centro di Roma. Che dire appena entrati, si viene accolti da un’atmosfera elegante ma accogliente, dove il profumo del mare si fonde con la gentilezza del personale. Il servizio è impeccabile: discreto, attento e sempre pronto a consigliare con competenza il miglior abbinamento tra piatti e vini. Crudi di mare eccezionali e i primi piatti come anche i secondi sono preparati in maniera innovativa con una particolare attenzione all impiattamento oltre che far vivere un vero e proprio viaggio sensoriale. Da non perdere i dessert, sorprendenti e delicati, che chiudono la cena con dolcezza senza appesantire. Un ristorante che riesce a trasformare un pranzo o una cena in un momento speciale. Tornerò sicuramente nei prossimi viaggi , e lo consiglio a chiunque voglia vivere il mare… con il palato. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
All’inizio andava tutto bene . Ma abbiamo avuto un’esperienza molto sgradevole alla fine della serata. Quando è arrivato il primo(Gnocchi di patate con Tartare di gamberi rossi). Ho assaggiato 2 gnocchi e 1pezzo di gambero rosso crudo, la pasta era buonissima, ma ero piena e ho chiesto di portarla via , c’è stato un malinteso, l’hanno buttata tutta la pasta invece di farmela portare via. Il ristorante insisteva a farci di nuovo la stessa pasta anche se non la volevo più. Dopo abbiamo pagato tutto, siamo usciti e ci siamo accorti che la pasta è stata rifatta con il GAMBERO NORMALE invece TARTARE DI GAMBERO ROSSO CRUDO. Ci siamo resi conti di essere presi in giro, siamo ritornati in ristorante e lo chef ci ha chiesto la scusa per aver fatto una pasta con gli altri ingredienti. Il comportamento dello chef mi ha fatto incazzare, come ha potuto dí togliere l’ingredienti originali ingannando il consumatore senza dirci niente?! Come ha potuto vendere una pasta del genere a 30 euro ?! Che professionalità, mica gli ho chiesto io a rifare sta pasta abbiamo eppure pagato. Food: 4 Service: 1 Atmosphere: 2 Meal type: Dinner Price per person: €70–80
Senza ombra di dubbio, il “Bistrot del Mare” può considerarsi uno dei ristoranti di pesce fresco migliori di Roma. La qualità del cibo, la scelta degli accostamenti, l’abbondanza delle porzioni, la freschezza delle materie prime, l’ambiente raffinato, l’ottimo servizio fanno di quesito ristorante un punto di riferimento della ristorazione delle Capitale. Situato nel cuore del centro storico, in una della vie più caratteristiche di Roma, a due passi in ogni direzione dai monumenti più importanti della città. La cucina a vista si conferma il valore aggiunto per questo ristorante. Il tutto sempre sotto gli occhi vigili e l’attento controllo delle due titolari, perennemente in sala ed in giro per i tavoli, pronte ad assecondare (con affabile e squisita cortesia e capace ed esperta professionalità) ogni esigenza dei clienti. Un ristorante dove veniamo sempre volentieri e già pregustiamo la prossima volta in cui ritorneremo. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Recommended dishes: Antipasto Di Crudo, Dolce Squisito