Antipasto
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Ricotta al profumo di ginepro, rucola selvatica, mandorle e cioccolato al wasabi
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Cozze, crema di patate e provola, pepe malese e polvere di karkadè
Piatto
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Radiatorini Verrigni, brodo Dashi ai funghi, topinambur e bufala, ricciola
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Lombo di agnello, datteri e mostarda, spinacini, passion fruit e anacardi
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Dessert
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Dolci della casa
