Ragú di Selvaggina
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Spaghettone al Ragù di Fagiano
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Orecchiette con Ragù di Asino
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Spaghettone al Ragù di Anatra
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Spaghettone al Ragù di Lepre
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Spaghettone con Ragù di Capriolo
Contorni
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Insalata mista
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Patatine fritte
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Vini
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Falanghina13 % 75cl
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VINYL BLUES Fiano Bianco12,5% 75cl
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12 e mezzo Bianco BiologicBianco di Puglia
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MACCONE Primitivo rosso15,5% 75cl
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Vino rosso/bianco della casa 1/2 lt Alc/Vol 12%
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PROSIT bianco frizzant11% 75cl
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Adelphos Novello rosso13% 75cl\t
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Natìo Novello rosso13% 75cl
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MACCONE rosato primitivo14,5 % 75cl
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MACCONE Negroamaro Bianco13,5 % 75cl
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FORTENERA Primitivo del Salento13% 75cl
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Prosecco Bacio Della Luna Extra Dry11% 75cl\t
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SAN DONACI Rosae12,5 % 75cl
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Prosecco Montelvini DOCG extra dry11,5 % 75cl\t
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Primitivo 12/2 rosso BIOLOGICO12,5 % 75cl
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Vino rosso/bianco della casa 1/4 lt Alc/Vol 12%
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Marfì Verdeca-Sauvignon12% 75cl
Antipasti
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Sautè di Cozzecon pomodorini e Prezzemolo
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Insalata di Polpocon Sedano e Carote
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Funghi TrifolatiConditi con Olio, Prezzemolo, Aglio
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Tagliere di Salumi e Formaggi
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Tagliere di Formaggi e Latticinicon confetture e frutta fresca\nPorzione per 2 persone
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Tris di latticini di Gioia del ColleProduzione locale
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Carpaccio di zucchine con balsamico e menta
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Olive dolci fritte con pomodoro fresco
Pasta Fresca Ripiena Fatta in Casa
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Agnolotti con Burrata, Pomodorini e Basilico
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Tortelloni ai funghi Porcini
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Agnolotti con Burratina e Nero di Seppia
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Ravioli all'Astice
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Panciotti con Cappesante e Gamberi con pomodorini rossi
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Agnolotti con Scampi
Primi
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Orecchiette con BraciolaPasta fresca fatta in casa con carne di manzo (contiene carne di maiale)
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Orecchiette con Ragù di carne alla BareseCon carne mista di Manzo,Maiale,Agnello
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Spaghettone al Nero di Seppiacon Stracciatella, pezzi di Seppia e Prezzemolo
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Tiella Barese (Patate, riso e cozze)
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Spaghettone con cozze e vongole al pomodorino fresco
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Orecchiette con Salsiccia,Funghi , Pomodorini e prezzemoloDisponibile anche Gluten Free
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Lasagne al forno
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Risotto ai funghi Porcinicon Aglio, Olio EVO , Prezzemolo e Peperoncino
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Cavatelli ai frutti di marecontiene molluschi, crostacei e pesci vari\nDisponibile anche Gluet Fre
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Orecchiette al ragù di polpo con stracciatellaDisponibile anche Gluet Free
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Gnocchi di patate violaConditi con aglio, burro, salvia e parmigiano
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Orecchiette con cime di rapaAlici o Cipolla sfritta\nDisponibile anche Gluten Free\n
Bevande BIO
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Bio Bitter Rosso
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Bio Chinotto
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Bio Limonata
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Bio Arancia Rossa
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Bio Cedrata
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Bio The Pesca
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Bio The Al Limone
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Bio Mandarino
Digestivi
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Passito rosso
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Caffè
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Americano
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Amaro ROACH al luppoloAmaro artigianale al luppolo
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Grappa bianca o Barricata
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Amaro
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Jack Daniel's whiskey
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Limoncello
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Cappuccino
Dolci
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Profiteroles
Cocktails
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Negroni Sbagliato
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Gimber Colada Boost
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Hugo
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Gimber Apollo Citric
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Cuba Libre
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Campari Spritz
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Negroni
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Vodka Lemon
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Vodka Tonic
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Campari Orange
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Aperol Spritz
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Mojito
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Gimber Apulian Mule
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Gin Tonic
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Gin Lemon
Bevande
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Birra Bionda 0,33 Alc.Vol 4,8
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Birra ISAAC artigianale 0,75cl Alc.Vol 5,0%Birra artigianale tipo WEISS
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Coca Cola
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Birra WAYAN artigianale 0,75cl Alc.Vol 5,8%Birra artigianale tipo Strong Bock\t
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Birra WEISS 0,75 Alc.Vol. 5,2
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Coca Cola Zero
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Birra BOCK 0,75 Alc.Vol7,2%
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Fanta
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Acqua 1 lt
Secondi
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Polpo in PignatPescato fresco locale
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Salsiccia Baresecon insalata mista
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Filetto di Orata/Spigola al fornoCon insalata e Pomodorini
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Bistecca di Fiorentinacon Pomodorini, Rucola e pomodorini
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Frittura mista di pescePesce vario, dipende dalla disponibilità del giorno
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Pescato del giornoSpigola / Orata\nIl prezzo dipende dal peso del pesce
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Frittura di Pesce MAXIPorzione circa 800 gr ( sufficiente per due persone)\nContiene: Gamberoni, Merluzzi, Triglie, Calamari
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Salmone al fornocon verdure di stagione
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Grigliata mista di carnePorzione circa 400Gr\nSalsiccia Barese, petto di Pollo, capocollo di Maiale
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Gamberoni al forncon olio, prezzemolo e limone
