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Response from the owner
un mese fa
Carissimo, ti ringraziamo per averci recensito, tuttavia ci sembra giusto risponderti perché è evidente che la tua recensione vada ben oltre lo scopo per cui esistono le recensioni, ossia fornire una "valutazione" circa i servizi di un dato esercizio commerciale, ma è tesa più che altro a screditare il lavoro altrui, con accuse peraltro gravi tra cui carenze igienico-sanitarie per cui sarebbe necessario addirittura l'intervento dei Nas. Partiamo da qui allora. Gli operatori in cucina sono sempre dotati di guanti e ti posso assicurare che li cambiano in continuazione visto che li compro io personalmente che ti sto rispondendo. Sono anche andato a rivedere le registrazioni della telecamera nel periodo della tua recensione(2 settimane fa all'incirca) e in vari giorni ho trovato sempre i dipendenti con i guanti. Inoltre vengono rispettate tutte le norme HCCP con relative tabelle, il cibo è tutto etichettato con lotti e scadenze, tutti gli alimenti hanno la tracciabilità con la relativa fattura di accompagnamento. In ogni caso tutto ciò é ben noto ad Asl e Nas che ci vengono ciclicamente a controllare. Riguardo le stufe abbiamo 3 lampade ad infrarossi da 2000W e 6 stufe a fungo tutte funzionanti fino a qualche giorno fa( se ne è rotta una col maltempo l'altro giorno, ma abbiamo già provveduto a sostituirlo). Purtroppo è il massimo che possiamo fare per resistere ai terribili e glaciali 10/12 gradi di Napoli, città nota per le temperature estremamente rigide a quanto pare. Concludo dicendo che tutta Napoli e provincia sa che il Beer Garden è all'aperto, tranne la zona bar. Magari prendere qualche precauzione in più sarebbe ideale se si soffre molto il freddo. Vorremmo inoltre farti notare che non siamo un bar-caffetteria dove la Coca costa 2 euro, bensì una birreria, con 9 vie di birre alla spina, birre in bottiglia e facciamo anche Cocktail bar. Capiamo il tuo punto di vista e lo condividiamo a pieno, ci sono posti sicuramente migliori e più appropriati per bere la Coca-Cola a 2 euro A presto da tutto il Beer Garden
