Signature menu
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Menu «la mélodie des sens» 7 temps*servi uniquement au dîner jusqu’à 20:30. ces menus sont servis pour l’ensemble des convives
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Menu «le grand voyage»* 10 temps*servi uniquement au dîner jusqu’à 20:30. ces menus sont servis pour l’ensemble des convives
A la carte Menu
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Chariot de fromages suisse affinés
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Le meilleur du meilleur autour de la persillade
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Le fruit interdit
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Le pays du cèpe
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De la racine à l’oeuf
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L’histoire d’un omble et d’un lac
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Tarte soufflée au chocolat villars acaïou 70%
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Le pigeon voyageur
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Dessert
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Le fruit interdit
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Tarte soufflée au chocolat villars acaïou 70%
