Bar Ristorante "Antica Osteria"

Ci dispiace leggere una recensione espressa con toni così duri e denigratori. Siamo consapevoli del fatto che un pranzo non possa incontrare il gusto di tutti e accettiamo le critiche, quando espresse in maniera costruttiva. Ciò che invece troviamo ingiusto è il mettere in dubbio, con assoluta certezza e senza alcuna conoscenza della nostra cucina, la qualità e la provenienza dei nostri piatti. Da anni portiamo avanti questa attività con passione, sacrificio e rispetto per chi si siede ai nostri tavoli, può capitare di sbagliare o che un piatto non venga gradito, lungi da noi dire il contrario, ma dietro ad ogni piatto e ogni servizio ci sono persone che lavorano e che meritano, quando ricevono una critica, un minimo di RISPETTO. Avremmo preferito che determinate rimostranze venissero espresse durante il pranzo… avremmo potuto ascoltarvi e se necessario, intervenire. Detto questo, fermatevi anche voi ma a riflettere, prima di sparare a zero nel modo in cui avete fatto.

Grazie mille!

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