Ornelli Black Angus Steakhouse

Caro Alberto,Grazie mille per aver condiviso la sua esperienza straordinaria e così dettagliata! Siamo onorati che abbia intrapreso un viaggio da Bergamo a Roma e si sia alzato all'alba solo per partecipare al nostro Secondo Simposio sul Dry Aging.È un immenso piacere sapere che la sua prima visita per il pranzo, sebbene improvvisata, sia stata impeccabile. La bistecca Wagyu cross in osso è un taglio che richiede una maestria particolare, e siamo felici che la cottura e il servizio rapido abbiano superato le sue aspettative, esaltati anche dall'ottimo abbinamento con il vino al bicchiere.Il Simposio sul Dry Aging è un evento a cui teniamo particolarmente, e siamo entusiasti che la degustazione progressiva delle bistecche (30, 60 e 90 giorni) sia stata non solo istruttiva ma anche eccezionalmente gustosa. Estendiamo i suoi "grandi applausi" a tutta l'organizzazione!Siamo orgogliosi di come il nostro staff abbia gestito una serata così impegnativa (con ben 120 bistecche in preparazione!), mantenendo la professionalità e la disponibilità ad accontentare ogni vostra richiesta extra-menù. La loro attenzione e dedizione sono il cuore della nostra filosofia.Infine, le sue parole su Nicola Ornelli e sulla definizione di Ornelli non come semplice steak house, ma come "vero e proprio tempio dedicato alla carne", sono la nostra più grande ricompensa.Non vediamo l'ora di accoglierla nuovamente per il prossimo Simposio o, semplicemente, per una prossima "indimenticabile esperienza" qui a Roma.Grazie ancora per il suo supporto e la sua appassionata recensione!

Gentile Ospite,La ringraziamo per averci dedicato il suo tempo e per aver condiviso la sua esperienza dettagliata, che ci è utile per crescere e migliorare.Apprezziamo il riconoscimento per la gentilezza e disponibilità del nostro personale e per l'ambiente curato. Prendiamo nota della sua osservazione sulla nostra presenza al tavolo; cerchiamo sempre di essere attenti, ma faremo in modo di equilibrare meglio l'attenzione al servizio per non risultare eccessivi.Comprendiamo che la varietà del menù possa aver reso la scelta complessa; puntiamo a offrire un'ampia selezione per soddisfare gusti diversi, ma valuteremo come rendere la presentazione più chiara.Riguardo al suo giudizio sulla carne e sul rapporto qualità-prezzo, siamo dispiaciuti che l'esperienza non sia stata indimenticabile, nonostante la nostra cura nella selezione dei tagli migliori. Ci teniamo a sottolineare che il prezzo finale riflette non solo la qualità della materia prima e la sua lavorazione, ma anche l'intero servizio offerto, che include la cura dell'ambiente, la professionalità dello staff e l'ampia scelta. Comprendiamo, tuttavia, che le aspettative sul prezzo possano variare.Grazie ancora per il suo feedback onesto. Speriamo di avere l'opportunità di accoglierla nuovamente per superare le sue aspettative e meritarci in futuro la quinta stella.

Dear Hy, I'm really glad to read you have spent a pleasant time here at Ornelli Black Angus, me and the entire staff always strive much to give every guest the best experience possible. We hope to see you again Greetings from Nicola Ornelli and the entire staff.