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Response from the owner
9 giorni fa
Gentile Rico,grazie per aver apprezzato la nostra cucina, il servizio e l’atmosfera, valutandoli tutti 5/5.Ci dispiace che il tempo di attesa abbia invece condizionato la sua valutazione complessiva. La serata era, come ha potuto constatare, particolarmente intensa e il ristorante completamente pieno.All’Isolino gran parte delle nostre preparazioni viene realizzata espressa e fatta in casa. Nelle serate di grande affluenza questo può richiedere qualche minuto in più: preferiamo certamente migliorare l’organizzazione piuttosto che accorciare i tempi sacrificando la qualità di ciò che serviamo.Ci permettiamo però di chiarire un punto: l’ordine di arrivo dei clienti non determina necessariamente l’ordine di uscita dei piatti. Chi arriva successivamente e ordina direttamente una sola portata può essere servito prima di un tavolo che ha scelto antipasti e più portate. Non significa quindi che un ordine sia stato dimenticato o che qualcuno abbia avuto la precedenza.Proprio perché eravamo consapevoli dell’attesa, vi abbiamo offerto il caffè e il nostro arancello biologico fatto in casa, come gesto di attenzione nei vostri confronti.Accogliamo comunque la sua osservazione e continueremo a lavorare per migliorare ulteriormente i tempi nelle serate di maggiore affluenza.Ci fa piacere, in ogni caso, sapere che cibo, servizio e atmosfera abbiano meritato tutti 5/5 e speriamo che anche la bella compagnia abbia contribuito a rendere piacevole la serata. Magari la prossima volta potremo farci perdonare definitivamente facendole scoprire il nostro Premium Brunch. Gianluca, Nadja e Team Isolino
