Isolino Ristorante Wine Bar Menu

Carta dei dolci e dei gelati estate 2024

• Torta o Crostata del giorno

  7,00 CHF
  con gelato a scelta
• Brownie" morbido al cioccolato

  7,80 CHF
  con gelatino artigianale alla vaniglia
• Tiramisù classico
  Mini
• Panna cotta soffice con salsa al lampone e frutti di bosco
  ricetta Isolino; una specialità sostenibile, vegan e a km zero

• Mini semifreddo all'uva americana di Someo e la sua salsina

  6,50 CHF
  una specialità sostenibile, vegan e a km zero
• Mousse alla "Farina Bona" della Valle Onsernone
  con salsa al lampone e "brownies" morbidi o con salsa al cioccolato e amaretti della casa; una specialità facente parte della cultura gastronomica locale volta a risvegliare l'interesse per il cibo e i sapori minacciati dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale e dall'omologazione

• Tortino caldo al cioccolato

  16,00 CHF
  cioccolato fondente - guarnizione di frutta e salse - gelato artigianale a scelta
• Tortino caldo al pistacchio

  17,00 CHF
  Pistacchio di Bronte - cioccolato bianco - guarnizione di frutta e salse - gelato artigianale a scelta

• Variazione di dolci, torte, gelato artigianale e frutta fresca
  per uno

• Gelati
  Vaniglia del Madagascar - Cioccolato - Caffè Stracciatella - Pistacchio siciliano - Nocciola piemontese
• Sorbetti
  Limone - Mango - Uva americana - Pompelmo rosa (tutti senza lattosio e vegan)

• Affogato al Nocino

  9,50 CHF
  Gelato alla vaniglia - Nocino Valmaggese
• Affogato al caffè "Isolino Miscela Espresso

  7,80 CHF
  Gelato alla vaniglia - Espresso
• Caf 5 recensioni é glacé

  14,50 CHF
  Sgroppino al caffè - Amaretto di Saronno - panna montata
• Coppa Regina
  Gelato al pistacchio e alla vaniglia - panna montata - salsa al lampone - amaretti fatti in casa - fragole
• Coppa Danimarca
  Gelato alla vaniglia - salsa calda al cioccolato - panna montata
• Sgroppino al pompelmo

  14,50 CHF
  Sorbetto al pompelmo rosa - Campari Bitter - Prosecco
• Coppa Colonel
  Sorbetto al limone con Vodka
• Coppa "Red Kiss
  Gelato alla vaniglia - salsa al lampone - frutti di bosco freschi - panna montata

• Moscato d'Asti DOCG (bio) Bricco Quaglia - La Spinetta - Piemonte
  10 cl
• Tinto Forte Vintage "Il Porto made in Ticino" - Tamborini - Lamone
  5 cl
• Vin Santo del Chianti classico DOC Marchese Antinori
  37.5 cl

Carta Vini e Bevande

• Prosecco DOC rosé brut
  Glera / Pinot nero - Cantine Torresella Veneto
• Asolo - Prosecco superiore DOCG Bio - Extra dry
  Val d'oca - Valdobbiadene (TV)
• Franciacorta DOCG Brut La Montina
  Millesimato 70 % Chardonnay / 30% Pinot nero. Affinamento: 72 mesi sui lieviti. Monticelli Brusati - Lombardia
• Moscato d'Asti DOCG bio Bricco Quaglia
  La Spinetta - Piemonte

• Isolino - Bianco di Merlot Ticino DOC
  Merlot della casa vinificato in bianco
• Convivio - Bianco del Ticino DOC
  Chardonnay / Viognier. Monticello Vini - San Pietro

• Pinot bianco - Weissburgunder - Vol. % 12.5°
  Alto Adige DOC - Kettmeir
• Collio DOC - Pinot grigio - Vol. % 12.5°
  Azienda Fiegl – Friuli
• Lugana DOP bio - Vol. % 12.5°
  Trebbiano di Lugana bio. Perla del Garda - Lombardia
• Blangé - Arneis DOC bio - Vol. % 13°
  Ceretto - Piemonte. Bio in conversione
• Conte della Vipera - Umbria IGT - Vol. % 12°
  Sauvignon blanc / Semillon. Antinori - Castello della Sala - Umbria
• Monteoro - Vermentino di Gallura DOCG superiore - Vol. % 14°
  Vermentino - Sella & Mosca - Sardegna
• Greco di Tufo DOCG - Vol. % 13°
  Terredora - Campania

• Scalabrone Bolgheri rosato DOC
  Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah. Marchesi Antinori - Guado al Tasso - Bolgheri - Toscana

• Isolino Bianco di Merlot del Ticino DOC - Vol. % 13°
  Merlot della casa vinificato in bianco
• Convivio - Bianco del Ticino DOC - Vol. % 12.5°
  Chardonnay / Viognier - Monticello Vini - San Pietro
• Ronco Bain - Sauvignon blanc - Vol. % 12.5°
  Ticino DOC - Gialdi - Mendrisio
• Amphorae - Bianco del Ticino DOC - Vol. % 13°
  Merlot / Viognier / Chardonnay / Sav. blanc. Agriloro - Tenimenti dell'Ör - Arzo
• Bianco di Cademario Ticino DOC - Vol. % 13°
  Müller Thurgau / Chardonnay / Pinot Gris. Cantina Monti - Malcantone
• Sassi Grossi Bianco del Ticino DOC - Vol. % 13°
  Chardonnay / P. nero / S. blanc - Gialdi - Mendrisio
• Bianco Rovere - Ticino DOC - Vol. % 13.5°
  Bianco di Merlot - Gialdi - Mendrisio
• Macerato - Orange wine IGT bio - Vol. % 12.9°
  90% Souvignier Gris / 10% Solaris - non filtrato. Azienda Bianchi - Arogno
• None - Solaris IGT bio - Vol. % 13.4°
  100% Solaris - Azienda Bianchi - Arogno
• Castello di Morcote bianco Bianco di Merlot del Ticino DOC bio - Vol. % 13.4°
  Tenuta Castello di Morcote

• Gran Rosé Rosato di Merlot Ticino DOC - Vol. % 13°
  Gialdi - Mendrisio
• Scalabrone Bolgheri rosato DOC - Vol. % 12.5°
  Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah. Marchesi Antinori - Guado al Tasso - Bolgheri – Toscana

• Isolino - Merlot del Ticino DOC - Vol. % 13°
  Merlot rosso della casa
• Tre Perle di Pedemonte Merlot del Ticino DOC - Vol. % 13.5°
  Hefti - Verscio
• Sottocielo - Merlot del Ticino DOC - Vol. % 13°
  100% Merlot bio (bio in conversione) Stevens Adrien - Monteggio Collina
• Oro Rosso Rosso del Ticino DOC - Vol. % 13°
  Merlot / C. Sauvignon / C. Franc / Gamaret / Pinot nero. Agriloro - Tenimenti dell'Ör - Arzo
• Ultima Goccia Merlot Ticino DOC - Vol. % 13°
  Chiodi - Ascona
• Dogaia - Rosso del Ticino DOC - Vol. % 13°
  Gamaret / Merlot - Gialdi - Mendrisio
• Piaz - Merlot IGT bio - Vol. % 13°
  Merlot della Svizzera italiana - Azienda Bianchi - Arogno
• Sottobosco Rosso del Ticino DOC - Vol. % 13°
  Merlot / C. Sauvignon / C. Franc / Petit Verdot. Agriloro - Tenimenti dell'Ör - Arzo
• Riflessi d'Epoca - Vol. % 14°
  Ticino DOC Merlot - Gialdi - Mendrisio
• Sassi Grossi - Vol. % 13.8°
  Merlot del Ticino DOC - Gialdi - Mendrisio
• Espe N°6 - Il senza Merlot Rosso Ticino DOC - Vol. % 13°
  C. Sauv.& Franc / P. Verdot / Marcelain - Tamborini - Lamone
• Piaz – Syrah IGT bio - Vol. % 13.7°
  Syrah della Svizzera italiana - Azienda Bianchi – Arogno
• Castello di Morcote Merlot del Ticino DOC bio - Vol. % 13.7°
  90% Merlot / 10% Cab. Sauvignon - Tenuta Castello di Morcote
• Il Silenzio - Ticino DOC Merlot - Vol. % 13.7°
  Riserva - Merlot - Tamborini - Lamone
• SanZeno Costamagna Ticino DOC Riserva - Vol. % 15.5°
  Merlot - Tamborini - Lamone
• Quattromani Merlot Cuvée Ticino DOC - Vol. % 14°
  Swiss Premium Wine - Gialdi - Brivio - Delea - Tamborini
• Belvedere Merlot del Ticino DOC - Vol. % 13°
  Castello Luigi - Besazio
• Doppio Appassimento Merlot Ticino DOC - Vol. % 16.5°
  Merlot - Tamborini - Lamone
• Il Canto della Terra Merlot Ticino DOC - Vol. % 14.7°
  Merlot - Cantina Monti - Cademario
• Fuoco Merlot del Ticino DOC bio - Vol. % 14°
  90% Merlot / 10% Cabernet Franc. Tenuta Castello di Morcote

• Monte Bruna Barbera d'Asti DOCG - Vol. % 14.5°
  Braida - Piemonte
• Bricco dell'Uccellone DOCG Barbera d'Asti DOCG - Vol. % 14°
  Braida - Piemonte
• Sito Moresco Langhe DOC - Vol. % 14°
  Nebbiolo / Cab. Sauv. / Merlot. Angelo Gaja – Piemonte
• Barolo DOCG - bio - Vol. % 13.5°
  Nebbiolo - Ceretto - Piemonte
• Lagrein DOC - Vol. % 13°
  Kettmeir - Alto Adige
• Foradori - Teroldego bio IGT - Vol. % 13°
  Teroldego bio Demeter - Foradori - Trentino
• Vigna Maso Reiner Alto adige DOC riserva - Vol. % 13°
  Pinot nero - Kettmeir - Alto Adige
• Ripasso della Valpollicella DOC - Vol. % 13.5°
  Corvina / Rondinella / Molinara / Croatina. Murari - Negrar di Valpollicella - Veneto
• Il Bosco - Amarone della Valpollicella Classico DOCG - Vol. % 15.5°
  Corvina / Molinara / Rondinella - Cesari - Veneto
• Il Bruciato - Bolgheri DOC - Vol. % 14°
  Cab. Sauvignon / Merlot / Syrah. Marchesi Antinori - Toscana
• Magari Bolgheri DOP - Vol. % 14.5°
  Cab. Sauvignon / C. Franc / Petit Verdot. Angelo Gaja - Ca' Marcanda - Toscana
• Giusto di Notri IGT - Vol. % 14.5°
  Cab. Sauvignon / Merlot / C. Franc. Tua Rita - Suvereto - Toscana
• Redigaffi IGT - Vol. % 14.5°
  Merlot - Tua Rita - Suvereto - Toscana
• Mò - Montepulciano d'Abruzzo DOP - Vol. % 13.5°
  Riserva - 100% Montepulciano. Cantina Tollo - Abruzzo
• Solestà Rosso piceno DOC superiore - Vol. % 14.5°
  70% Montepulciano / 30% Sangiovese. Cantina Velenosi - Ascoli Piceno - Marche
• Primitivo di Manduria DOP Notte rossa - Vol. % 14.5°
  Cantina San Marzano - Puglia
• Nerobaronj - IGT Terre Siciliane - Vol. % 14°
  Nero d'Avola bio - Gulfi – Sicilia

• Celeste Ribera del Duero DO Crianza - Vol. % 14.5°
  100% Tempranillo - Torres
• 12 Monastrell "Selección Especial" - Vol. % 15°
  Monastrell DOP bio – Juan Gil - Jumilla

• Grappe di uva americana - Vol. % 42°
  Tamborini / Matasci / Privati
• Grappa di Lugana - Vol. % 43°
  Cà dei Frati - Lugana di Sirmione - Lombardia
• Grappa Quattromani - Vol. % 43°
  Merlot - Swiss premium wine
• Grappa SanZeno 5 anni - Vol. % 43°
  Merlot - barricata - Tamborini
• Grappa Po' di Poli Moscato "Morbida" - Vol. % 40°
  Jacopo Poli - Veneto
• Grappa Nonino Riserva 8 anni - Vol. % 43°
  Schioppettino, Malvasia e Merlot Nonino - Friuli
• Rondena 1° Edizione Grappa di Amarone Riserva - Vol. % 43°
  Berta - Piemonte

• Vecchia Romagna - Vol. % 38°
  Etichetta nera
• Cognac Hennessy - Vol. % 40°
  Very special
• Cognac Martell Cohiba - Vol. % 43°
  2 cl
• Bas Armagnac - Vol. % 40°
  Baron Dupleix 1979

• Tullamore Dew Irish Whiskey - Vol. % 40°
  4 cl
• Whisky Terreni alla Maggia - Vol. % 43°
  4 cl
• Jack Daniel's Single Barrel - Vol. % 45°
  Bourbon Wiskey - Tennessee
• Cragganmore - Vol. % 40°
  Single Malt Highland - Distillers Edition
• Chivas Regal - 18 anni - Vol. % 40°
  Scotch Whisky
• Lagavulin - Vol. % 43°
  Single Malt Isle of Islay - Distillers Edition
• The Macallan18 anni - Vol. % 43°
  Double casc - Single Malt Speyside

• Bacardi Carta Negra - Vol. % 40°
  Superior Rum
• Havana Club - Vol. % 45°
  Selecciòn de Maestros
• Zacapa Solera Gran Reserva - Vol. % 45°
  Especial XO
• Havana Club - Vol. % 40°
  Añejo 15 Años - Gran Reserva

• Sigari
  Richiedi la carta e scegli direttamente dal nostro humidor

• Vodka Orange / Red Bull

  12,00 CHF
• Whisky Cola / Cuba Libre

  12,00 CHF
• Mojito

  14,50 CHF
  Rum - menta - lime - zucchero di canna
• Moscow Mule

  14,50 CHF
  Vodka - Ginger Beer - zenzero - lime - menta
• Bloody Mary

  14,50 CHF
  Vodka - succo di pomodoro - Tabasco - sedano
• Amaretto Sour

  14,50 CHF
  Amaretto di Saronno - zucchero - Angostura - limone
• Margarita

  14,50 CHF
  Tequila José Cuervo - Triple Sec - succo di lime
• Virgin Mojito (senz'alcol)

  11,00 CHF
  ginger Ale - lime - soda - menta - zucchero di canna
• Vir-Gin-Tonic (senz'alcol)

  11,00 CHF
  9 Meadows Alpine Sky - Swiss distilled botanicals
• Gin Tonic (Gordon's Gin con Kinley Tonic)

  13,00 CHF

• Isolino - Premium Gin Tonic
  Scegli il tuo Gin e abbinalo alla tonica che preferisci o lasciati consigliare

• Gordon's London dry Gin - Vol. % 37.5°
  4 cl
• Hendrick's Gin - Vol. % 41.4°
  4 cl
• Malfi Gin Limone - Vol. % 41°
  4 cl
• Gin Bisbino bio (TI) - Vol. % 40°
  4 cl
• Roku The Japanese Craft Gin - Vol. % 43°
  4 cl
• Etsu Premium artisanal Gin - Vol. % 43°
  4 cl
• Le Tribute - Vol. % 43°
  4 cl
• Gin Mare - Vol. % 42.7°
  4 cl
• Gin Monkey 47 - Vol. % 47.5°
  4 cl
• Amuerte Coca Leaf Gin - Vol. % 43°
  Black / White edition

• Xellent Swiss Vodka - Vol. % 40°
  4 cl
• Vodka Crystal Head - Vol. % 40°
  Triple Filtered - Canada
• Tequila Silver Especial - Vol. % 38°°
  José Cuervo - Mexico

• Nocino / Limoncello e fratelli - Vol. % 45°
  2 cl
• Amaretto di Saronno - Vol. % 28°
  4 cl
• Bailey's - Vol. % 17°
  4 cl
• Galliano - Vol. % 30°
  2 cl
• Sambuca Molinar - Vol. % 40°
  2 cl
• Grand Marnier - Vol. % 40°
  2 cl
• Kirsch Dettling - Vol. % 40°
  2 cl
• Williamine Fassbind - Vol. % 40°
  2 cl
• Fassbind Altes Kirsch - Vol. % 40°
  2 cl
• Fassbind Vieille Poire / Prune - Vol. % 40°
  2 cl

• Bicchiere "acqua km zero
  10 cl
• Bicchiere "acqua km zero
  30 cl
• Bottiglia "acqua km zero
  50 cl
• Bottiglia "acqua km zero
  Con sciroppo lampone / granatina frutti di bosco / fiori di sambuco
• Acqua minerale Valser (con o senza gas)
  33 cl
• Coca Cola / Coca Cola zero
  33 cl
• Gazzosa ticinese
  Limone / Mandarino
• Limonata Isolino
  Acqua frizzante - sciroppo di sambuco e zenzero bio - limone - menta - ghiaccio
• Chinotto
  27.5 cl
• Aranciata (Gargano igp)
  27.5 cl
• Aranciata Amara (Melangolo di Puglia)
  27.5 cl
• Aranciata rossa (Sicilia igp)
  27.5 cl
• Bitter Lemon
  20 cl
• Kinley Ginger Ale
  20 cl
• Kinley Tonic
  20 cl
• Fever Three Tonic (Mediterranean / Indian)
  20 cl
• Three Cents Aegean Tonic
  20 cl
• Three Cents dry Tonic
  20 cl
• Le Tribute Tonic
  20 cl
• Kinley Ginger Beer
  20 cl
• Rivella Rossa
  30 cl
• Tè freddo della casa
  tè di stagione - agrumi - menta
• Tè freddo alla pesca / limone
  33 cl
• Red Bull
  20 cl

• Succo di pesca
  20 cl
• Succo d'albicocca
  20 cl
• Succo d'arancia (non da concentrato)
  20 cl
• Succo di pera
  20 cl
• Succo d'ananas
  20 cl
• Succo di mirtilli rossi
  20 cl
• Succo di pomodoro (condito)
  20 cl
• Succo di mele
  33 cl
• Schorle di mele bio
  33 cl
• Schorle di mango e arancia
  30 cl
• Spremuta d'arancia o pompelmo
  20 cl

• Moretti "L'autentica" Lager Premium di Coira - Vol. % 4.8°
  20 cl
• Panaché
  20 cl
• Birra del mese alla spina
  chiedi al servizio

• La Helles - Pale Ale bio - Vol. % 5.2°
  Birrificio Ticinese San Martino SA - Bioggio
• Isolino - Tangerine gone wild IPA - Vol. % 5°
  DrinKing Factory - Someo (TI)
• Isolino - White Noise White IPA - Vol. % 5°
  DrinKing Factory - Someo (TI)
• Ambrata / Rossa / Alpina - Vol. % 4.8°
  Bironsa - Vergeletto (TI)

• Appenzeller Weizenbier - Vol. % 5.2°
  Brauerei Locher - Appenzello

• Eichhof Analcolica
  Lucerna

• Aperol - Vol. % 11°
  4 cl
• Campari Bitter / Select - Vol. % 25° / 17.5°
  4 cl
• Cynar - Vol. % 16.5°
  4 cl
• Martini bianco / rosso - Vol. % 16°
  4 cl
• Carpano Antica Formula - Vol. % 16.5°
  4 cl
• Ramazzotti - Vol. % 30°
  4 cl
• Amaro Averna - Vol. % 29°
  4 cl
• Vecchio Amaro del Capo - Vol. % 35°
  4 cl
• Amaro Montenegro - Vol. % 23°
  4 cl
• Braulio Riserva - Vol. % 24.7°
  4 cl
• Jefferson - Amaro importante - Vol. % 30°
  4 cl
• Amaro Generoso - Vol. % 21°
  Riserva speciale bio
• Jägermeister - Vol. % 35°
  4 cl
• Fernet Branca - Vol. % 39°
  2 cl
• Pastis Grand Cru - Vol. % 45°
  Henri Bardoin
• Sherry Fino very dry -Vol. % 15°
  Jarana Palomino Fino
• Porto Taylor's 10 years - Vol. % 20°
  5 cl
• Tinto forte Vintage - Vol. % 20.2°
  (Il "Porto ticinese" a base di Merlot)

• Sanbittèr rosso o bianco
  10 cl
• Crodino Spritz
  17 cl
• Virgin Spritz

  8,00 CHF
  Sanbittèr - Gazzosa - arancia

• Bianco Spritz

  8,00 CHF
  Vermentino DOCG - soda o gazzosa - limone
• Sambì Spritz bio

  8,00 CHF
  Spumante ai fiori di Sambuco bio della Val Mara con acqua del Monte Generoso
• Spritz - Aperol / Campari / Select

  9,50 CHF
  Prosecco - liquore a scelta - arancia e pompelmo
• Mango Spritz

  9,50 CHF
  Prosecco con Mango - succo d'arancia - lime e menta
• Limoncello Spritz

  10,00 CHF
  Prosecco, limoncello bio, limone e menta
• Isolino Spritz

  13,00 CHF
  Prosecco - polpa di lampone - soda - spiedino ai frutti di bosco - menta
• Hugo

  11,00 CHF
  Prosecco - sciroppo di fiori di sambuco - lime - menta
• Isolino Negroni Barrique

  15,00 CHF
  Premium Gin e Vermouth diversi - Campari
• Negroni sbagliato

  12,00 CHF
  Prosecco - Martini rosso - Campari - arancia
• Campari / Cynar - Orange

  12,00 CHF
  Campari o Cynar - succo d'arancia fresco (non da concentrato)

Carta Caffetteria e Colazioni

• Cornetto / Cornetto rustico

  1,70 CHF
• Cornetto farcito

  3,50 CHF
  al prosciutto cotto ticinese "Bellini
• Sua maestà "La Brioche

  2,60 CHF
  con Nutella; con crema pasticcera alla vaniglia; con crema pasticcera al pistacchio
• Brownie soffice al cioccolato

  3,00 CHF
  gluten-free
• Biscottone (Spitzbube)

  3,20 CHF
  alla marmellata fatta in casa o Nutella
• Amarettone fatto in casa

  3,00 CHF
• Yogurt bio al naturale

  5,60 CHF
  con frutti di bosco freschi
• Crostata del giorno

  6,00 CHF
• Torta del giorno

  7,00 CHF
• Colazione locarnese

  9,90 CHF
  1 brioche al naturale; 1 cappuccino medio e 20 cl succo d'arancia
• Pan, büter e confitüra

  6,30 CHF
  Tre fette di pane Vallemaggia; Una porzione di burro e marmellata fatta in casa
• American Pancakes
  alle uova bio fatti in casa (anche vegan):

• Avocado - Toast

  6,50 CHF
  Pancarré integrale singolo - guacamole - guarnizione all'avocado - cipolla di Tropea - germogli
• French - Toast

  7,80 CHF
  Pancarré bianco doppio - latte – burro - uova (CH)
• Easy Toast & Mega Toast

  8,50 CHF
  Pancarré doppio o triplo (anche integrale) - salsa rosa - prosciutto cotto ticinese - Gruyère AOP stagionato

• Uova bio strapazzate o al tegamino (due uova)

  9,50 CHF
  con bacon o prosciutto cotto ticinese "Bellini
• Omelette bio (due uova) ai pomodorini datteri

  10,50 CHF
• Omelette bio (due uova)

  13,50 CHF
  al bacon o prosciutto cotto ticinese

• Focaccia mediorientale

  13,90 CHF
  Hummus ai ceci BIO - rucola - avocado fresco - cipolla di Tropea - noci - olio d'oliva extravergine
• Focaccia golosa

  14,90 CHF
  prosciutto cotto ticinese - formaggio Gruyère stagionato - insalata - pomodorini datteri - salsa rosa
• Focaccia ticinese

  15,90 CHF
  prosciutto crudo Pioradoro 16 mesi - formaggio d'alpe ticinese DOP - rucola - pomodorini datteri - mayonese

• Swiss Prime Angus Beef Burger Gourmet

  22,00 CHF
  Panino tostato ai semi di sesamo 150 g carne di manzo Angus (CH) pancetta croccante - formaggio gruyère stagionato - cipolla fritta - pomodori ramati - rucola - salsa dello chef

• Isolino Saturday-Brunch 4 recensioni
  Piccolo / Medio / Completo oppure componilo come preferisci

• Espresso liscio / ristretto

  2,70 CHF
• Espresso al vetro

  2,90 CHF
• Espresso liscio lungo

  2,90 CHF
• Espresso macchiato / crème

  2,90 CHF
• Espresso doppio

  4,40 CHF
• Espresso corretto grappa

  4,20 CHF
• Espresso corretto speciale

  4,70 CHF
• Ginseng piccolo al vetro

  3,80 CHF
• Ginseng grande al vetro

  4,60 CHF
• Caffè latte / Tazza grande crème

  4,00 CHF
• Americano / Tazza grande liscio

  4,00 CHF
  miscela speciale 100% arabica
• Flat white

  5,30 CHF
  Cappuccino al vetro - espresso doppio
• Latte macchiato

  4,70 CHF
  anche con latte freddo
• Mini cappuccino

  4,10 CHF
  Cortado al vetro
• Marocchino rivisitato

  4,90 CHF
  Cappuccino medio al vetro – Nutella – cacao
• Cappuccino "latte art

  4,70 CHF
  anche al vetro con cacao o cannella
• Irish Coffee

  13,50 CHF
  4 cl Tullamore Dew Whiskey - zucchero di canna - cannella - espresso lungo - panna montat

• Espresso salentino al vetro

  2,90 CHF
  espresso - ghiaccio
• Caffè leccese

  4,70 CHF
  con latte di mandorla montato a freddo e scorza d'arancia
• Cappuccino o latte macchiato freddo

  4,70 CHF
  con latte montato a freddo
• Shakerato

  5,80 CHF
  doppio espresso - ghiaccio (con o senza zucchero di canna e latte)
• Espresso 1 recensione - Tonic

  6,40 CHF

• Cioccolata densa

  5,50 CHF
  latte / cocco / nocciola / fondente
• Ovomaltina / Caotina

  4,20 CHF
  calda o fredda

• Chemex

  5,80 CHF
  French Press / Aeropress (disponibili anche su ghiaccio); Preparati con "specialty coffee" monorigine a scelta: Etiopia / Colombia / India

• Cold brew Specialty Coffee

  4,50 CHF
• Cold brew Tonic

  6,40 CHF

• Isolino-Flat white cinnamon-chocolate 1 recensione

  5,90 CHF
  Cappuccino al vetro con doppio ristretto di miscela speciale 100% arabica; nutella - cannella - cacao

• Isolino miscela espresso
  70% Arabica (Africa); 30% Robusta (Africa e Asia)
• Isolino miscela speciale
  100 % Arabica (Sud e centro America)

• Latte d'avena / soia / mandorla / cocco

  0,50 CHF
• Latte senza lattosio

  0,50 CHF
• Panna montata

  1,00 CHF
• Caffè decaffeinato / orzo

  0,80 CHF
• Specialty coffee

  1,00 CHF

• Rooibos Tangerine
  Tè Rooibos bio del Sudafrica al mandarino
• Rooibos Winter Moments
  Tè Rooibos bio dal Sudafrica con spezie
• Red Kiss
  Tè bio ai fiori d'ibisco - mele - arance fiori di sambuco
• Camomile Orange Blossoms
  Tè bio alla camomilla - fiori e scorze d'arancia
• Piz Palü
  Tè bio svizzero alle erbe alpine di Poschiavo
• Verbena
  Tè BIO alla verbena del Paraguay al profumo di limone
• Gentle Blue
  Tè nero bio cinese al bergamotto
• Golden Assam
  Tè nero bio indiano delle rive del Brahmaputra
• Black Chai
  Tè nero bio di Ceylon e Assam con spezie orientali
• Almond Oolong
  Tè Oolong bio della provincia di Fujia - Cina all'aroma di mandorle e miele
• Japanese Sencha
  Tè verde bio giapponese dell'isola di Honshū
• Jasmine
  Tè verde bio ai fiori di Jasmine

• Jasmine cold brew

  4,90 CHF
  Tè verde BIO ai fiori di Jasmine estratto a freddo servito ghiacciato con fettina d'arancia

• Matcha cappuccino al vetro

  5,90 CHF
  su richiesta con miele e/o latte

• Darjeeling

  4,20 CHF
  Tè nero bio dell'altopiano dell'Himalaya
• Green Angel

  4,20 CHF
  Tè verde bio cinese alla pesca e alla pera
• Finocchio

  4,20 CHF
  Tè di finocchio bio

• Infuso alla menta bio Sirocco e menta fresca
  30 cl
• Infuso allo zenzero bio fresco
  Bio ginger lemon Sirocco; Bio ginger fresco

• Succo di pesca
  20 cl
• Succo di albicocca
  20 cl
• Succo d'arancia
  20 cl
• Succo di pera
  20 cl
• Succo d'ananas
  20 cl
• Succo di mirtilli
  20 cl
• Succo di pomodoro condito
  20 cl
• Succo di mele
  33 cl
• Schorle di mele bio
  33 cl
• Schorle di mango e arancia
  30 cl
• Spremuta d'arancia fresca
  20 cl
• Spremuta di pompelmo fresca
  20 cl

• Mango lassi
  Polpa di mango - yogurt bio - latte

• Super frullato al lampone
  Lamponi - latte a scelta - ginger – zucchero grezzo

Carta delle pietanze luglio 2024

• Con l'aperitivo consigliamo
  Trilogia di bruschette della casa; Fette di pane "Tortiglione scuro" tostato all'olio EVO con guarnizioni diverse; Bruschetta con pomodorini - aglio - basilico - olio EVO; Bruschetta con crema di carciofi - rucola - olive taggiasche; Bruschetta con melanzane sott'olio EVO - peperoncino - origano
• Crostini di polenta ai funghi bio
  Polenta bio arrostita di Pianezzo - funghi misti bio trifolati al prezzemolo - olio EVO di Nocellara del Belice - rucola
• Tartare di salmone alpino di Lostallo
  70 g ~ / 150 g~ salmone alpino del Moesano - avocado - olio EVO - succo e scorza di limone bio - semi di sesamo nero - rucola - germogli di fiori. Servito con pane tostato e burro
• Tartare di manzo bio
  90 g~ / 180 g~ scamone di manzo bio svizzero - salsa classica piccante - tuorlo d'uovo bio - germogli di cipolla - frutto del cappero - Olio EVO. Servito con pane tostato e burro

• Insalata mista di stagione

  13,00 CHF
  Insalata a foglie miste - germogli misti - pomodorini - mais - cetrioli - peperoni - rapanelli - carote - cavolo rosso - erbette fresche - fiori
• Insalata Cesare ai filetti di pollo

  29,00 CHF
  Insalatona a foglie miste - pomodorini - mais - germogli misti - cetrioli - peperoni - rapanelli - carote - cavolo rosso - filetti di pollo (CH) arrostito - uovo sodo bio (CH) - erbette - scaglie di formaggio d'alpe Ticinese DOP

• Salsa italiana
  aceto nostrano e balsamico bio - senape - olio di girasole - olio EVO di Nocellara del Belice
• Salsa della casa
  salsa francese - yogurt bio

• Specialità della casa
  Tagliolini freschi al tartufo. Tagliolini di pasta fresca - salsa ai tre tartufi fatta in casa. 2 g / 3 g tartufo nero stagionale tagliato a tavola
• Spaghetti alla carbonara
  Spaghetti grossi Nº 5 - guanciale di maiale stagionato - uova bio (CH)- Parmigiano Reggiano DOP - pepe nero di Kampot - Pecorino romano DOP grattugiato fresco
• Paccheri al salmone alpino di Lostallo

  28,00 CHF
  Paccheri - crema di zucchine e piselli - tartare di salmone alpino del Moesano - scorza di limone bio - olio EVO di Nocellara del Belice - erbe aromatiche bio
• Lasagne verdi al ragù della casa

  27,00 CHF
  Lasagne di pasta fresca fatte in casa - ragù di carne - besciamella - Grana Padano DOP - salsa al pomodoro - basilico
• Risotto allo zafferano e funghi bio
  Riso Carnaroli bio - zafferano - funghi bio trifolati all'olio - EVO di Nocellara del Belice - Grana Padano DOP - burro d'alpeggio

• Filetto di Seitan alle spugnole

  37,00 CHF
  180 g ~ di Seitan ai ceci bio fatto in casa (oppure Tofu bio) - salsa cremosa alle spugnole - timo fresco - Cognac. Servito con verdurine grigliate e marinate all'Olio EVO di Nocellara del Belice
• Isolino-Burger-Gourmet

  33,00 CHF
  Panino-Weggli-Gourmet - 200 g manzo 100% "Swiss Black Angus Beef" - pancetta - mini salsiccia di vitello - formaggio raclette bio vallesano - insalata verde - cipolla di Tropea - salsa Barbecue della casa con Chipotle - pomodoro ramato al basilico. Servito con patatine novelle arrosto e salsa cocktail all'arancia
• Il nostro bestseller
  Scaloppine di vitello al limone bio. 100 g ~ / 160 g ~ scaloppine di vitello - salsa al limone bio - olio EVO di Nocellara del Belice - prezzemolo liscio. Servite con patatine novelle arrosto al rosmarino
• Fegato di vitello alla veneziana

  41,00 CHF
  160 g ~ di fegato di vitello - cipolla glassata - cipollotto - salvia bio di nostra produzione. Servito con risotto bio allo zafferano
• Spiedini di salmone alpino di Lostallo con zucchine e pomodorini alla griglia

  39,00 CHF
  180 g ~ salmone alpino del Moesano - zucchine - pomodori datterini. Servito con salsa tartara della casa, limone bio e germogli d'insalata affinati all' olio EVO di Nocellara del Belice
• Medaglioni di filetto di manzo al timo

  49,00 CHF
  180 g ~ di filetto di manzo svizzero - olio EVO - timo - sale rosa dell'Himalaya - pepe nero di Kampot. Servito con tagliolini freschi e verdurine grigliate e marinate all'olio EVO di Nocellara del Belice. Magari con la nostra salsa ai tre tartufi fatta in casa e 3 g ~ di tartufo stagionale incluso tagliato al tavolo? Scorzone (+CHF10) / Périgord (+CHF19) / Alba (+CHF28). Con extra tartufo stagionale tagliato al tavolo - al grammo: Scorzone (+CHF4) / Périgord (+CHF7) / Alba (+CHF9)

• Trilogia di Cordon Bleu per due 700g
  Tre piccoli Cordon Bleu in un colpo solo (per due persone). Serviti con patatine novelle, limone bio e salsa Cocktail all'arancia

• Cordon Bleu classico della casa
  Scaloppine di vitello o di maiale farcite e impanate con prosciutto cotto ticinese Bellini formaggio Gruyère AOP stagionato 8 mesi. Servito con limone bio, patatine novelle arrosto e salsa Cocktail all'arancia
• Cordon Bleu all'alpigiana
  Scaloppine di vitello o di maiale farcite e impanate con prosciutto cotto ticinese Bellini formaggio Fontina DOP della Valle d'Aosta. Guarnizioni: bacon - germogli di fiori. Servito con limone bio, patatine novelle arrosto e salsa Cocktail all'arancia
• Cordon Bleu alla cacciatora
  Scaloppine di vitello o di maiale farcite e impanate con prosciutto cotto ticinese Bellini formaggio Raclette AOP bio vallesano. Guarnizione: funghi misti bio svizzeri trifolati al prezzemolo e all'olio EVO di Nocellara del Belice. Servito con limone bio, patatine novelle arrosto e salsa Cocktail all'arancia

• Supplemento per cambio di contorno con risotto bio allo zafferano

  6,00 CHF
• Supplemento per cambio di contorno con verdure alla griglia

  4,00 CHF

• Patatine novelle arrosto

  7,00 CHF
• Tagliolini freschi al burro

  7,00 CHF
• Verdurine alla griglia marinate all'olio EVO di Nocellara del Belice

  8,00 CHF

Hauptspeisekarte Sommer 2024 (Deutsch)

• Trilogia di bruschette della casa

  14,00 CHF
  Zum Aperitif empfehlen wir. Geröstete Brotscheiben "Tortiglione scuro" mit EVO-Öl und diversen Garnituren; Bruschetta mit Baby-Tomaten - Knoblauch - Basilikum - EVO-Öl; Bruschetta mit Artischocken-Crème - Taggiasca-Oliven - Rucola; Bruschetta mit würzigen Auberginen im EVO-Öl - Chili - Oregano
• Crostini di polenta ai funghi bio

  17,00 CHF
  Gebratene Tessiner Bio-Polenta aus Pianezzo - Gebratene Bio-Pilze; mit gehackter Petersilie - EVO-Öl aus Nocellara del Belice - Rucola
• Tartare di salmone alpino di Lostallo
  70 g~ / 150 g ~ Alpiner Lachs aus der Moesano - Avocado- EVO-Öl; Bio-Zitronensaft und Zeste - schwarze Sesamkörner - Rucola - Blumensprossen; Dazu servieren wir geröstetes Brot und Butter
• Tartare di manzo bio*
  90 g ~ / 180 g ~ Bio Schweizer Rinderhüfte - Bio-Eigelb; Klassische, scharfe Sauce - Zwiebelsprossen - Kapernfrucht - EVO-Öl; Dazu servieren wir geröstetes Brot und Butter; mit frischem Saison-Trüffel am Tisch gehobelt

• Insalata mista di stagione

  13,00 CHF
  Bunter Blattsalat - gemischte Sprossen - Datteltomaten - Mais - Gurken - Peperoni - Radieschen - Karotten - Rotkabis - frische Kräuter
• Insalata Cesare ai filetti di pollo

  29,00 CHF
  Grosser bunter Blattsalat - gemischte Sprossen – Baby-Tomaten - Mais - Gurken - Peperoni - Radieschen - Karotten - Rotkabis - gebratene Poulet-Filets - frische Kräuter - gekochtes Bio-Ei (CH) - Splitter von Tessiner Alpkäse DOP

• Italienisches Dressing
  Merlot- und Bio-Balsamico-Essig - Senf - Sonnenblumen- und EVO-Öl aus Nocellara del Belice
• Haus-Dressing
  Französische Salatsauce - Bio-Yogurt

• Tagliolini freschi al tartufo
  Haus-Spezialität. Frische schmale Bandnudeln - hausgemachte Sauce mit drei Trüffeln - 2 g / 3 g ~ frischer saisonaler Trüffel am Tisch gehobelt
• Spaghetti alla carbonara
  Spaghetti grossi Nº 5 - gereifter Guanciale-Speck - Bio-Ei (CH) - Grana Padano DOP - Schwarzer Pfeffer aus Kampot - Pecorino romano DOP frisch geraffelt
• Paccheri al salmone alpino di Lostallo

  28,00 CHF
  Grosse Magronen - Alpines Lachstartar aus der Moesano - Zucchini- und Erbsen-Crème - Bio-Zitronenzeste - EVO-Öl - Dill
• Lasagne verdi al ragù della casa

  27,00 CHF
  Hausgemachte grüne Lasagne - Hausgemachtes Fleischragout - Bechamelle-Sauce - Grana Padano DOP - Tomatensauce - Basililikum
• Risotto allo zafferano e funghi bio
  Bio-Carnaroli-Reis - Safran - Grana Padano DOP - Alpenbutter - Gebratene Bio-Pilze mit EVO-Öl aus Nocellara del Belice

• Filetto di Seitan alle spugnole

  37,00 CHF
  180 g ~ Hausgemachte Bio-Kichererbsen-Seitan-Filetmedaillons - (oder Bio-Tofu) - Sämige Morcheln-Sauce - frischer Thymian - Cognac; Dazu servieren wir gegrillte Gemüse mariniert mit EVO-Öl aus Nocellara del Belice
• Isolino-Burger-Gourmet

  33,00 CHF
  Gourmet-Brioche-Brötchen - 200 g Rindfleisch 100% "Swiss Black Angus Beef" - Kalbs-Cipollata - Speck - Walliser Bio-Raclette Käse - grüner Salat - Tropea-Zwiebel - Haus-Barbecue-Sauce mit Chipotle - Ramato-Tomaten mit Basilikum; Dazu servieren wir Baby-Bratkartoffeln und Orangen-Cocktail Sauce
• Scaloppine di vitello al limone bio
  100 g ~ oder 160 g ~ Kalbsschnitzel - Bio-Zitronensauce - Petersilie - EVO-Öl aus Nocellara del Belice; Dazu servieren wir Baby-Bratkartoffeln mit Rosmarin
• Fegato di vitello alla veneziana

  41,00 CHF
  160 g ~ Geschnetzelte Kalbsleber - glasierte Zwiebeln - Frühlingszwiebeln - Bio-Salbei unserer Produktion; Dazu servieren wir Bio-Safran-Risotto
• Spiedini di salmone alpino di Lostallo con zucchine e pomodorini alla griglia

  39,00 CHF
  Spiesse aus alpinem Lachs aus der Moesano (180 g ~) Zucchini - Baby-Tomaten; Dazu servieren wir Tartar-Sauce vom Haus, Bio-Zitrone und Salatsprossen verfeinert mit EVO-Öl aus Nocellara del Belice
• Medaglioni di filetto di manzo al timo

  49,00 CHF
  180 g ~ Saftige, Schweizer Rindsfiletmedaillons - EVO-Öl - Thymian - Rosa Salz aus dem Himalaya - Schwarzer Kampot-Pfeffer; Dazu servieren wir frische Tagliolini und gegrillte Gemüse mariniert mit EVO-Öl aus Nocellara del Belice

• Trilogia di Cordon Bleu per due ~ 700 g
  Drei kleine Cordon Bleu auf einen Schlag (für zwei Personen); Dazu servieren wir Baby-Bratkartoffeln, Bio-Zitrone und Orangen-Cocktail-Sauce

• Cordon Bleu classico della casa (Hausart)
  Panierte Kalbs- oder Schweinsschnitzel gefüllt mit Tessiner Bauernschinken Bellini - Gruyère AOP Käse 8 Monate gereift; Dazu servieren wir Baby-Bratkartoffeln, Orangen-Cocktail-Sauce und Bio-Zitrone
• Cordon Bleu all'alpigiana (nach Älpler Art)
  Panierte Kalbs- oder Schweinsschnitzel gefüllt mit Tessiner Bauernschinken Bellini - Fontina DOP Käse aus Valle d'Aosta - Garnitur: gegrillter Speck - Blumensprossen; Dazu servieren wir Baby-Bratkartoffeln, Orangen-Cocktail-Sauce und Bio-Zitrone
• Cordon Bleu alla cacciatora (nach Jägerart)
  Panierte Kalbs- oder Schweinsschnitzel gefüllt mit Tessiner Bauernschinken Bellini - Walliser Bio-Raclette AOP - Garnitur: gebratene Schweizer Bio-Pilze mit Petersilie verfeinert mit EVO-Öl aus Nocellara del Belice; Dazu servieren wir Baby-Bratkartoffeln, Orangen-Cocktail-Sauce und Bio-Zitrone

• Zuschlag für Beilagenwechsel mit Bio-Safran-Risotto 3 recensioni

  6,00 CHF
• Zuschlag für Beilagenwechsel mit Grill-Gemüse

  4,00 CHF

• Gebratene Babykartoffeln

  7,00 CHF
• Frische, schmale Bandnudeln

  7,00 CHF
• Grill-Gemüse verfeinert mit EVO-Öl aus Nocellara del Belice

  8,00 CHF

Main Menu English Summer 2024

• With the Aperitif We Suggest - Trilogia di Bruschette della Casa
  Bread slices "Tortiglione scuro" taosted with EVO-oil and a variety of garnishes: Bruschetta with dates tomatoes – garlic – basil – EVO-oil; Bruschetta with artichokes cream – arugula (rocket) – olives "taggiasche" ; Bruschetta with pickled eggplants in EVO-oil - chili – oregano
• Crostini di Polenta ai Funghi Bio
  Organic Polenta from Pianezzo roasted with mixed sliced mushrooms – parsley– EVO olive oil from Nocellara del Belice – Arugula (rocket)
• Tartare di Salmone Alpino di Lostallo
  70 g ~ / 150 g~ alpine salmon from Moesano - avocado -EVO-oil; organic lemon juice and zest – black sesame seeds – arugula (rocket) – flower sprouts. Served with toasted bread and butter
• Tartare di Manzo Bio
  90 g~ / 180 g~ organic rump beef meat – classic spicy dressing; Organic egg yolk onion sprouts – caper fruits – EVO-oil. Served with toasted bread and butter

• Insalata Mista di Stagione

  13,00 CHF
  Big mixed leaves salad - mixed sprouts - cherry tomatoes - corn - cucumber Capsicum (bell pepper) -red radish - carrots - red cabbage - fresh herbs - edible flowers
• Insalata Cesare ai Filetti di Pollo

  29,00 CHF
  Big Mixed leaves salad – mixed sprouts – cherry tomatoes - corn - cucumber Capsicum (bell pepper) – red radish - carrots – red cabbage – roasted chicken filets (CH) boiled egg (CH) – fresh herbs –DOP Alp cheese flakes

• Italian Dressing
  organic nostrano- and balsamic vinegar - mustard sunflower oil – EVO-oil from Nocellara del Belice
• Home Dressing
  French dressing – organic yogurt

• House Specialties - Tagliolini Freschi al Tartufo
  Fresh thin noodle with three truffles homemade sauce; 2 g / 3 g black seasonal truffle served at the table
• Spaghetti alla Carbonara
  Spaghetti grossi Nº 5 – seasoned pork cheek – organic egg (CH) - Parmigiano Reggiano DOP – Kampot's black-pepper - Pecorino Romano DOP freshly ground
• Paccheri al Salmone Alpino di Lostallo

  28,00 CHF
  Macaroni-pasta - peas and zucchini cream - alpine salmon tartare from Moesano - Organic lemon zest – EVO-oil from Nocellara del Belice - organic aromatic herbs
• Lasagne Verdi al Ragù della Casa

  27,00 CHF
  Fresh homemade Lasagne – meat ragù – beshamelle sauce - Grana Padano DOP Cheese – tomato-sauce - basil
• Risotto allo Zafferano e Funghi Bio
  Organic rice Carnaroli - saffron - mixed sliced mushrooms - EVO-oil from Nocellara del Belice - Grana Padano DOP - Swiss Alps butter

• Filetto di Seitan alle Spugnole

  37,00 CHF
  180 g ~ Homemade organic chickpeas Seitan (or organic tofu) - creamy morels sauce – fresh thyme - Cognac. Served with grilled vegetables pickled in EVO-oil from Nocellara del Belice
• Isolino-Burger-Gourmet

  33,00 CHF
  Bread-bun-Gourmet - 200 g beef of 100% "Swiss Black Angus Beef" - bacon - Mini calf sausage - organic raclette-cheese from Wallis – green salad - Tropea-onion - homemade barbecue with Chipotle - fresh tomato with basil. Served with roasted new potatoes and orange-cocktail-sauce
• Our Bestseller - Scaloppine di Vitello al Limone Bio
  100 g ~ / 160 g ~ veal cutlets – organic lemon dressing - EVO olive oil from Nocellara del Belice - parsley. Served with roasted rosemary flavored new potatoes
• Fegato di Vitello alla Veneziana

  41,00 CHF
  160 g ~ veal liver – glazed onion – fresh onion - Organic sage (own production). Served with organic saffron risotto
• Spiedini di Salmone di Lostallo con Zucchini Grigliate e Pomodorini

  39,00 CHF
  180 g ~ Skewers from Alpine salmon from Switzerland with grilled zucchini - date tomatoes. Served with a homemade tartare sauce, organic lemon and salad sprouts dressed with EVO-oil from Nocellara del Belice
• Filettodi Manzo al Timo

  49,00 CHF
  180 g ~ swiss beef filet - EVO olive oil - thyme -Himalayan rose salt – Kampot's black-pepper. Served with fresh thin noodle and grilled vegetables marinated in EVO-oil from Nocellara del Belice. Extra homemade three truffles sauce? and 3g of seasonal truffle cut at the table? (+CHF 10) / (+CHF 19) / (+CHF 28). extra truffle cut at the table - per gram (+CHF 4) / (+CHF 7) / (+CHF 9)

• Trilogia di Cordon Bleu Per Due 700 g
  Three small Cordon Bleus in one shot (for two persons). Served with new potatoes, organic lemon and orange-cocktail sauce

• Cordon Bleu House Classic
  Veal or pork cutlets filled and breaded with Bellini cooked ham from Ticino Gruyère AOP aged 8 months. Served with organic lemon, roasted and orange-cocktail-sauce
• Cordon Bleu All'alpigiana
  Veal or pork cutlets filled and breaded with Bellini cooked ham from Ticino. Fontina cheese DOP from Valle d'Aosta. Sides: bacon – flower sprouts. Served with organic lemon, roasted new potatoes and orange-cocktail-sauce
• Cordon Bleu alla Cacciatora
  Veal or pork cutlets filled and breaded with Bellini cooked ham from Ticino - Raclette- Cheese AOP organic from Wallis. Side: mixed organic Swiss mushrooms - parsley and EVO-oil from Nocellara del Belice. Served with organic lemon, roasted new potatoes and orange-cocktail-sauce

• Surcharge for Change of Side Dish with Organic Saffron Risotto

  6,00 CHF
• Surcharge for Change of Side Dish with Grilled Vegetables

  4,00 CHF

• Roasted New Potatoes

  7,00 CHF
• Fresh Thin Noodle with Butter

  7,00 CHF
• Grilled Vegetables Marinated In Nocellara Del Belice Evo-Oil

  8,00 CHF

Brunch-Menu

• Fettona di Treccia o Brioche con burro e marmellata fatta in casa a scelta
• Mini Bichermüesli bio della Iris al mango e ai frutti di bosco
• Mini Sandwich al pane Vallemaggia con burro, prosciutto cotto ticinese "Bellini" e Gruyère stagionato
• 20 cl succo d'arancia (non da concentrato)

• Amuse-Bouche
• Fettona di Treccia o Brioche con burro e marmellata fatta in casa a scelta
• Bichermüesli bio della Iris al mango e ai frutti di bosco
• Mini Sandwich al pane Vallemaggia con burro, prosciutto cotto ticinese "Bellini" e Gruyère stagionato
• Pancakes alle uova bio a scelta con:
  sciroppo d'acero bio o marmellata fatta in casa o Nutella oppure Uova bio strapazzate ai pomodorini datteri oppure Avocado Toast con guacamole, cipolla di Tropea e uovo sodo bio
• 20 cl succo d'arancia (non da concentrato)

• Amuse-Bouche
• Fettona di treccia o Brioche con burro e marmellata fatta in casa a scelta
• Birchermüesli bio della Iris al mango e ai frutti di bosco
• Mini Sandwich al pane Vallemaggia con burro, prosciutto cotto ticinese "Bellini" e Gruyère stagionato
• Pancakes alle uova bio con guarnizione a scelta e sciroppo d'acero bio
• Omelette alle uova bio al bacon ticinese
• Avocado Toast con guacamole, cipolla di Tropea e Tartare di salmone alpino di Lostallo
• Il nuovo French Toast alle uova bio con frutti di bosco freschi e sciroppo d'acero bio
• Mini Dolce fatto in casa a scelta
• 20 cl succo d'arancia (non da concentrato)

MENU DEL GIORNO SETT. 45

• Menu UNO

  19,00 CHF
  Gnocchi di patate freschi al ragù di carne (CH) alla bolognese; serviie con Parmigiano Reggiano DOP grattugiato fresco a tavola
• Menu DUE

  22,00 CHF
  Arrosto di vitello (CH) al latte e profumi della foresta; Servito con polenta rossa bio di Pianezzo

• Menu UNO

  19,00 CHF
  Risotto al pesto di basilico della Vallemaggia e crema di bufala; servito con Parmigiano Reggiano DOP grattugiato fresco a tavola
• Menu DUE

  22,00 CHF
  Petto di pollo (CH) impanato alla milanese; servito con patatine novelle arrosto al rosmarino, limone e salsa rosa

• Menu UNO

  19,00 CHF
  Spaghetti bio all'amatriciana affinati all'lio EVO; serviti con Parmigiano Reggiano DOP grattugiato fresco a tavola
• Menu DUE

  22,00 CHF
  Brasato di manzo (CH) al Ginepro e Merlot del Ticino DOC; servito con purea di patate affinata al burro d'alpeggio

• Menu UNO

  19,00 CHF
  Pappardelle al salmone alpino di Lostallo; al Bianco di Merlot del Ticino e panna
• Menu DUE

  22,00 CHF
  Black Angus Beef Burger Gourmet (CH) con formaggio fondente, cipolla glassata, insalata, pomodoro ramato e salsina BBQ; servito con patatine novelle e salsa rosa

• VEGI - HIT

  22,00 CHF
  Stroganoff di Seitan fatto in casa ai ceci bio con funghi, peperoni e pomodoro; servito su corona di riso selvatico saltato all'olio EVO
• FISH - HIT

  27,00 CHF
  Filetti di trota salmonata del Verbano (CH) al burro e salvia; serviti con patate al vapore prezzemolate
• ISOLINO - HIT

  24,00 CHF
  Scaloppine di maiale (CH) al Marsala; servite con patatine novelle e e zucche miste al forno al rosmarino