Chez Bacchus - Bar à vins Menu

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#42 di 1112 pub e bar a Ginevra

+41 22 312 41 72

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Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 03, 2024

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Main Courses

Daily Menu

Starter and Meal of the day (Only for Lunch)
Morels and sweetbread

potatoes and vegetables
Tarragon butter poultry

chimichurri sauce, honey and cumin carrots
Meal of the Day

(Only for Lunch)
Stir fry seasonal vegetables

(Vegetarian)
Plancha cooked mackerel

fennel, lemon and herbs mustard

Cold meats and cheeses

Beef Cecina
Large board

Cold meat, cheese or both
Small board

Cold meat, cheese or both

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Starters

Mini Caesar burgers
Tuna tataki

Ume plum flavoured sesame seeds
Rosemary focaccia

gherkin butter, braised ham
Herbs salmon gravlax

red onions pickles and citrus butter
Safron flavoured Mimosa egg
\"Barigoule\" artichokes

with guanciale
Seasonal vegetables pizzetta

smoked scamorza

Desserts

Dark chocolate \"profiteroles\

Madagascar vanilla ice cream
Sorbets

(Lemon, Red fruits or Exotic)
Ice creams 1 recensione

(Vanilla or Chocolate)
\"Crème Brulée\
Tarte Tatin

with Gruyère cream

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