Azabu10

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Sushi, Opzioni vegetariane
Fascia prezzo a persona €44 - €88
Azabu10 sulla mappa
© OpenStreetMaps contributors
Via San Glicerio, 6, 20126
Milano, Lombardia, Italia
Ponale (metropolitana di Milano)
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52 foto
Prenditi un hamburger a Azabu10
Gli interni di Azabu10
Ordina i un pasto a base di carne a Azabu10
Azabu10 offre pasti a base di carne
C'è un'ampia gamma di pasti per gli amanti della carne
Piatti di carne vengono proposti a Azabu10
Prenditi la cucina di mare a Azabu10
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Se ti capita di essere nei dintorni del Bicocca degli Arcimboldi, prova questo ristorante. Prova gli ineguagliabili nigiri, ostriche e trota. Vieni qui quando hai fame di ottimo cheesecake. Azabu10 propone deliziosi vino o cordiale tra le cose da bere.

Il simpatico personale accoglie sempre i visitatori al meglio, in qualsiasi momento dell'anno. Rimarrai sicuramente contento del professionale servizio. Diversi clienti riportano che i prezzi sono popolari per quello che mangi. Goditi un ambiente silenzioso qui. Su Google questo locale i suoi visitatori hanno dato una valutazione di 4.7.

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Valutazioni di Azabu10

Recensioni dei visitatori su Azabu10

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A
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Location Azabu 10 si distingue per una location curata e di tendenza. Il bancone è senza dubbio il punto forte: mangiare davanti agli chef mentre preparano i piatti è un’esperienza coinvolgente e immersiva. Carta dei vini La selezione è limitata ma ben curata. Tuttavia, come ormai accade in molti ristoranti "interessanti" di Milano, i ricarichi sulle etichette base sono particolarmente alti, mentre quelli sulle bottiglie di fascia alta risultano più contenuti. Questo porta a una riduzione delle bottiglie ordinate, penalizzando chi vorrebbe accompagnare la cena con una buona etichetta senza spendere cifre esorbitanti. Considerando che il mercato offre vini interessanti per i ristoratori a un costo tra i 15 e i 25 euro, sarebbe auspicabile proporli in carta a 40-50 euro, rendendoli più accessibili. Noi abbiamo optato per un ottimo In der Eben, un Gewürztraminer ricercato già provato in altre occasioni, che si abbinava perfettamente ai piatti a base di pesce frollato e ai fermentati proposti. Proposta gastronomica Il vero punto di forza di Azabu 10. Materia prima eccellente e preparazioni di buon livello, con una frollatura del pesce eseguita in modo impeccabile: esalta i sapori senza snaturarli. Si percepiscono talento, studio e una visione ben definita. Unica nota migliorabile: l’anguilla. Dopo averla provata in Giappone, fatico a trovare a Milano qualcuno in grado di replicarne la qualità, fatta eccezione forse per Hatsune Ronin. Qui da Azabu 10 risultava ancora troppo grassa, nonostante la cottura e la lavorazione curate. Detto ciò, tutti gli altri piatti erano molto buoni. Servizio E qui purtroppo arrivano le note dolenti. Prenotiamo il tavolo con oltre un mese di anticipo e, seguendo le loro indicazioni, arriviamo puntuali. Tuttavia, i posti migliori al bancone erano già occupati, e veniamo fatti accomodare in una posizione laterale, davanti alla porta d’ingresso. D’inverno, non esattamente l’ideale. Considerando il livello del ristorante, quei due posti dovrebbero forse essere eliminati o gestiti diversamente. La cena inizia alle 21:15, ma il ritmo del servizio è eccessivamente incalzante: le 20 portate si susseguono a una velocità tale da non permettere di assaporarle appieno. Più volte il cameriere ritira i piatti mentre stiamo ancora masticando, e in alcune occasioni il piatto successivo arriva prima che quello precedente sia terminato. Un episodio particolarmente spiacevole è stato quando un cameriere ha lasciato la porta aperta per diversi minuti per chiacchierare con un amico, facendo entrare aria fredda. Ho dovuto chiedergli esplicitamente di chiudere la porta e continuare la conversazione all’esterno. Alle 22:30, in appena un’ora e un quarto, ci erano già state servite tutte le portate. Alle 22:45, il personale aveva già terminato di pulire il locale. Ora, comprendo perfettamente la fatica di questo lavoro e il desiderio di chiudere in orario, ma per una cena da quasi 300 euro in due mi sarei aspettato un servizio con un ritmo più rilassato e un’attenzione maggiore all’esperienza complessiva. La sensazione è stata quella di una fretta ingiustificata, più che di un servizio attento. Il titolare non mi pare fosse presente quella sera, e forse questo ha influito sulla gestione della sala. Conclusione Azabu 10 ha un potenziale altissimo: la qualità della proposta gastronomica è indiscutibile e il format è vincente. Tuttavia, devono lavorare sul valorizzare l'esperienza, servirebbe maggiore attenzione ai dettagli e un servizio più curato. Se riusciranno a lavorare su questi aspetti, potranno davvero fare la differenza. Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 4 Service: 2 Atmosphere: 4
u
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SCOPERTA .... Favolosa esperienza omakase, quello che francamente non mi perdono aver scelto il percorso più veloce per motivi di tempo... Aspettative più che APPAGATE, sapori accostamenti una delizia , qualità materia prima elevata , personale attento e mai invadente, bel momento- in ultimo non per ultimo sottolineo la bravura dei due chef siciliano e napoletano alla presentazione dei menù, attento e schivo il titolare ma una serata eccezionale. TORNEREMO... ai milanesi direi lasciatevi trasportare più dai sapori e dai sensi tralasciando le location e le zone di movida e garantendovi la Qualità l Esperienza e la Convivialità . GRAZIE A TUTTTO LO STAFFF Meal type: Dinner Price per person: €90–100 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
F
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FABULOUS! Anything I could write would not be worthy of the dining experience Azabu10 had. I can only say that you have to go there, relax and deeply enjoy everything. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Sushi, Opzioni vegetariane
Fascia prezzo a persona €44 - €88
Azabu10 sulla mappa
© OpenStreetMaps contributors
Via San Glicerio, 6, 20126
Milano, Lombardia, Italia
Ponale (metropolitana di Milano)
Indirizzo
Ponale (metropolitana di Milano)
Via San Glicerio, 6, Milano, Lombardia, Italia, 20126
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate Consegna a domicilio Cibo da asporto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle
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