Desserts
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Cornes de gazelle, thé à la mentheFr14Pâtisseries marocaines à la pâte d’amande
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Lassi fraisFr14Parfumé a la rose et à la framboise
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Johara a la fraiseFr16Cannelle, crème pâtissière au lait de coco, amandes torréfiées, menthe
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Fraicheur d’agrumesFr14Parfumée à la fleur d’oranger
Tandoor
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Supreme de volaille tikkaFr33Blanc de poulet rôtie, sauce cajou, épinards au gingembre et, riz basmati
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Saumon tandooriFr35Déclinaison, sauce palak et reita concombre
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Poulpe tandooriFr39Houmous de patate douce, vierge de citron confit
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Seekh kebab d’agneauFr39Sucrine grillée, tomates cerise grillées, œuf de caille, chutney de menthe et coriandre
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Pain & naan
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Coriandre et ail
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GozlemeFr16À la viande hachée
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naan 6 recensioniFr10Au gruyère suisse et mozzarella épicée
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Tomate, herbes fraiches
Garnitures
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Riz basmatiFr7
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ReitaFr7De concombre et menthe
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Épinards sautésFr7Sésame et gingembre
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Crème de courge massalaFr7
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Pommes allumettes au cuminFr7
Kemias
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Taktouka poivrons, burrataFr24Concassée de poivrons fumés à la tomate, huile de romarin et zaatar
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Tartare de dauradeFr26Daurade aux agrumes parfumée a l’aneth, voile d’amande douce, citron caviar
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Pastilla volaille signatureFr26Feuilleté de volaille, amandes effilochées, pistache parfumée a la cannelle.
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Pani puri gambas tandooriFr24Tartare de gambas à la sauce ponzu, réduction mélasse
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Rouleaux saumon épicéFr24Concombre, melon, réduction de pastèque cardamone
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zaalouk 9 recensioniFr19Caviar d’aubergines tahinées, grenades, fromage de brebis râpé, croustillant de kadaïf
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Friture gambas calamar 14 épicesFr26Gambas sauvages à la farine de pois chiches, trilogie de sauces safran/menthe-coriandre / tamarin
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Maakouda tartare de thonFr22Croquettes de pommes de terre à l’encre de sèche, tartare de thon harrissa
Menu dégustation - a partir de 2 pers. minimum
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Assortiments de kémias et de spécialités au tandoor.Fr85Garnitures, pains/naans et dessert inclus.
Sharing
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Méchoui d’épaule d’agneau rôtieFr155Pendant 6h, aux 24 épices, pommes rissolées et reita de concombre- 2/3 pers
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Biryani agneau ou gambasFr44En croute de pain, sauce curry et reita de concombre - 1/2 pers
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Friture de dauradeFr75Sauce curry au chili, fenouille au sésames et gingembre, riz safrané – 2 pers
Boissons
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Eau minérale 75clFr6
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Vin au verre dèsFr7
