Associazione l'Alveare

L'Associazione l'Alveare è un ristorante vegano e vegetariano situato a Milano, in via Ferrera, nei pressi della fermata metro Primaticcio. Questo locale offre un'esperienza culinaria alternativa, focalizzata su piatti a base di verdure, legumi, cereali e frutta, privi di esaltatori di sapidità e spezie. Nonostante non sia ampiamente recensito sui siti di directory gastronomiche popolari, ha una presenza – seppur minima – su Yelp.

Il ristorante si trova nascosto dietro i cancelli di una vecchia fabbrica, nella zona del vecchio dazio della Barona, ed è accessibile tramite un ingresso pedonale segnato con lo stesso numero civico. All'interno, l'atmosfera semplice ma cordiale accoglie i visitatori con luci colorate e uno spazio polifunzionale che si articola come un vero e proprio alveare: dalla sala lettura al salotto col camino, fino alla ludoteca e a un palco per eventi.

La gestione totalmente femminile dell'Alveare è conosciuta per la simpatia e la cortesia del personale. Nonostante la mancanza di recenti aggiornamenti da parte dei proprietari e i pochi indirizzi di accesso al pubblico, il locale sembra mantenere il suo fascino per chiunque desideri gustare una cucina naturale e genuina. Gli orari di apertura non sono stati resi noti, rendendo quindi consigliabile contattare direttamente il ristorante per ulteriori informazioni.