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Pizzeria, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €20 - €30
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Vieni qui per un pasto subito dopo aver visitato il Casa di Riposo per Musicisti Giuseppe Verdi. Questa pizzeria è classificato 4.3 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.
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Recensioni dei visitatori su Assaje
/ 445
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Linda De Prisco
3 mesi fa su Google
Ieri sera ho deciso di provare Assaje, una pizzeria napoletana in zona Buonarroti, attirata dal fatto che offrono anche opzioni senza glutine. L’ambiente è curato, la zona è tranquilla e piacevole, e il servizio è stato veloce e cordiale sin dal primo momento. Prima di andarci avevo telefonato per chiedere informazioni. Alla domanda se fossi celiaca o solo intollerante, ho spiegato che pur non avendo una reazione allergica acuta, ho una diagnosi di celiachia e che, in caso di contaminazione significativa, sto male. Mi hanno risposto con trasparenza, spiegando che non sono un locale certificato AIC e non hanno cucine separate. Tuttavia, mi hanno rassicurata sul fatto che usano piani di lavoro separati e cuociono le pizze senza glutine in teglie dedicate, seppur all’interno dello stesso forno. Tengo a sottolineare che, se fossi stata male, non sarebbe stata colpa loro, perché mi avevano informata chiaramente e io ho scelto di andarci con piena consapevolezza. La parte più limitante è stata la scelta: nessun antipasto gluten free, se non i taglieri di salumi che ho preferito evitare, perché non era quello che cercavo in pizzeria. Mi è stato spiegato che i fritti non sono disponibili in versione senza glutine, motivo per cui la maggior parte degli antipasti non è accessibile a chi è celiaco. Questo mi ha fatto pensare che anche alcune pizze, come quelle che includono crocchè o altri ingredienti panati e fritti, non siano adattabili, proprio per la stessa ragione. Non ho chiesto conferma diretta, ma è una limitazione da tenere presente. La mia pizza era ben condita, con ingredienti freschi e un impasto senza glutine che, sebbene diverso da quello classico (più spesso, senza cornicione), era piacevole e per nulla gommoso. Visivamente era diversa dalle pizze del resto delle persone al tavolo, cosa comprensibile vista la difficoltà del prodotto. Il gusto era buono e mi sono sentita leggera dopo averla mangiata, senza alcun fastidio. Anche il prezzo, considerando Milano e la specificità dell’offerta, mi è sembrato equo. Il momento del dolce è stato invece il più deludente. Non c’erano opzioni dedicate ai celiaci, nemmeno confezionate. L’unica proposta è stata una pizza con Nutella, che dopo una pizza intera non mi sembrava il caso di prendere. Anche con i liquori finali c’è stata una selezione forzata: hanno portato tre gusti, pistacchio, melone e limoncello, ma mi è stato detto che l’unico sicuro per me fosse il limoncello. In sintesi, apprezzo lo sforzo del locale nel voler accogliere chi ha esigenze alimentari specifiche. Nel mio caso non ho avuto problemi di contaminazione, cosa che non do per scontata. Tuttavia, la proposta resta incompleta. Se si cerca un’esperienza che vada dall’antipasto al dolce senza pensieri, questo locale non è l’ideale. Se invece si desidera solo una buona pizza, cucinata con attenzione e da personale preparato, allora vale la pena considerarla. Detto questo, un messaggio per Assaje: Un paio di antipasti e dolci senza glutine, ben pensati, non solo renderebbero l’esperienza più completa per chi è celiaco, ma potrebbero anche farvi guadagnare molti clienti in più. La qualità c’è: manca solo quel passo in avanti per rendervi davvero inclusivi con tutti. Food: 2 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: €10–20
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Aron Gregory Padilla
3 mesi fa su Google
Ormai è una sicurezza quando si ha voglia di pizza. Dopo ogni pasto ti lasciano 3 mini alcolici e a volte le caramelle. Un grazie speciale a Jasim che è sempre disponibile e cordiale nei nostri confronti. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €10–20
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Silvia Dorfelli
3 mesi fa su Google
Pizza buonissima, molto ricca e saporita. Ingredienti freschi e gustosi. Le caramelle, i liquori e i dolcetti finali sono un grande bonus. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Pizzeria, Opzioni vegetariane
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Fascia prezzo a persona €20 - €30
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Indirizzo
Wagner (metropolitana di Milano)
Via Raffaello Sanzio, 14, Milano, Lombardia, Italia
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