Hoso fritto 6/8 pz
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Hosomaki fritto€6Salmone,philadelphia,sesamo,salsa di miso e teriyaki
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Hosomaki frutta€6Salmone,philadelphia,frutta scelta dello chef e salsa teriyaki
Futomaki
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Futomaki california 5/6pz€6Avocado, surimi
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Futomaki XXXL€12Tempura ebi, california, avocado, teriyaki e maionese giapponese
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Futomaki spicy tuna 5/6pz€10Cetriolo, tonno, erba cipollina, salsa spicy e tobiko
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Futomkai vegetariano 5/6pz€5Verdure miste
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Futomaki philadelphia 5/6pz€6Avocado, salmone, philadelphia
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Futomaki fritto 5/6pz€6Philadelphia, salmone, avocado, salsa di miso e teriyaki
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Chirashi
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Chirashi tonno€12Tonno, kataifi e teriyaki
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Chirashi spicy EBI€12Tempura ebi, kataifi e salsa spicy
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Chirashi salmone€10Salmone, kataifi e teriyaki
Temaki 1pz
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Temaki ebiten€4.5Tempura ebi e teriyaki
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Temaki salmone€4Salmone
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Temaki spicy salmone€5Salmone e salsa spicy
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Temaki miura€4.5Salmone cotto
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Temaki spicy tonno€5Tonno e salsa spicy
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Temaki tonno€4.5Tonno
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Temaki vegetariano€4Insalata, cetriolo, avocado e sesamo
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Temaki spicy ebiten€5Tempura ebi, salsa spicy e kataifi
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Temaki tuna€5Tonno cotto
Secondi
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Vitello con patate satè€6.5(vitello con patate a fette con satè)
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Pollo al limone€5.5(pollo fritto con salsa limone)
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Pollo bambù e funghi€6(pollo con bambù e funghi)
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Verdure miste alla griglia€4.5
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Pollo agrodolce€6(bocconcini di pollo fritto con ananas, pomodoro e salsa agrodolce)
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Gamberi curry€7.5(gamberi al curry con cipolla e bambù)
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Spiedini di pollo 4pz€6(spiedini di pollo con satè)
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Gamberoni sale e pepe 4pz€10(gamberoni con cipolla, peperoni, sale e pepe)
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Spiedini gamberi 4pz€7.5(spiedini di gamberi con satè)
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Gamberi agrodolce€7.5(gamberi fritto con ananas, pomodoro e salsa agrodolce)
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Vitello peperoni piccanti€6.5(vitello con peperoni e cipolla piccante)
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Pollo con patate satè€6(pollo con patate a fette con satè)
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Vitello cipolla€6.5(vitello con cipolla)
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Salmone alla piastra con teriyaki€8
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Gamberoni alla piastra 4pz€10
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Pollo con peperoni piccanti€6(pollo con peperoni e cipolla piccante)
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Gamberi sale e pepe€7.5(gamberi, cipolla, peperoni, sale e pepe)
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Pollo al curry€6(pollo al curry con cipolla e bambù)
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Maiale agrodolce€5.5(bocconcini di maiale fritto con ananas, pomodoro e salsa agrodolce)
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Vitello bambù e funghi€6.5(vitello con bambù e funghi)
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Pollo mandorle€6(cubetti di pollo con mandorle, bambù e carote)
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Germogli di soia€4.5(germogli di soia con carote)
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Tofu con carne piccante€4.5(tofu con carne macinata, peperoni, cipolla piccante)
Tataki 8 pz
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Tataki tonno€14Tonno scottato, sesamo. Salsa di miso e teriyaki
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Tataki salmone€12Salmone scottato, sesamo, salsa di miso e teriyaki
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Tataki tonno flambé€16Tonno scottato, salsa spciy, erba cipollina
Poke riso
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Poke fritto€12Avocado, ebi tempura, pollo fritto, salmone fritto, frutta
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Poke fresh€13Riso di sushi, avocado, tartare di pesce misti scelto dello chef e salsa ponzu
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Poke vegetariano€9Avocado, wakame, edamame, insalata e salsa ponzu
Antipasti caldi
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Involtini primavera 3pz€3.5(involtini di verdure)
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Patate fritte€4
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Gyoza di carne 4pz€4.5(ripieni con carne di maiale)
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Nuvole di drago€3.5(farina di patate, gamberi)
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Involtini gamberi 4pz€6(involtini gamberi)
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Involtini thai 3pz€4.5(involtini di carne di suino)
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Gyoza cristallo 4pz€7(ripieni di gamberi, farina di patate)
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Takoyaki 6pz€6(polpette di polipo con katsuobushi e maionese giapponese)
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Shaomai 4pz€6(gamberi, suino, carote e piselli)
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Gyoza di verdure 4pz€4(ravioli di verdure misto)
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Bao zi 2pz€5(pane cinese con ripieno carne di suino)
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Gyoza a griglia 4pz€5(ravioli di carne a griglia)
Degustazione
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Nigiri omakase€168 pezzi di nigiri scelto dello chef
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Degustazione sushi€186pz di nigiri,5pz di sashimi,6pz di hosomaki
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Sashimi barca umai€8915 pezzi di salmone, 10pz di tonno, 10pz di branzino, 8pz gamberi rossi, 4pz di scampi,4pz di capasante
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Degustazione umai€792pz di sashimi, 16pz di uramaki, 18pz di hoso maki, 8pz di nigiri
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Sashimi omakase€30Sashimi fresco scelto dello chef circa 20pz
Gunkan 2 pz
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Gunkan philadelphia 2pz€6Salmone, philadelphia
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Gunkan tobiko€5Tobiko
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Gunkan amaebi 2pz€8Branzini, gamberi rossi, tobiko
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Gunkan spicy tuna€6Tonno e salsa spicy
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Gunkan salmone flambé€6Salmone, tobiko e salsa spicy
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Gunkan spicy salmone€5Salmone e salsa spicy
Uramaki classico 8pz
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Uramaki vegetariano€7Cetriolo, avocado e sesamo
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Uramaki california€8Avocado, surimi e sesamo
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Uramaki tori€8Pollo fritto, avocado, teriyaki e sesamo
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Uramaki rainbow€12Tempura ebi, pesce misto, teriyaki
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Uramaki ebiten€8Tempura ebi, kataifi, teriyaki e sesamo
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Uramaki miura€8Salmone cotto, avocado, philadelphia, sesamo e teriyaki
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Uramaki tonno€9Tonno, avocado e sesamo
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Uramaki tiger€12Tempura ebi, salmone esterno, teriyaki
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Uramaki tuna€9Tonno cotto, avocado, maionese, teriyaki
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Uramaki philadelphia€9Salmone, avocado, philadelphia e sesamo
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Uramaki salmone€8Salmone, avocado e sesamo
Stuzzicherie
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Spicy taco 3pz€9(pesce misto, tobiko, salsa spicy, erba cipollina)
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Crispy tartufo 3pz€9(alghe fritto, philadelphia, salmone, crema di tartufo, teriyaki)
A la carte
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Burrata gamberi rossi 3pz€12(Gamberi rossi, burrata, pistacchio, salsa di frutto della passione)
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Sashimi bufala€14(Sashimi misto, bufala, frutta e salsa di frutto della passione)
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Orata rose 5pz€6(Orata, salsa di ponzu, lime)
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Tataki tonno burrta e tartufo 8pz€16(Tonno scottato, sesamo, tartufo e burrata)
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Unagi don€16(Anguilla, riso sushi, teriyaki )
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Sashimi scampi 2pz€10
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Spicy gunkan manzo flambé 3pz€12(Salmone, tartar di manzo, salsa di tartufo e salsa spicy)
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Sake burrata 8pz€14(Sashimi salmone, pistacchio, burrata)
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Uramaki kani 8pz€16(Granchi dal guscio morbido in tempura, avocado, tobiko esterno, maionese giapponese e teriyaki)
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Tempura ebi flower 4pz€12(Fiori di zucca ripieno di gamberi in tempura)
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Sashimi astice€35(Sashimi astice fresco intero)
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Hotate umai 4pz€18( Capasante in padella, tobiko, erba cipollina, salsa di miso)
Antipasti freddo
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Goma wakame€5
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Wakame nero€4
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Insalata misto€6
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Rapa gialla€4.5
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Edamame€4.5(fagiolini di soia)
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Gari€2.5(zenzero giapponese)
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Cocktail gamberi 8pz€8(gamberetti con salsa rosa)
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Kaze insalata€12(insalata a pesce crudo misto e salsa dello chef)
Uramaki speciali
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Uramaki anguilla€16Cetriolo, farina in tempura, anguilla, salmone esterno, teriyaki
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Bomba tuna roll€12Tonno, philadelphia, sesamo e teriyaki
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Uramaki tobiko€12Avocado, pesce misto, tobiko
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Uramaki amaebi siciliano€19Avocado, gamberi rossi, burrata lime
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Uramaki asparago€14Asparagi in tempura, philadelphia, tempura ebi, salmone esterno scottato, teriyaki e salsa di tartufo
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Bomba roll€10Salmone, philadelphia, sesamo e teriyaki
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Uramaki mango€12Salmone, philadelphia, mango, salsa mango
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Dragon roll€12Tempura ebi, avocado esterno, maionese giapponese, teriyaki
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Uramaki scallops€19Ebi tempura, philadelphia, avocado, capasante scottato esterno, tartufo e salsa teriyaki
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Uramaki fried tiger€13Ebi tempura, salmone esterno scottato, teriyaki e riso fritto
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Rucola salmone roll€10Salmone, philadelphia, rucola, sesamo
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Uramaki hana€14Fiori di zucca in tempura, avocado, philadelphia, ebi tempura e teriyaki
Hosomaki classico 6 pz
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Hoso suzuki€5Pesce bianco
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Hoso tekka€6Tonno
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Hoso rapa€4Rapa gialla
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Hoso tuna€6Tonno cotto
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Hoso avocado€4Avocado
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Hoso kappa€4Cetriolo
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Hoso sake€5Salmone
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Hoso miura€5Salmone cotto
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Hoso EBI€5Gamberi
I carpacci 12pz
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Usuzukuri tonno€11
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Usuzukuri suzuki€10
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Usuzukuri salmone€10
Nigiri
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Nigiri flambé salmone 2 pz€4.5Salmone scottato con salsa spicy,teriyaki e sesamo
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Nigiri salmone 2pz€3.5
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Nigiri unagi 2 pz€7Anguilla
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Nigiri ebi 2pz€3.5Gamberi cotto
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Nigiri tonno 2pz€4
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Nigiri flambé tuna€5Tonno scottato con salsa spicy e erba cipollina
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Nigiri fly tiger 2pz€5Tempura ebi
Tartar
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Tartar maguro€14(tonno tritato, erba cipollina, salsa ponzu)
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Tartar sake€12(salmone tritato, avocado, salsa ponzu)
Ramen
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Ramen frutti di mare€12(tempura gamberone, gamberi, wakame nero, uova, miso, salsa di soia, erba cipollina)
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Ramen manzo€10(miso, manzo, erba cipollina, uova, wakame nero, alghe, salsa di soia)
Uramaki spicy
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Vulcano roll€15Avocado, tempura ebi, salmone scottato esterno salsa spicy e erba cipollina
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Onion roll€12Tonno, avocado, sesamo, cipolla fritti, salsa spicy
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Uramaki spicy salmone€12Philadelphia, avocado, salmone, kataifi, sesamo e salsa spicy
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Tempura roll€12Philadelphia, asparago, salmone scottato esterno, spicy maio e farina di tempura
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Uramaki spicy rainbow€13Salmone, avocado, pesce misto, salsa spicy e farina di tempura
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Uramaki spicy tonno€12Tonno, philadelphia, avocado, kataifi, sesamo e salsa spicy
Tempura
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Tempura mista€12
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Tempura yasai€7(verdure miste)
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Tempura ika 5pz€9(calamari )
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Tempura ebi 5pz€10
Ganguo
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Ganguo di pollo€10(fette di pollo con verdure in brodo)
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Ganguo di vitello€10(fette di vitello con verdure in brodo)
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Shaguo di pollo€7(fette di pollo con zucchine, carote, funghi e cipolla)
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Ganguo di cavolfiore€7(con cavolfiore,cipolla e peperoni in brodo)
Sashimi
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Sashimi omakase (chiedi a cassa)
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Sashimi branzino 6pz€6
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Sashimi tonno 5pz€7
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Sashimi gamberi rossi 5pz€14
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Sashimi salmone 5pz€6
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Sashimi hokikai 5pz€9
Zuppa
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Zuppa di mais pollo€4(mais, pollo, uovo)
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Zuppa di miso€4(alghe nere con miso e tofu)
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Zuppa agropiccante frutti di mare€7(agropiccante con frutti di mare, erba cipollina)
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Zuppa agropiccante di pollo€5(agropiccante con pollo, tofu bambu, erba cipollina)
Primi
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Spaghetti di soia con carne piccante€5.5(spaghetti di soia con carne macinato di suino e verdure)
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Spaghetti di riso con frutti di mare€6.5(spaghetti di riso con frutti di mare, verdure e uovo)
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Spaghetti di soia con gamberi€6(spaghetti di soia con verdure, gamberi e uovo)
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Yaki udon con verdure€5.5(spaghetti udon con verdure uovo e katsuobushi)
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Yaki udon con frutti di mare€6.5(spaghetti udon con frutti di mare, verdure, uovo e katsuobushi)
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Gnocchi di riso con gamberi€6(gnocchi di riso con verdure e gamberi)
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Soba con verdure€6(spaghetti di soba con verdure e uovo)
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Spaghetti di riso con verdure€5(spaghetti di riso con verdure e uovo)
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Spaghetti di soia con verdure€5(spaghetti di soia con verdure)
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Riso yakemeshi€5.5(riso con verdure, uovo e teriyaki)
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gnocchi di riso con verdure€5(gnocchi di riso con verdure)
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Riso bianco€2.5(riso bianco a vapore)
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Riso cantonese€4.5(riso con prosciutto cotto, uovo e piselli)
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Riso con frutti di mare€6.5(riso con frutti di mare misto, uovo e verdure)
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Soba con gamberi€7(spaghetti di soba con verdure,gamberi e uovo)
