Vini - rossi puglia
-
Malvasia nera DOC, macchia100% malvasia nera, 13,5% vol
-
Conte giangirolamo, tenute girolamo50% negramaro, 50% primitivo, 14,5% vol
-
Monte dei cocci negramaro, tenute girolamo100% negroamaro, 14% vol
-
Primitivo salento IGT, campi deantera100% primitivo, 14% vol
-
Infranto nero di troia rosso 2018 IGP, donna viola100% nero di troia, 12,5% vol
-
Conte girolamo magnum, tenute girolamo
-
Verso primitivo di manduria 2021, campi deantera100% primitivo di manduria, 14,5 % vol
Vini - rosati puglia
-
Pescarosa uva di troia rosato, elda100% nero di troia, 13% vol
-
Spinecave rosato primitivo salento IGT, campi deantera100% primitivo
-
Tramonto bombino nero rosato IGP, donna viola100% bombino nero, 12,5% vol
-
Contessa filo marino, tenute giolamo70% syrah, 30% primitivo, 13% vol
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Panini bombetta
-
Bombetta tokyoBombetta, mayo al wasabi, cavolo cappuccio, cetrioli freschi, yakitori all’arachide, sesamo
-
Bombetta APFBombetta, insalata, salsa segreta, bacon
-
Bombetta cime di rapaBombetta, cime di rapa saltate, mayo alle cime di rapa, limone candito
-
Al piatto
-
Bombetta divinaMelanzana yakitori, salsa spicy, cavolo cappuccio, bombette, sesamo caramellato
Appetizer
-
Taralli e olive
-
Sgagliozze
-
Polpette di vacca podolica, caciocavallo e salsa BBQ
-
Cornaletti e sale maldon
-
Fave e cicorie
-
Cime di rapa e olio
-
Peperoni arrosto capperi e olive
-
Polpette di pane al sugo
-
Pita con guacamole pugliese
-
Focaccia
-
Pita con hummus pugliese
-
Verdure sott’olio
-
Zucchine poverella
-
Parmigiana di melanzane
-
Pettole
-
Tartare di vacca podolica
Birre
-
Costanza d'altaltavilla, rebeersAlla spina, bionda, 4,5% vol
-
Golden kick, rebeers33 cl, belgian strong ale, 8% vol
-
Puella apuliae, rebeers33 cl, blanche, 5% vol
-
Fovea, rebeers33 cl, bionda, 5% vol
-
Enrico vi di sveva, rebeersAlla spina, ambrata, 6,3% vol
-
Hopsfull, rebeers33 cl, black IPA, 7% vol
-
Apaks, rebeers33 cl, american pale ale, 6.7% vol
Beer drink
-
Margarita beersLime, zucchero, tequila, ginger beer,top birra costanza d'altavilla
-
Americano beersCampari, vermouth pugliese, top di birra costanza d'altavilla
-
Limolivo beersLime, zucchero, amaro limolivo, top birra costanza d'altavilla
Dessert APF
-
Spumone
-
Fruttini gelato
Vini - bollicine e champagne
-
Rosè, d’arapriMontepulciano 50%, pinot nero 50%, 13% vol
-
Beaufort 201350% chardonnay, 50% pinot nero, 12,5% vol
-
Beaufort BDN100% pinot nero, 12,5% vol
-
Bolla d’oro 2021 millesimo brut, kandea100% bombino bianco, 13% vol
-
Brut, d’arapriBombino bianco 50%, pinot nero 50%, 12,5% vol
-
Beaufort 201220% chardonnay, 80% pinot nero, 12,5% vol
-
Roederer 24342% chardonnay, 22% pinot meunier, 36% pinot nero, 12% vol
-
Calice
Topping salse
-
Salsa assassina
-
Mayo
-
Salsa segreta
-
Mayo wasabi
-
Ketchup
-
Trixy sauce
-
BBQ
Vini - dolci puglia
-
Piani di tufara moscato, rivera100% moscato bianco, 14,5% vol
Fritti & tempura
-
Ombette fritte e shichimi
-
Carciofi in tempura
-
Tempura di cardoncelli e mayo al tartufo
-
Tempura baccalà mayo olive taggiasche
-
Melanzana tonkatsu
Bevande
-
Acqua panna naturale 45 cl (vetro)
-
Cedrata
-
Fanta
-
San pellegrino frizzante 50 cl
-
Red bul
-
San pellegrino frizzante 45 cl (vetro)
-
Crodino
-
Acqua panna naturale 50 cl
-
Acqua tonica
-
Lemon soda
-
Campari soda
-
Coca cola (lattina, vetro)
-
Ginger beer
-
Chinotto
-
Coca cola zero (lattina, vetro)
Bao
-
Bao korean BBQ 2 pzBao con capocollo cbt marinato alla soia, cavolo, mayo al wasabi, cetrioli freschi
Side
-
Chips di patate e mayo al tartufo
-
Chips di patate
-
Insalata di polpo
-
Insalata catalana
Vini - bianchi puglia
-
Imprint verdeca naturale IGT, a mano100% verdeca, 12,5 % vol
-
Il 150 verdeca salento IGP, apollonio100% verdeca, 12,5% vol
-
Bianco fiore 2021 IGP, kandea100% fiano in purezza, 13,5% vol
-
Anais 2021 IGP, kandea100% greco, 13% vol
-
Costanza 2021 IGP, kandea100% falanghina in purezza, 13% vol
Apulian special
-
Paccheri all’assassina
-
Costata di vacca podolicaPrezzo al kg
Special drink
-
Brindisi margaritaLiquore al carciofo brindisino, tequila, succo di pompelmo, lime, nettare di agave, sale, soda.
-
Analcolico fruit passionPurea passion fruit, lime, zucchero, top ginger ale
-
Analcolico ai frutti di boscoPurea frutti di bosco, lime, zucchero, spremuta d'arancia, top soda
-
Apulian whiskyWhisky, lime, sciroppo di zucchero, liquore all'alloro, float di riduzione al primitivo
-
Ebrezza marinaGin muma, honey mix al rosmarino mediterraneo, lime, chartreuse, rametto di rosmarino
-
Toritto tikiRhum mix, liquore al mandarino, mandorla di toritto (latte di mandorla), lime.
-
Martini EVOOlio di oliva pugliese, vermouth dry, spoon di salamoia di olive baresane
-
Bloody mariaVodka di altamura, lime, estratto al pomodoro regina di torre canne, mix di spezie, foglie di basilico
Drink list
-
Rosolio
-
Americano
-
Basic
-
Whisky
-
Premium
-
Spritz
-
Cicchetto premium
-
Cicchetto
-
Amari
