Pinse
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Pinsa vegetariana€14Grilled vegetable, evo oil, and basil
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Pinsa “parma & bufala”€18Parma ham, buffalo mozzarella DOP and arugola
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Pinsa “italiana”€16Pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo
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Pinsa “antico carbone”€15Guanciale, carciofi e pecorino
Contorni
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Insalata mista€8
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Puntarelle (stagionali)€10Chicory sprouts with anchovy and garlic/dressing
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Carciofo alla romana (stagionali)€8Roman style artichoke with miint, pursley, pepper, garlic and wine
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Carciofo alla giudia (stagionali)€8
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Cicoria in padella€8
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Verdure grigliate€8
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Patatine fritte€8
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Patate al forno€8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci
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Frutta fresca di stagione€10
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Tiramisù homemade€9Classic italian dessert: ladyfingers pastries dipped in coffee, mascarpone cream and cocoa powder
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Cheescake homemade€9
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Panna cotta homemade€8
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Maritozzo€9Traditional roman pastry: sweet bun filled with wipped cream
Antipasti
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Prosciutto di parma e mozzarella di bufala campana DOP da 250g€20
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Fritto carbone€16Fiori di zucca, baccalà, supplì, crocchetta di patate
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Prosciutto di parma e melone (stagionale)€16
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Polpette della nonna€16
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Parmigiana di melanzane€13
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Bruschette€10Pomodoro, basilico e origano - stracciatella e alici
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Caprese di bufala campana DOP€16.5
Caffetteria
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Caffè espresso€2.5
Pasta fatta in casa
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Tonnarelli ai frutti di mare€25
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Tagliatelle al ragu’ alla bolognese€18
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Tagliatelle pecorino, guanciale e carciofi€16
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Tonnarelli all’amatriciana€15Tonnarelli with tomato, guanciale (cured pork cheek), pecorino romano cheese and black pepper
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Tagliatelle con sugo di coda alla vaccinara€18
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Tagliatelle alla norcina€16Tagliatelle, sausage, fresh cream, onion and oregano
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Tonnarelli alla gricia€15Tonnarelli with guanciale (cured pork cheek), black pepper and pecorino romano dop cheese
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Tonnarelli cacio e pepe€15
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Ravioli “antico carbone”€22Ripieni di carciofi, con baccalà, pomodorini e stracciatella
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Lasagna€16
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Ravioli ricotta e basilico con: pomodoro parmigiano reggiano e basilico / burro e salvia€18
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Ravioli ricotta e basilico con: ragu’ alla bolognese€20
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Tonnarelli alla carbonara€15Tonnarelli with eggs, pecorino romano DOP cheese, guanciale (cured pork cheek), and black pepper
Bevande
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Vino della casa bianco / rosso (1 l)€20
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Birra gluteen free€6
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Birra nazionale (33 cl)€5Moretti / peroni
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Birra italiana artigianale€7
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Heineken€50% Alcohol
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Acqua minerale€3.5
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Vino della casa bianco / rosso (1/2 lt)€10
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Coca cola/fanta/sprite€4
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Prosecco€8
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Vino della casa bianco / rosso (calice)€6
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Crodino€5
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Succhi di frutta€4
Secondi piatti (specialità romane)
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Polpo grigliato su vellutata di patate€22
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Orata al forno con patate arrosto€20
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Abbacchio al forno con patate€23
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Pollo alla romana€16Chicken slowly cooked with tomato, peppers and onion
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Guancia di manzo brasata al vino rosso con patate schiacciate€24
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Saltimbocca alla romana€18Roman-style veal cutlets with ham and sage
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Ossobuco alla romana€20Roman style braised veal shank slowed cooked with wine, tomato and peas
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Roman-style oxtail stew in tomato sauce
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Entrecote di manzo alla griglia 300 g€23
Cocktails
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Hugo spritz€10
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Campari spritz€9
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Aperol spritz€9
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Limoncello spritz€10
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Americano€12
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Espresso martini€14
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Gin tonic/lemon€10
Pane
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Pane (a persona)€2
Liquori
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Amari€6
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Grappa€6
