Antipasti
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Piatti di affettati e formaggi nostrani€ 8,00
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Piatto di salame e mortadella d’asino€ 8,00
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Piatti di sottoli della valle d’itria€ 8,00
Primi piatti
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Orecchiette pomodoro fresco€ 6,00
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Orecchiette al ragù pugliese€ 6,00
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Secondi piatti
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Braciole al ragù€ 10,00
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Polpette al ragù€ 4,00
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Involtini di trippa soffocati€ 8,00
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Stracotto di asino€ 8,00(se disponibile)
Carni al fornello
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Arrosto misto€ 21,00 al Kg(bombette, fegatini, salsiccia, capocollo di maiale)
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Agnello – capretto€ 25,00 al Kg
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Carrè di vitello€ 35,00 al Kg
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Tagliata rucola e grana€ 45,00 al Kg
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Costate di asino e puledro€ 35,00 al Kg(se disponibile)
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Coperto€ 2,00
