Primi
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Caserecce con asparagi,chips di zucchine e scorza di limone€12
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Gnocchi di patate viola crema di piselli ,spuma di caciotta della lessinia e chips di guanciale€15
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Bigoli su vellutata di zucca mantecati al monte veronese e pancetta croccante€14
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Caserecce gorgonzola, guanciale, porro e noci€15
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Fettuccine con porcini e grana€16
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Risotto all’amarone€17
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Bigoli al ragu d’anatra€13
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Fettuccine al tartufo€17
Secondi
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Tagliata di fassona piemontese cavolo viola e porcini€23
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Tagliata di manzo con crema al gorgonzola e tartufo fresco€26
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Costata di manzo con contorni misti 500 gr€27
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Insalata di gallina,pinoli,uvetta,arancia,vinaigrette e crostini€18
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Guancia di maiale con patate€18
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Petto d’anatra con indivia arrostita e riduzione di valpolicella ripasso€24
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Pluma di maialino con crema di sedano rapa affumicata e salsa verde€19
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Pastissada de caval e polenta morbida€18
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Antipasti
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Uovo cotto a bassa temperatura gratinato ,pomodoro,grana e pane tostato€12
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Gallina in saor€14
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Selezione di formaggi del territorio€19
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Caprese€13
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Tartare di fassona piemontese con porcini alle erbe e scorza di limone€16
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Polenta grigliata e soppressa veneta€13
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Tagliere di salumi selezionati, focaccia e giardiniera€24
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Uovo in camicia su fonduta di monte veronese, crostino e tartufo fresco€17
Contorni
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Caponata€6.5
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Patate al forno€5
