Secondi di carne
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Filetto di manzetta prussiana€23Riduzione di amarone, ribes rosso e ciliegie al maraschino
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Tartare di fassona€17Condita con capperi, sale, pepe... scaglie di parmigiano reggiano e senape antica.
Le tapas
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Il vitello è tonnato€9Fettine di vitello in salsa tonnata
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Bruschetta al salmone€9Pane, salmone marinato, salsa tartara erbette saltate, pepe rosa
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Pollo soia€9Riso basmati & straccetti di pollo alla soia
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Bruschetta al crudo€9Pane, pomodorini, prosciutto crudo di parma 24 mesi, stracciatella
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Pulpo a la gallega€12Patate, polpo, paprika dolce
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Jalapenos€8Crocchette di jalapenos e formaggio
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Acciughe del cantabrico€14Con crostone di pane, philadelphia e pomodorini
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Black angus€9Carpaccio di manzo con rucola e pomodorini
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Alla griglia
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Filetto di manzetta prussiana “mazury”€23Con patate rustiche al forno
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Tagliata di manzo “limousine”€20Con patate rustiche al forno
Burger
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Veggie burger€17Pane al carbone vegetale e sesamo. burger vegano di quinoa e verdure, servito con zucchine, pomodori e mayo spicy vegana.
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Burger da 200gr di fassona, insalata pomodori, edamer, bacon, salsa burger.
Contorni
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Patate al forno€6
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Verdure alla griglia€6
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Verdure spadellate€6
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Insalata mista€6
Secondi di pesce
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Polpo alla piastra€19Purea di patate e nduja calabrese
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Frittura di pesce€23Calamari, ciuffetti, mazzancolle, polpo, gamberone argentino
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Tartare di salmone€17Avocado e salsa guacamole
A la carte
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Crudo e burrata€17Crudo di parma 24 mesi, burrata d’andria d.o.p.
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Selezione di formaggi€26Degustazione di formaggi di malga. la selezione comprende formaggi vaccini, di capra, di pecora, erborinati e una burrata d’andria. serviti con noci e confetture di stagione.
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Tagliere di salumi€17Capocollo, crudo di parma 24 mesi, speck del trentino, salame nostrano
Primi di carne
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Linguine€14Al pesto homemade
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Paccheri€14Con salsa di datterini gialli, stracciatella e basilico
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Casoncelli alla bresciana€13Burro e salvia
Finiamo in bellezza
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Scotch whisky tallisker€8
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Porto fine ruby portugal€6
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Passito di pantelleria€7
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Bas armagnac dartigalongue€10
Primi di pesce
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Spago al limone€17E tartare di gambero rosso
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Calamarata con polpo€16E pomodoro ciliegino
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Riso venere integrale€14Con mazzancolle e zucchine
Pinsa, lievitata 72 ore
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Vegetariana€17Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione
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Trentina€17Speck stagionato del trentino mozzarella e patate al forno
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Valtellina€17Bresaola della valtellina, rucola scaglie di parmigiano reggiano d.o.p.
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Cantabrica€17Acciughe del cantabrico, pomodorini formaggio di capra, origano
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Crudo e burrata€17Prosciutto crudo parma 24 mesi, burrata d’andria d.o.p.
Life is too short to skip dessert !
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Sorbetto al mandarino tardivo di ciaculli€7
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Meringata per tutti, no glutine, no lattosio€7
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Gelato alla vaniglia€7Del madagascar crumble al caramello salato cialda di cioccolato fondente
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Tiramisù classico, fatto come si deve!€7
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Crostata alla marmellata€7
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Cheesecake ai frutti di bosco€7
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Torta morbida alle carote e mandorle€7
