Menu Degustazione
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Vitello in salsa Tonnata
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Battuta di Fassona
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Insalata di Tuma
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Soufflé di Porri con Fonduta
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Peperoni con Bagna Cauda
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Tagliolini alla Salsiccia di Bra
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Ravioli del "Plin" al sugo di Arrosto
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Brasato di Vitello al Nebbiolo
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Carré di Maiale alla Nocciola
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Bunet di Langa
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Torta di Nocciola Farcita
Menu Assaggio
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Vitello in salsa Tonnata
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Carne all'Albese
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Cotechino in Crosta di Pane
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Tagliolini ai Funghi "Porcini
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Risotto al Raschera e Nocciole
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Coniglio in Umido
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Bocconcini di Vitello al Barbera
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Panna cotta al Caffè
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Bunet di Langa
Menu Veloce
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Pasta al Forno
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Minestrone di Verdure
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Cappone bollito
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Brasato di Vitello
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Bunet
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Torta di Nocciola Farcita
