Europea, Francese, Svizzera
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Fascia prezzo a persona CHF 9 - CHF 23
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A giudicare dalle recensioni degli ospiti i piatti di cucina francese e svizzera qui sono piuttosto buoni. Prova le ottime tartare, bistecca succulenta e insalate. È ora di provare il loro curatissimo parfait. Sicuramente potrai apprezzare un delizioso vino in questo ristorante. Molti visitatori ordinano il fantastico caffè.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero preparato. L'encomiabile servizio ti metterà a tuo agio. Troverai un ambiente esotico e un arredamento spettacolare al ristorante Restaurant Alphabet. Su Google questo posto i suoi clienti hanno dato una valutazione di 4.6.
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Recensioni dei visitatori su Restaurant Alphabet
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Europea, Francese, Svizzera
$$$$
Fascia prezzo a persona CHF 9 - CHF 23
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Indirizzo
Rue du Simplon 13, Friburgo, Svizzera
Servizi e caratteristiche
Cibo da asporto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@alphabet_restaurant
Un des atouts de cette adresse qui en compte beaucoup : l’accueil notamment, le professionnalisme des serveurs, à la fois sympathiques et à l’écoute ! Il ne faut pas oublier la jolie salle et le soin apporté au dressage des tables, qui font partie des points forts de l’établissement. Côté cuisine on reste dans cette note élégante avec des assiettes qui ne manquent pas d’allure et qui sont soignées. Au plaisir des yeux s’ajoute naturellement celui du palais puisque les goûts sont au rendez-vous, dans les plats dégustés ce midi.
Alors dans l’assiette, ça donne :
En entrée, l’œuf parfait de la ferme façon meurette était une ode à la Bourgogne, il était presque parfait ! Mais il manquait de cuisson. Il avait l’avantage au moins, d’être vraiment coulant.
Ma suite, le magret de canard cuit en basse température, gratin de pommes de terre et légumes du marché. Que dire de plus à part que je me suis régalé ! Le canard avait une cuisson parfaite et la viande était délicieusement tendre, elle fondait dans la bouche. Ces accompagnements étaient eux aussi parfaits, tout était bien assaisonné et parfaitement cuit.
En dessert, j’avoue que mon choix a été difficile, entre le fondant yogourt, amandes aux pommes et à la vanille et glace cannelle et le Pavlova à la poire au vin rouge et crème chocolat blanc Tonka et sorbet poire. Alors pour faire plus simple je me suis tourné vers le café gourmand et ces trois petits desserts. Je n’ai pas regretté, mais je crois que je vais devoir revenir et surement pour le Pavlova.
La suite sera à lire dans mon blog : www.cuisinier-gourmand.net😋
Les photos de la salle sont trompeuses, le restaurant était quasi complet et de nombreuses tables avaient été réservées. Je vous ai mis les menus du jour de la semaine si vous avez comme moi envie de vous faire plaisir !