Alessandro Mecca Al Castello di Grinzane Cavour Menu

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#1 di 14 ristoranti a Grinzane Cavour

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Menu caricato dal proprietario del ristorante ottobre 12, 2024

Mostra tutti Carni, pesci e verdure Punti di vista le entrate Pasticceria Le paste, i risotti

Carni, pesci e verdure

La Faraona*

Guinea Fowl*
Spigola*, patate, beurre blanc

Turbot fish*, potatoes, beurre blanc
Lo Stinco*

Veal shank*

Punti di vista

5+1 portate
5 portate
5+2 portate

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le entrate

Battuta di coscia di fassone

Veal tartare
Scaloppina al burro

Veal carpaccio
Uovo, fonduta, nocciola

Egg, fondue, hazelnut

Pasticceria

Crème caramel

Crème caramel
Lemon curd*

Lemon curd*
Tarte tatin
Soufflé all’arancia amara

Soufflé bitter orange*

Le paste, i risotti

Risotto al Bettelmatt (minimo per 2 persone)

Risotto with Bettelmatt cheese (min. for 2 people)
Tajarin al burro d’alpeggio

“Tajarin” fresh pasta with butter
Plin ai tre arrosti

Plin Ravioli*

Menu caricato dagli utenti marzo 20, 2023

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