Alassio Menu

Alassio Dinner

• Tartare di Tonno

  €21
  Pomodori secchi, capperi
• Piccolo Crudo

  €32
• Medio Crudo

  €50
• Gran Crudo

  €70
• Ostrica

  €7

• Pomodori San Marzano Confit

  €19
  Ricotta di bufala, taralli, albicocche, balsamico, ricotta salata affumicata
• Insalata Alassio

  €16.00
  Valeriana, pomodori cuore di bue, cetrioli, datterino giallo, fagiolini, pesche, ricotta di bufala salata affumicata
• Carpaccio di Manzetta

  €21.00
  Ajo blanco, fichi alla brace, mandorle tostate, uva, senape in grani
• Alici Marinate

  €22
  Mollica profumata, cipolla in agro, cedro candito, cipolla bruciata
• Tagliatelle di Seppia

  €23
  Crema di zucchine, limone bruciato, scapece

• Margherita

  €14
  Basilico, Fior di Latte, salsa di pomodoro
• Alassio

  €17
  Zucchine grigliate, tartare di tonno, mozzarella di bufala, basilico
• Focaccia di Recco

  €19
  Crescenza (consigliato per 2 persone)

• Spaghetti 4 recensioni

  €17
  Salsa ai tre pomodori, basilico, parmigiano
• Pappardelle

  €20
  Ragù di cinghiale, ginepro
• Tubetti

  €23
  Cacio e pepe, gambero rosa crudo, peperone crusco, lime
• Spaghetti Chitarra

  €28
  Gambero viola crudo, crema all'aglio, lime
• Linguine alla Pescatora

  €22
  Vongole, gamberi rosa, calamari, seppie
• Trofie

  €18
  Pesto di basilico, fagiolini, patate
• Spaghettone Mancini

  €22
  Alici, burro, limone

• Spinaci Saltati

  €6
• Patatine Fritte

  €6
• Patate Arrosto al Rosmarino

  €6
• Insalatina di Rucola

  €6
  Pomodorini confit, pinoli
• Insalatina di pomodori

  €6.00
  Cipolla di Tropea

• Sugarello in Olio Cottura

  €23
  Yogurt, cetrioli, finocchietto, bergamotto
• Orata al Vapore

  €25
  Maionese al limone, giardiniera di verdure
• Polpo alla Brace

  €30
  Hummus di ceci neri, stracciatella, 'nduja
• Filetto di Branzino

  €27
  250g
• Grigliata Mista di Pesce

  €32

• Diaframma Quinto Quarto

  €26
  125g
• Fiorentina

  €8.5
  Per 100g (min. 1 kg)
• Entrecote di Manzo

  €31
  250g
• Paillard di Pollo

  €21
  250g

• Funghi Cardoncelli alla Brace

  €17.00
  Melanzana, pomodori secchi, capperi, olive, pinoli
• Anguria al Carbone

  €18
  Cipolla rossa, menta, feta, mandorle

• Tiramisu 18 recensioni

  €9
  Mascarpone Palagiaccio, caffè, savoiardi
• Cheesecake Basca

  €9
  Sorbetto al frutto della passione
• Tartelletta al Limone

  €12
  Meringa all'italiana (consigliato per due)
• Gelato alla Crema

  €8
• Sorbetto al Limone

  €7
• Tarte tatin alle pesche

  €10.00
  Gelato alla crema
• Cannoli

  €12.00
  Ricotta di pecora, fichi (consigliato per 2)
• Affogato

  €9.00
  Vanilla custard ice cream, espresso

• Gaggia

  €19
  Cold Brew, Bacardi Ocho, schiuma di cocco, Pedro Ximenez Sherry, cocoa
• Jungle Bird

  €13
  Myers Dark Rum, Campari, ananas, lime
• Reinhold, Hart to Heart

  €13
  2022, 100% Riesling
• Felsina, Vino da Uve Stramature

  €7
  N.V., Trebbiano, Malvasia, Sangiovese
• Spiced Sorbetto

  €12
  Sorbetto al limone, Duit Limonquello allo zenzero, prosecco

• Rare Speedy Breakfast

  €5
• Rare Earl Grey

  €5
• Rare Camomile

  €7
• Rare Green Whole Leaf Tea

  €7
• Rare Peppermint

  €7

• Espresso

  €2
• Macchiato

  €2.2
• Flat White

  €3.5
• Marocchino

  €3
• Cappuccino

  €3.5
• Caffè Latte

  €3.5

• Braulio

  €7
• Jagermeister

  €7
• Amaro del Capo

  €8
• Jefferson Amaro Importante

  €9