I nostri rosati (bottiglia)
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Rosato il goloso “podere 7”€35
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Rosato igt “famiglia falorni”€25
Digestivi
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Rhum€5
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Limoncello nazionale€6
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Sambuca€5
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Whiskey€6
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Amaro marmato maite€7
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Gin tonic premium€12
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Fernet€5
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Vodka caramello salto du-it€7
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Cognac€6
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Grappa€5
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Amaro€5
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Contorni
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Insalata verde€4
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Insalata mista€6
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Fagioli all’olio€6
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Verdure grigliate€7
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Patate arrosto€7
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Patate fritte€6
Antipasti
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Selezione di antipasti dello chef (2 pers.)€32
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Tartare di manzo condita alla nostra maniera€17
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Ricordi tartare di manzo condita con gin all’olio d’oliva limone e sale maldon€19
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Panzanella croccante su letto di gazpacho di pomodoro€12
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Polpo* accompagnato dalle sue patate al prezzemolo€16
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Coccoli serviti con prosciutto toscano e burrata€15
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Tagliere vegetariano con verdure grigliate, burrata pugliese e pomodorini confit€14
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Bigne salata ripiena di baccala'* mantecato e polvere di olive taggiasche€15
Dolci
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Cantuccini 2 recensioni & vin santo€7
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Macedonia di frutta€8
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Millefoglie scomposto di ricordi€7
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Panna cotta€7
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Baba al rhum€7
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Zuccotto alla fiorentina€7
Primi piatti
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Tortellone ricotta & spinaci saltati con burro chiarificato, salvia, timo e zest di limone€14
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Spaghetti al pomodoro fresco e basilico€10
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Spaghetti alla carbonara€13
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Cappellacci ripieni di baccala* ai tre pomodori e granella di pistacchi€16
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Lasagna al ragu' dell'aia€14
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Paccheri all' arrabbiata di polpo*€16
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Risotto carnaroli gamberi & zafferano, riduzione aceto balsamico€16
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Pici di pasta fresca al ragu' di chianina battuto a mano€14
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Paella alla fiorenitna di ricordi (2 pers.)€40La nostra paella viene preparata con base di riso carnaroli, verdure, gamberi, pollo e manzo...25 minuti preparazione
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Risotto carnaroli cacio e pepe con lardo ci colonnata e rosmarino affumicato€16
Caffetteria
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The caldo€4.5
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Orzo-deca-ginseng€3
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Caffe’€2.5
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Caffe’ americano€4
Secondi piatti
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Baccala\"* alla livornese€15
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Timballo di melanzane alla parmigiana su fonduta di parmigiano e olio al basilico€14
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Trancio di salmone alla griglia€18
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Hamburger di bistecca con mozzarella di bufala, insalata e pomodoro€16
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Tartare burger di manzo con burrata, cipolla caramellata e pomodorini confit€18
Insalatone
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Insalata di polpo€14Insalata, polpo, pomodori, olive e capperi
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Cesar salad€13Insalata, pomodori, parmigiano, pollo gigliato, crostini di pane
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Insalato greca€14Insalata, feta, olive,cipolla, cetrioli, pane croccante
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Insalata di ricordi€12Insalata, pomodori, burrata, prosciutto toscano
I nostri bianchi (bottiglia)
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Pinot grigio “cantina rauscedo”€27
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Vernaccia di san gimignano “cantina fontaleoni”€38
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Vermentino di toscana “micante maremma alta”€35
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Ribolla gialla “cantina rauscedo”€26
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Chardonnay “cantina rauscedo”€28
Bruschette
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Tradizionale fegato alla toscana€10
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Lardo, fagioli e rosmarino€10
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Mix di bruschette (5pz)€14
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Pomodoro & basilico€10
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Baccala mantecato€12
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Burro & acciughe del cantabrico€12
La bistecca - florentine steak
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Tagliata di manzo con olio evo toscano e sale maldon€23
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Tagliata di manzo lardo e rosmarino€25
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Tagliata di manzo con rucola, grana e pomodorini€25
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Bistecca di chianina IGP (hg)€9
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Bistecca alla fiorentina scottona (hg)€6
Le nostre bollicine (bottiglia)
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Posecco rose’ “conca d’oro”€30
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Prosecco DOC millesimato “conca d’oro”€30
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Oops spumante charmat extra dry toscano “maremma alta”€27
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Champagne dom perignon€450
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Champagne “lallier” r021€50
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Franciacorta rose’ “cantina serlini”€44
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Franciacorta brut “cantina serlini”€42
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Champagne “lallier” rose’€55
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Franciacorta saten “cantina serlini”€46
I nostri rossi (bottiglia)
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Chianti “famiglia falorni”€25
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Brunello di montalcino “villa i cipressi”€80
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Bolgheri superiore “tenuta argentiera”€240
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Chianti classico docg “san giorgio lapi”€35
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Chianti classico riserva “san giorgio lapi”€46
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Morellino di scansano “famiglia falorni”€29
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Bolgheri “tenuta sorraia”€35
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Bolgheri superiore “tenuta sorraia”€70
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Chianti classico docg“famiglia falorni”€32
