Acervum - Cucina, locanda, bottega Menu

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#262 di 669 ristoranti a Cervia

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Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 24, 2024

Mostra tutti Secondi Dessert Acqua Primi Antipasti Su prenotazione Contorni

Secondi

Guanciole di maialino al sangiovese superiore
Tagliata di manzo al tartufo nero
Sformatino cremoso con verdure e mascarpone
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Orata di valle alla mediterranea
Spiedo di bosega sulla mattonella di sale dolce di cervia
Anguilla nostrana alla griglia con polenta
Merlano alla vecchia cervia

Dessert

Ananas al rosolio di spadoni
Tortino al cioccolato al sale dolce di cervia della riserva camillone con salsa alla vaniglia
Ciambella romagnola con crema inglese
Gelato al fior di latte con cookies triplo cioccolato al sale dolce di cervia
Sorbetto a limone
Semifreddo allo squacquerone di mambelli con confettura di prugnoli di salina e crumble al sale dolce di cervia
Zuppa inglese nello stecco
Sorbetto alla grappa (qb) al sale dolce di cervia
Rum cubaney 21 anni solera,arancia al sale ,cookies triplo cioccolato e quadretti di cioccolato al sale dolce di cervia
Lanostra cheesecake con salsa all'uva

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Acqua

Acqua

Primi

Risotto ai porcini e mirtilli
Passatelli con vongole ,pinoli e salicornia di salina
Strozzapreti al ragù di mora romagnola
Strozzapreti al ragù di pomodoro
Laccetti alla chitarra al granchio blu
Tagliolini al ragù bianco di pesce del delta
Cappelletti al ragù di mora romagnola
Tagliatelle al ragù di mora romagnola

Antipasti

Prosciutto crudo dolce maggiore al sale dolce di cervia con squacquerone mambelli e gnocco fritto
Sardoncini fritti con riduzione al balsamico
Tavolozza della salina (per 2 persone)
Sgombro marinato,sedano,cipolla di tropea e sesamo
Canocchie al vapore della locanda

Insalata, concassè di pomodoro al basilico, salsa allo scalogno, maionese all'erba cipollina
Insalatina vegetariana

Insalata, sedano, cipolla di tropea, pere, parmigiano, gherigli di noce
Polenta bianca e gamberi rosa
Tagliere di salumi di mora romagnola e formaggi al sale dolce di cervia

Su prenotazione

Branzino in crosta di sale dolce di cervia riserva camillone (all'etto) (min.1kg)

Contorni

Spinaci in padella aglio e olio
Verdure gratinate
Gnocco fritto
Verdure gratinate
Insalata mista
Patatine fritte al sale dolce di cervia

Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Acervum - Cucina, locanda, bottega, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Acervum - Cucina, locanda, bottega.