PIÙ 39 PIZZA BURGER & MORE

Salve, La ringraziamo innanzitutto per gli apprezzamenti sulla nostra pizza: siamo felici che abbia apprezzato l'impasto, la qualità e la cura nella farcitura.Ci dispiace invece per l'esperienza relativa al servizio. Ieri sera è stata particolarmente caotica, con un'affluenza molto importante e un carico di lavoro davvero elevato per tutto il personale.Vorremmo però aggiungere un piccolo punto di vista che forse dalla sala non è sempre facile percepire. Ad agosto, soprattutto nelle serate di grande affluenza, dietro ogni tavolo c'è un'enorme mole di lavoro e il personale è sottoposto a grande pressione. Comprendiamo perfettamente che chi aspetta il proprio ordine possa essere impaziente, ma quando più persone dello stesso tavolo si alternano continuamente per chiedere a che punto sia l'ordinazione, questo purtroppo non accelera il servizio: al contrario, interrompe continuamente il lavoro di sala e cucina e finisce inevitabilmente per rallentarlo ulteriormente.Nel vostro caso, inoltre, sottolineo che parliamo di un tavolo di 13 persone, dal quale sono venute più persone dello stesso tavolo a distanza di secondi, una dopo l'altra, a chiedere informazioni sull'ordine. Le parole da voi citate infatti Non sono certamente il modo in cui desideriamo rivolgerci ai nostri clienti (e non lo abbiamo infatti mai fatto) ma riteniamo anche corretto precisare che quelle parole sono arrivate solo dopo essere stati sollecitati innumerevoli volte. Non si è trattato quindi di una risposta data gratuitamente o al primo reclamo, come potrebbe sembrare leggendo la recensione, ma della conseguenza di una situazione di forte pressione che si era protratta per tutta la serata. Noi Comprendiamo la preoccupazione e l'attesa, ma chiediamo anche un minimo di comprensione per chi, in quel momento, stava lavorando al massimo delle proprie possibilità.Anche il riferimento al nostro bambino, forse, è stato interpretato diversamente da come volevamo comunicarlo. Non era assolutamente nostra intenzione sminuire la vostra richiesta. Al contrario, volevamo sottolineare che anche tutti noi abbiamo figli e, per essere lì a lavorare e cercare di dare il massimo ai nostri clienti, quella sera li avevamo lasciati a casa. Era un modo per far capire che dietro il lavoro di quella sera c'erano persone che stavano dando tutto, non certo una giustificazione.Ci dispiace quindi che alcune nostre parole siano state percepite negativamente. Siamo i primi a riconoscere che una serata così intensa può comportare dei disagi e accettiamo le critiche quando sono costruttive, ma crediamo che anche dall'altra parte sia necessaria un po' di comprensione per chi lavora, soprattutto nelle serate di agosto con il locale pieno.In ogni caso, la ringraziamo per essere stato nostro cliente e soprattutto per aver riconosciuto la qualità delle nostre pizze. Ci auguriamo che, al di là dell'accaduto, possa conservare anche quella parte positiva della sua esperienza.