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Lo chef del ristorante 31 Grani propone ineguagliabili pizza e antipasto. Approfittane per provare i deliziosi cordiale o birra. Immagina una combinazione tra piatti fantastici e un personale competente: è esattamente ciò che ti dà questo locale. In base all'opinione degli ospiti, il servizio è fichissimo. Il più delle volte, qui troverai un piacevole ambiente. Gli utenti di Google hanno dato in questo ristorante 4.6.
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Recensioni dei visitatori su 31 Grani
/ 114
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Raffaele Cascella
10 mesi fa su Google
Probabilmente la migliore pizza di Cerignola, gli impasti sono con lunga lievitazione e gli ingredienti tutti ricercatissimi e di ottima qualità, le pizze vengono continuamente cambiate in base alla stagione in corso. Consigliatissimo!!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Matteo Giordano
11 mesi fa su Google
Oggi condivido le mie impressioni sulla recente esperienza culinaria presso la pizzeria "31 Grani", un'insegna che si propone di elevare l'arte della pizza ad un livello superiore. L'Arte della Pizza:. L'impasto, elemento cardine di ogni pizzeria che si rispetti, si è rivelato di pregevole fattura, caratterizzato da una leggerezza e digeribilità encomiabili. Gli stuzzichini che hanno preceduto il piatto principale hanno dimostrato una cura nella preparazione che denota una ricerca qualitativa apprezzabile. Ambiente e Servizio:. Il locale si presenta in una dimensione raccolta ma sapientemente organizzata, dove l'intimità degli spazi si coniuga armoniosamente con il comfort degli avventori. Il personale di sala ha manifestato una cordialità e una disponibilità che meritano di essere menzionate positivamente. Criticità Riscontrate: 1. Politica dei Prezzi. Il posizionamento economico del locale si attesta su livelli che definirei impegnativi: un pasto completo, comprensivo di antipasto, pizza e dessert, comporta un esborso che facilmente raggiunge i cinquanta euro pro capite. In un periodo storico caratterizzato da significative tensioni economiche, tale pricing potrebbe risultare proibitivo per una considerevole fascia di potenziale clientela. 2. Carta dei Vini. Ho riscontrato una lacuna significativa nella gestione dell'offerta enologica. La mancanza di una carta dei vini strutturata, sostituita da proposte verbali estemporanee, preclude al cliente la possibilità di operare una scelta consapevole, soprattutto in relazione al rapporto qualità-prezzo delle singole etichette. Tale prassi, a mio modesto avviso, stride con gli standard qualitativi generali del locale. Analisi Comparativa:. Non posso esimermi dal rilevare come il tessuto ristorativo di Cerignola annoveri diverse realtà che offrono proposte gastronomiche di elevata qualità a prezzi significativamente più contenuti, aspetto che inevitabilmente influenza il giudizio complessivo sulla proposta di "31 Grani". Considerazioni Finali:. L'esperienza si configura come positiva sotto il profilo strettamente gastronomico e del servizio, pur presentando alcune aree di miglioramento, particolarmente nell'ambito della trasparenza dei prezzi del comparto beverage e nel posizionamento economico generale. Target di Riferimento:. Il locale si rivolge evidentemente ad una clientela con disponibilità economiche superiori alla media, che privilegia la qualità dell'offerta gastronomica rispetto alle considerazioni di natura economica. Valutazione Complessiva: 7.5/10 "Un'esperienza gastronomica di qualità che richiede un impegno economico considerevole" DISCLAIMER Mi preme sottolineare che: - Ogni esperienza cliente è unica e irripetibile - Le percezioni personali sono inevitabilmente influenzate da molteplici fattori contingenti - L'ironia utilizzata serve esclusivamente a mantenere un tono leggero e mai denigratorio - Non sussiste alcun intento diffamatorio o lesivo della reputazione dell'attività - Le opinioni espresse sono opinabili e non rappresentano una verità assoluta La finalità di questa recensione è puramente informativa e volta a condividere un'esperienza personale che altri potrebbero vivere in modo completamente differente. Mi dissocio preventivamente da qualsiasi interpretazione malevola o strumentalizzazione del contenuto qui espresso. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Recommended dishes: Antipasto 31 Grani, Bresaola Parking options: Paid street parking
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Davide Alfì
un anno fa su Google
Pizzeria di altissima qualità in quel di Cerignola, con un impasto semplicemente delizioso. Le margherite secondo me sono il pezzo forte del locale, bellissima la possibilità di scegliere l'olio con cui condire la propria pizza. Da non perdere assolutamente tra gli antipasti la pizza sartascinello e la focaccia! Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 3 Recommended dishes: Pizza Sartascinello, Margherita
3
Response from the owner
11 mesi fa
Grazie
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Pizzeria, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €10 - €20
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Don Minzoni, 112, Cerignola, Puglia, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Consegna a domicilio
Cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Sito web
Instagram
@31grani
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