180Grammi Pizzeria Romana

Name: 180Grammi Pizzeria Romana
Address: Via Genazzano, 32, Roma, Lazio, Italia
Telephone: +393479998983
Price range: $$
Rating: 4.3

2446 voti

#1231 di 7916 pizzerie a Roma

Pizzeria, Opzioni vegetariane

€€€€ Fascia prezzo a persona €20 - €30

Via Genazzano, 32

Roma, Lazio, Italia

Teano (metropolitana di Roma)

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83 foto

Prova un hamburger a 180Grammi Pizzeria Romana

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Prova la cucina di mare a 180Grammi Pizzeria Romana

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Parecchi critici dicono che in questo posto puoi mangiare dei pizza bianca, Supplì e mozzarella veramente ottimi. È ora di provare i loro gustosi tiramisù, torta sbriciolona e panettone. I clienti non amano molto i cocktails margarita e caffè del ristorante 180Grammi Pizzeria Romana.

Molti visitatori riportano che il personale è fichissimo qui. Rimarrai sicuramente soddisfatto del simpatico servizio. I prezzi equi sono una caratteristica che bisognerebbe sottolineare di questo locale. Il più delle volte, qui troverai una tranquilla atmosfera. Gli utenti di Google hanno dato in questo ristorante 4.4.

Spesso citati nelle recensioni

al Telefono Sampietrino Cacio

un Botto De Mortazza

e sampietrino cacio

croque Monsieur Al Panettone

jacopo Mercuro

sanpietrino

un Botto De Mortazza

il maritozzo

classico supplì al telefono

e scrocchiarella

Vedi tuttiMeno

Valutazioni di 180Grammi Pizzeria Romana

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Non ancora valutato

Google

(4,4/5)

1750

Trip

(3,5/5)

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(4,2/5)

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Recensioni dei visitatori su 180Grammi Pizzeria Romana

/ 709

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Bruno Di Roma 2 mesi fa su Google

Esperienza deludente –. Abbiamo prenotato per 4 persone alle 20:15 di giovedì 15 maggio, ma siamo stati fatti attendere fuori per ben 30 minuti, venendo chiamati solo alle 20:45. Nonostante la prenotazione, abbiamo avuto l'impressione che venissero fatte accomodare anche persone senza. Il locale, estremamente affollato e rumoroso, rendeva difficile persino conversare. Ci è stato assegnato un "tavolo sociale" che era in realtà una sistemazione arrangiata tra pilastri, senza alcuna intimità. L'ambiente in generale era più simile a una mensa aziendale che a una pizzeria, con tavoli in formica senza tovaglia e illuminazione pessima. Abbiamo mangiato un supplì (niente male) e una pizza a testa. La pizza era decente ma purtroppo con il bordo bruciacchiato, il che ha rovinato l'impressione complessiva. In sintesi: servizio pessimo, ambiente mediocre e qualità del cibo non all'altezza. Un'esperienza da dimenticare che sconsigliamo vivamente. Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 1 Price per person: €20–30

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Apon Islam 2 mesi fa su Google

180 Grammi, spesso citata come la pizzeria di "Pizza romana" migliore di Roma. Ma com’è davvero? Ecco le mie impressioni sui piatti provati: "Scarpetta" – Vale l’assaggio? Sì, ma non è imperdibile. L’impasto è soffice e saporito, ma il sugo lascia a desiderare: da una pizza chiamata “scarpetta” ci si aspetta una salsa cotta lentamente, dal gusto rotondo e quasi dolce. Invece risulta acidula, sbilanciando un insieme altrimenti ben costruito (basilico e parmigiano in primis). Anche un po’ cara per quello che offre. "Supplì al telefono" – Un classico eseguito bene. Ingredienti di qualità, interno filante, sugo saporito e panatura croccante. Personalmente avrei preferito una panatura meno spessa per valorizzare di più il ripieno, ma è un dettaglio: nel complesso, promosso. "Sampietrino al tonnarello" – Secondo fritto che consiglio. Gustoso e ben equilibrato, anche se la mousse di cacio e pepe tende a dominare leggermente il boccone. Piacevole, ma da condividere. "Sfera Chicken Parm" – Il mio fritto preferito tra quelli provati. Il pollo è polposo, la salsa marinara sopra e sotto è ben dosata e insaporisce ogni morso. Il fior di latte e la provola si percepiscono meno, ma l’insieme funziona molto bene. Davvero riuscito. "Vodka Pepperoni" – Buon impasto e condimento abbondante. I pepperoni giustamente protagonisti, ma il basilico finisce per coprire un po' troppo gli altri sapori. La vodka sauce è ben presente e dà carattere, anche se nel complesso la pizza risulta un po' pesante per un piccolo squilibrio. "Buba Gump" – Gamberi in varie cotture, lattuga alla brace, salsa rosa. Sulla carta interessante, ma nella pratica troppo pesante. I gamberi fritti con la salsa rosa appesantiscono il morso e coprono il resto. Peccato, perché la lattuga era perfetta e, dove il fritto mancava, la pizza risultava sorprendentemente bilanciata. "Tiramisù" – Ottimo per chiudere il pasto. Non è un vero tiramisù, ma è fatto bene: crema che ricorda quella pasticcera, crumble al cacao burroso e un leggero fondo al savoiardo e caffè che alleggerisce il tutto. Goloso, ben bilanciato, da prendere senza pensarci troppo. Qualche nota finale sull’esperienza:. Il servizio, seppur cortese, è risultato troppo sbrigativo: i piatti arrivano subito dopo aver terminato il precedente, senza dare il tempo di godersi davvero ciò che si sta mangiando. Inoltre, nel conto ci è stata addebitata un’acqua in più rispetto a quanto ordinato – fastidioso, anche se probabilmente si è trattato di una svista. I prezzi, purtroppo, tendono leggermente verso l’alto e, in alcuni casi, non sono perfettamente giustificati. Si apprezza però il fatto che il coperto non venga addebitato, dettaglio ormai sempre più raro. Conclusione: 180 Grammi offre un’esperienza interessante, con prodotti di qualità e un’attenzione particolare agli impasti e ai fritti. Qualche imperfezione nei condimenti e nella gestione del servizio c’è, ma resta comunque una pizzeria da provare almeno una volta, scegliendo con criterio dal menù e – si spera – senza fretta. Food: 4 Service: 2 Atmosphere: 3 Price per person: €30–40 Recommended dishes: Come Un Tiramisù, Fritti Vari Sampietrino Cacio E Pepe Supplì Sfera Hummus E Cavolo Nero

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filippo 2 anni fa su Restaurant Guru

io nn scrivo mai recensioni ma stavolta ho dovuto.
dunque non è solo per la qualita' veramente superlativa della orginale pizza romana bassa e digeribile (come ci dicono tutti i provider i critici di cibo piu quotati ), ma l'atmosfera che respiri la passione la rapidita la puntualita dei pizzaioli e non di meno la generosità della direzione(cosa non scontata) ne fanno certamente un posto unico nel suo genere in una città come Roma. Ho 51 anni e sono Romano ma se ancora non siete stati in questo posto non avete potuto ancora capire cosa significa la vera pizza Romana, digeribile scrocchiarella quella che non lasci neanche un pezzetto di crosta . Eccezionale ....

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