I 5 migliori ristoranti con carne di cervo a Pozza di Fassa
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Pozza di Fassa
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Carne di cervo
Originating from the Latin verb venari, meaning “to hunt,” the term was originally applied to different game meats including deer, rabbits, goats and pigs, but in recent centuries has narrowed down almost exclusively to deer. In terms of taste and texture, venison is quite similar to beef, but with some subtle differences: while beef is generally fattier and more succulent, venison has a richer, earthier taste because of the deer’s wilder diet of acorns, sage and herbs.
Like beef, venison can be categorised into several cuts and categories, including roast, sirloin, tenderloin and ribs. It can also be ground or cured to make venison sausages, burgers and jerky.
Chiuso fino alle 11:00
Chiuso fino alle 12:00
Chiuso fino alle 19:30
... main of venison was good, the meat tender
... che mi ha fatto sentire in bocca la transizione dall estate all autunno
Aperto fino alle 13:30
Italiana, Europea, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
Aperto fino alle 14:30
Aperto fino alle 23:00
Europea, Italiana
Aperto fino alle 23:00
... nel mezzo di una passeggiata di questo autunno che non arriva mai. la pizza
Aperto fino alle 00:00
Temporarily closed
Italiana, contemporanea, Cocktail Bar, Opzioni vegetariane
