Trattoria Le Ginestre da Mimmo

Ciao! Sulla tagliata di chianina siamo noi in primis super esigenti e meticolosi .quindi chiediamo più volte il grado di soddisfazione su questo nostro piatto..Hai dimenticato di dire però che ti è stato chiesto la prima volta ed hai detto che andava tutto bene.. la seconda volta hai detto che la tagliata non aveva la consistenza da te preferita.. pertanto ti è stato chiesto se la tagliata potessimo portarla via e il tuo compagno ha detto che a lui andava bene e l avrebbe mangiata lui .Pertanto hai ordinato le polpette .. e anche lì quando ti è stato chiesto come va .. hai risposto.. queste meglio .Il vassoio contenente la carne incriminata è tornato in cucina con due e dico due pezzettini di carne ( la vostra tagliata era 800 grammi . Forse erano 50 grammi)..Detto ciò ti è stato applicato uno sconto di 5 euro ( che se leggi lo scontrino fiscale troverai nella voce sconto.Quindi mi chiedo... la tagliata che non è piaciuta a te ( e per carità sono gusti e ci sta non obbietto in merito) ma è piaciuta al tuo compagno che l ha voluta tenere dicendo che a lui andava bene ..Perché non avrei dovuto fartela pagare a prezzo pieno?E poi cmq ti è stato cmq applicato uno sconto..Quindi sostanzialmente hai fatto una recensione senza senso.. perché se l avessi fatta portare via pensa te nn te l avrei e giustamente fatta pagare .La nostra filosofia è che il cliente deve uscire da qui soddisfatto e ci mettiamo l anima per farlo e cercare.. in questo mondo di insoddisfatti..Di vedere il cliente andare via col sorriso... Peccato che con te nn ci siamo riusciti ma mi hai fatto sorridere te quando ho letto questa recensione....Quindi grazie .P.s se leggi le altre recensioni che riguardano la vostra tagliata di chianina avrai modo di notare che sei stata l unica a lamentarti.. e ricorda..Era dura per te però l' avete voluta lo stesso tenere e mangiare..Quindi se ti lamenti ma poi te la mangi non devi per forza farlo se nn ti piace.. ma se la mangi io te la faccio pagare..Al di là della questione materia prima ecc ecc .. l hai voluta mangiare? Hai lasciato due pezzettini? Ti è stato fatto uno sconto..Anche xké.. facciamo finta che fosse stata dura e immangiabile ..te me la mandi indietro..ed è sacrosanto ...io vado lunedì dal mio fornitore e gli faccio vedere la carne .. così te nn l hai pagata e lui non me la fa pagare.. ti torna?? Ma se io vado domani dal macellaio e gli dico che te hai fatto sto pippone per la carne ma poi un altra persona del tuo tavolo l' ha mangiata sai cosa mi dice lui??Risponditi da sola...Un ultima cosa.. anche se frollata, la Chianina conserva sempre una certa tenacia strutturale. La frollatura fa miracoli, ma non può stravolgere la genetica dell'animale.Ecco perché la frollatura ammorbidisce la Chianina ma non la farà mai diventare "burrosa" come altre razze.Va a leggere cosa significa carne " tenace"..Ecco xké mi hai fatto sorridere..Bhe nu bacett