Antipasti
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Causa de pollo (pollo, purea di patate, maionese, olio e spezie )
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Calamaro pipieno
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Choclo con queso (mais, formaggio, patate lesse, cracker, peperoncino giallo e latte )
Piatti
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Ceviche de pescado
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Arroz con mariscos (riso con frutti di mare)
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Lomo saltado
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Dessert
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Crema volteada
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Picarones
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Torta de chocolate